Пластови кифлички с кисело мляко

Гласове: 4

Как да си направим пластове кифлички с кисело мляко

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Количество: 20 кифлички

Тези люспести бисквити са готови само за половин час и са идеално допълнение към закуска, обяд или десерт. Тестото се меси, докато се образува рохкава топка, след което се разточва и се нарязва на кръгчета. За да се гарантира, че бисквитите бухнат по-добре и са по-люспести, дръжте стъклената или кръгла форма за бисквити изправена, когато ги изрязвате. Намажете с разбито яйце преди печене, за да се получи лъскава, златистокафява коричка. Сервирайте вместо хляб с основни ястия или разчупете наполовина, намажете със сладко и се насладете. Отдайте се на удоволствието от печенето на тези пресни бисквити за Великденския уикенд.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 3/4 чаши брашно за хляб
1 3/4 чаши брашно за кекс, плюс допълнително за работа
2,5 с.л. бакпулвер
1/4 чаша захар
1,5 ч.л. сол
3/4 чаша + 2 с.л. мазнина
2 големи яйца + 1 разбито яйце за намазване
1 чаша кисело мляко или мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: брашно за хляб, брашно за торта, яйца, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете тава за печене с масло.
В голяма купа смесете брашното за хляб, брашното за кекс, бакпулвера, захарта и солта. Добавете мазнината с пръсти. Разбийте яйцата с киселото мляко, след което ги добавете към брашнената смес с вилица и омесете до получаване на рохкаво тесто.

Поставете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и го разточете на дебелина 0,5 см. С помощта на чаша или кръгла формичка за сладки с диаметър 8 см изрежете кръгли кифлички, като преточите остатъците, ако е необходимо. Прехвърлете върху подготвената тава за печене. Намажете с разбито яйце.
Печете до златисто кафяво, 18-20 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете леко да се охладят. Сервирайте топли.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързо печене / Пролетни ястия / Закуска / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти