Пилешките гърди се натриват с каджунска подправка и след това се пълнят, подобно на популярния картоф Хаселбек. За да се постигне това, във всяка гърда се правят дълбоки напречни разрези, които след това се пълнят с тънки резени наденица андуй, лентички чушка и кръгчета лук. Има около по едно резенче от всяка съставка на разрез, така че нарежете много тънко, за да се уверите, че всичко се побира. След печене във фурната резултатът е вкусно и празнично ястие. Сервирайте с гарнитури като основно ястие или като предястие.

Съставки:

• 4 пилешки гърди без кожа и кости (около 200 г всяко)
• 2 супени лъжици растително масло
• 1 ч.л. подправка Каджун
• 1 андуилова наденица (100 г), нарязана на тънки диагонални резени
• Половин малка зелена чушка, нарязана на тънки резени
• 1/4 малка глава лук, нарязана на тънки филийки
• Нарязан магданоз за гарниране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 230°C и покрийте тава за печене с фолио.
Стъпка 2
• Направете 5 напречни разреза в горната част на всяка пилешка гърда, като разрежете около три четвърти от дължината ѝ. Натъркайте цялата повърхност на пилето с 1 супена лъжица растително масло, след което... Каджунска подправка, като втриете старателно във всички пукнатини; овкусете със сол и черен пипер. Подредете гърдите върху подготвената тава за печене.
Стъпка 3
• Микс наденица андуй, черен пипер и лук с останалата 1 супена лъжица растително масло. Напълнете сместа във всички прорези на всяко пилешко филе.
Стъпка 4
• Печете пилето във фурната, докато се сготви напълно, около 15 минути. Поръсете с магданоз.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа