Галета

Тези миниатюрни шапки от гъби могат бързо да се сглобят и изпекат във фурната за минути. Сервирайте ги такива, каквито са, или ги гарнирайте с резени свинско филе или пиле на скара непосредствено преди сервиране. Тези вкусни ароматни гъби - прочетете още

Тази гарнитура от броколи с вкусна коричка от сирене ще задоволи дори тези, които се смятат за мразещи броколи. Сместа от настърган остър чедър, галета, зелен лук и индийско орехче придава на печените зеленчуци... прочетете още

Рецепта за сочен и вкусен пълнеж за сандвич с кюфтета. Пълнежът и богатите му съставки могат лесно да заменят пълноценна вечеря, при това много здравословна. Приготвя се чрез варене в бавен котлон, като всичко се смесва заедно. прочетете още

Това е лесно за приготвяне ястие, което ще искате да правите отново и отново. Въпреки че се сервира като гарнитура, картофеното пюре вероятно ще спечели повече комплименти от сочно парче месо. За вегетарианците това ястие с картофи и сирене... прочетете още

Италианските равиоли могат да се използват не само за приготвяне на засищаща вечеря, но и за вкусно, хрупкаво предястие с мек, сиренен пълнеж. За да ги приготвите, оваляйте замразените равиоли в смес от брашно, яйца и галета с италиански билки и ги изпържете в... прочетете още

Това предястие прилича на пържено сирене, но щом отхапете от едно, ще осъзнаете, че е нещо повече от просто сирене. Това е хрупкава обвивка с мек, разтопен пълнеж от три вида сирена: рикота, пармезан и моцарела. Трудно е да му устоите. прочетете още

Мак енд чийз (или макарони със сирене) е класическо американско ястие. Състои се от макарони с форма на рога в сос от сирене, запечени в гювеч под хрупкава коричка от галета и разтопено сирене. прочетете още

„Никога не можеш да имаш твърде много сирене“ е поговорка, която е напълно оправдана в следващата рецепта. Ястието използва три вида от този млечен продукт. Популярни в Канада, Великобритания и САЩ, макароните със сирене се възползват от комбинацията на - прочетете още

Традиционните макарони със сирене получават нов привкус с популярния американски ранч дресинг, смес от майонеза, кисело мляко, сушен магданоз, копър, лук, чесън, сол и черен пипер. Това също така издига ястието на следващо ниво. прочетете още

Този дип с гъби и месо е чудесно предястие за голяма компания. Сосът е вдъхновен от пълнени шапки от гъби, а предястието улавя всички най-добри аспекти на оригиналното ястие. Пригответе се да споделите рецептата - прочетете още

Флорентинските кюфтета се различават от класическите, тъй като част от смляното месо е заменено със спанак. Това добавя повече сочност и крехкост. Тези кюфтета са и много по-здравословни, съдържат повече фибри и, заедно с... прочетете още

• Паста
• Кюфтета
• Сос

Пригответе спагети с кюфтета в доматен сос по италиански. За това ястие сварете спагетите отделно, изпечете кюфтета във фурната и пригответе доматения сос. След това разбъркайте всичко заедно и се насладете на невероятната комбинация от вкусове, аромати и... прочетете още

• Търкаляне
• Паниране

Тази празнична рулада от говеждо месо, пълна с печени чушки, сирене проволоне и праз в хрупкава панировка, изглежда много празнично и апетитно, а се приготвя съвсем просто и от евтино парче говеждо месо - фланк стек. Това е част от телешкия фланк. прочетете още

Пригответе подарък за любимите си хора за празничната им вечеря, който определено ще бъде изненада. Вкусна паста запеканка с лепкаво сирене, спанак и кюфтета в доматен сос, опаковани в ядлива коледна опаковка. Така че - прочетете още

За да приготвите това предястие, ще ви трябват големи гъби. Колкото по-големи са шапките им, толкова по-вкусен пълнеж от сирене ще поберат. Напълнете гъбите с настъргано овче сирене Пекорино Романо и отгоре поръсете със смес от пресни билки. прочетете още

Скаридите скампи са италиано-американско ястие, състоящо се от скариди, приготвени в сос, приготвен с масло, чесън, сухо бяло вино и пармезан. Въпреки че скаридите скампи обикновено се сервират с паста или ориз, те са също толкова вкусни, когато се сервират с... прочетете още

Кюфтета са кюфтета (от английската дума „meat“ и „ball“), които за разлика от кюфтета или месни топчета, се пекат във фурната до златисто кафяво. Кюфтета най-често се правят от смляно говеждо месо, свързано с яйце и галета, и поръсено с... прочетете още

Рецепта за бързи и вкусни тарталетки с гъби, които няма да отнемат много време и ще бъдат перфектно допълнение към вашата празнична трапеза. Тези мини пайове могат да се сервират сутринта след Нова година, когато къщата е пълна с гости. Това... прочетете още

Шведските кюфтета се приготвят от смляно месо, смесено с яйца, подправки и галета. Те се пържат и сервират с кремообразен сос и сладко от червени боровинки. Можете да приготвите по-здравословен вариант без пържене в бавен котлон. прочетете още

Тези пайове са шапки от гъби, пълнени с галета и сирене, увити в бутер тесто. Приготвят се супер лесно, ако имате готово бутер тесто. Изберете много големи гъби, така че те... прочетете още

Популярно сицилианско предястие, състоящо се от пълнени оризови топчета, оваляни в галета и изпържени в тиган. Името аранчини се превежда от италиански като „малки портокали“. Ястието получава името си от приликата си с аранчини. прочетете още

• Кюфтетата
• Сос

Солсбъри стекът не е просто поредното първокласно парче печено месо, а по-скоро негова имитация. Кюфте от смляно месо се оформя така, че да наподобява стек, и след това се пържи в тиган. Този метод е изобретен от американския лекар Джеймс Солсбъри. прочетете още

Раковите крокети или рачешките кейкове са популярно ястие по цялото атлантическо крайбрежие на Съединените щати. Те обикновено се приготвят от нарязано рачешко месо, смесено с галета, майонезен сос и понякога сотирани зеленчуци. прочетете още

• Кюфтета
• Сос маринара

Тези свински кюфтета в италиански стил са невероятно сочни, крехки и ароматни. Кюфтета първо се пържат в тиган, докато се сготвят наполовина, след което се задушават за кратко в италиански сос маринара, приготвен с домати, чесън и... прочетете още

Лесен и здравословен, карфиолът може да бъде наистина вкусна гарнитура, когато се приготви като гратен - запеканка с крехък пълнеж и хрупкава коричка от разтопено сирене и галета. Ключовата съставка в това ястие е... прочетете още

Повечето хора мислят за ябълките предимно като за десертен плод, а когато става въпрос за основни ястия, най-доброто, което идва на ум, е печена патица. Въпреки това, те допълват прекрасно както месни, така и рибни ястия. В зависимост от сорта и... прочетете още

• Пудинг
• английски крем

Коледният пудинг, или сливовият пудинг, е основното празнично лакомство във Великобритания. Според англиканската църковна традиция, приготвянето му винаги започва няколко седмици преди Коледа. Процесът на смесване на пудинга традиционно включва... прочетете още

По-малко мазна и по-лесна за приготвяне алтернатива на пържените картофи са печените тиквички с пармезан. Тези хрупкави пръчици могат да се сервират с любимия ви дип или например, покрити със сос от сирене. Някои може да се окажат... прочетете още

• Пържени зелени домати
• Сос за потапяне

Неузрелите домати могат да бъдат уникална съставка в ястията. За да се уверите сами в това, опитайте да ги запържите. Панирането придава на зеленчуците хрупкава коричка, а сосът за потапяне допълва уникалния им вкус. прочетете още

Пармезанът от патладжан е италианско ястие, което е вкусно и сочно, много подобно на лазанята, но с патладжан, който замества пастата. В класическия вариант патладжанът се пържи в тиган, но тук, вместо да се пържи, патладжанът се навива в... прочетете още

• Салата с дресинг винегрет
• Крутони от патладжан

Крутоните, или хрупкавите препечени филийки, обикновено се приготвят с хляб и може да ви се стори трудно да си представим нещо друго. Зеленчуците обаче са също толкова вкусна подправка. Основната разлика между крутоните от патладжан и просто панираните, пържени патладжани е... прочетете още

• Патладжани
• Креолска подправка

Невероятно вкусно предястие или гарнитура от патладжан. Хрупкавостта и последващият изблик на пикантност ще ви оставят без думи. Пърженето в дълбока мазнина не се счита често за здравословен метод на готвене поради изобилието от олио, но в случай на... прочетете още

Патладжаните получават уникален вкус, като са покрити с бадемово брашно, което става хрупкаво отвън при печене. Кейл, задушен в доматен сос, добавя вкус и хранителност. Това е чудесен начин да увеличите количеството зеленчуци в диетата си. Можете да добавите... прочетете още

Възможно ли е да се направят кюфтета без месо? Да, ако го замените с патладжан. Печен във фурна, патладжанът развива месен вкус, който го прави чудесна основа за кюфтета. Допълва се с традиционни босилек, чесън и галета. прочетете още

Тази рецепта за печени патладжани и домати е дело на известния италиано-американски готвач и водещ на телевизионното предаване „Джиада у дома“, Джада Де Лаурентис. Приготвянето на това ястие не отнема много време, а резултатите са просто невероятни. прочетете още

Ключовият елемент на тази вкусна зеленчукова запеканка е гъстият сос от сирене, който Ина Гартен използва, за да допълни карфиола. За гарнитурата тя използва смес от сирена пармезан и Грюер, които придават ядков вкус. прочетете още

• Сандвич "Герой"
• Бърз сос маринара

Този сочен сандвич е вдъхновен от италианската кухня, като патладжанът се съчетава прекрасно с босилек и доматен сос. Сандвичът с патладжан е чудесна закуска за обяд. прочетете още

• Чушки
• Патладжани
• Пълнеж
• Топинг

Невероятният вкус и красивият вид на Фунгето (италианска дума за гъба) отличават това ястие от останалите. Пълнените чушки са любимо ястие в много страни, което води до голямо разнообразие от възможности за домашно готвене. Чушки с пълнеж от зеленчуци - прочетете още

• Паниран патладжан
• Доматено конкасе
• Емпанади

Емпанадите са испански сладкиши с разнообразни пълнежи, популярни в почти всички испаноезични страни и Съединените щати. Печете ги с необичаен пълнеж от патладжан пармиджана, италиански сладкиш, състоящ се от пържен патладжан в тесто. прочетете още

Италианската гремолата е много проста, но вкусна и ароматна подправка, приготвена с пресни съставки. Традиционно тя се състои от нарязан магданоз, чесън и лимонова кора, но можете да добавите и други съставки по ваш вкус. Ако приготвяте гремолата... прочетете още

• Патладжани
• Доматен сос с печени червени чушки

Наред с лазанята, патладжанът пармезан се смята за най-популярната италианска пластова гювеч, обичана не само в Италия, но и по целия свят. Патладжаните първо се панират и пържат, след което се нареждат на пластове в гювеч. прочетете още

• Лазаня
• Сос винегрет

Хармоничното съчетание на френски дресинг за салата и италианско ястие ще впечатли любителите на паста. Сосът е съществен компонент на рецептите за лазаня и често се приготвя с леснодостъпни, евтини съставки. Основата на винегрета е... прочетете още

Познатите пълнени зеленчуци могат да бъдат приготвени с необичаен обрат, който ще промени възприятието ви за познато ястие. Акцентът на тази рецепта е Пекорино Романо, твърдо, солено сирене, което е любимо в родната си Италия. То може да бъде... прочетете още

Цялото пилешко руло изглежда наистина празнично и оригинално. Въпреки че приготвянето му изисква малко усилия, крайният резултат ще бъде впечатляващ. Ключът е да разпределите красиво пилето като пеперуда, като премахнете всички кости. прочетете още

• Пържени лучени кръгчета
• Сос за потапяне

Пържените лучени кръгчета са чудесно и евтино предястие, но много хора се отказват от количеството олио, което се използва при пърженето им. Е, има решение! С тази рецепта можете да направите отлични пържени лучени кръгчета във фурната с минимално количество олио. И те са... прочетете още

Въпреки че тези пръстени се пекат, а не пържат, те се получават хрупкави. Освен това, не съдържат никакви допълнителни мазнини. Вероятно ще ви е необходимо наполовина количеството тесто от мътеница, яйца и брашно. Времето за готвене може да е по-дълго от посоченото в рецептата, но пръстените са... прочетете още

Тези вегетариански котлети са невероятно вкусни и приличат на месни. Дори месоядците, които търсят промяна в темпото, ще ги оценят. Тази рецепта си струва да се обмисли и за тези, които постят и се нуждаят от... прочетете още

• Патладжани
• Пълнеж
• Сос

Патладжаните са основен елемент в средиземноморската кухня. Пълнените патладжани са едно от най-популярните ястия в Италия, така че всеки регион, включително Калабрия, е разработил своя собствена версия. Ако обичате... прочетете още

Ястията с патладжан присъстват в много национални кухни. Патладжанът, известен още като „зеленчукът на дълголетието“, се препоръчва при сърдечни и съдови проблеми. Хрупкавият патладжан с пармезан е отлично зеленчуково ястие за - прочетете още

• Патладжани
• Доматен сос

Това необичайно ястие произхожда от Италия. Според популярна теория, първите му рецепти датират от 8-ми век. Както всяко ястие, пармезанът може да има няколко варианта, но винаги включва пармезан и доматен сос, и... прочетете още

• Патладжани
• Бърз сос маринара

Патладжанът, пържен в тиган и след това печен с пармезан, е вкусно ястие. Рецептата за италиански сос е опростена, така че ще се насладите на това прекрасно ястие по-бързо. прочетете още

• Ракови кейкове
• Кънтри ремулад

Рачешкото месо не е най-евтиното лакомство, но ако не можете да намерите такова, направете тези кексчета от по-леснодостъпни рачешки пръчици. Ястието може да ви се стори сложно, но всъщност е доста просто – няма да ви трябват никакви специални съставки, за да го приготвите. прочетете още

Тези бургери ще променят начина, по който мислите за сандвичите, тъй като се приготвят без кифлички или хляб. Смляното агнешко месо се смесва със сирене пекорино и сушени домати, увива се в резени италианско прошуто и се пече на скара... прочетете още

Пържените скариди в тесто винаги изглеждат впечатляващо и празнично на масата. Сервирайте ги с майонезен дип с кисели краставички, който хармонично допълва вкуса на морските дарове. Или можете да си направите вкусен, засищащ сандвич с майонеза - прочетете още

Месният руло е любимо ястие на домашните готвачи. Лесно се приготвя, изисква минимални съставки и много малко време за активна подготовка. Позволява безкрайни експерименти със съставки и пълнежи. прочетете още

Кафявата Бети (или Мулатка Бети) е традиционен американски десерт, състоящ се от печени ябълки с вкусна галета. За галета е най-добре да използвате домашно приготвени натрошени галета, изсушени във фурна. прочетете още

Браун Бети е традиционен американски десерт, приготвен с плодове и подправени галета или галета. Въпреки че за този десерт обикновено се използват ябълки, пригответе... прочетете още

Този вариант за бургер ще задоволи всеки любител на риба. Сьомгата се съчетава перфектно със сос тартар и рукола. Сочното, крехко и ароматно кюфте получава ярък и вкусен вкус от подправките и лимона. А самият бургер изглежда много... прочетете още

Пуешкото руло с гъби е сочно и държи добре формата си, като всяка хапка е наситена с богат вкус. Регулирайте количеството сол според солеността на сиренето. Освен че е невероятно... прочетете още

Кралско ястие с един от любимите зеленчуци на всички: карфиолът се пълни с пълнеж от сирене и бекон, оваля се в галета и се пече във фурната до омекване. Можете да приготвите вегетарианска версия, като използвате 110 г бекон вместо 110 г. прочетете още

Тези златисти, хрупкави топчета са като печено пилешко пармезан, само че наобратно: лепкаво сирене е обвито в смляно пилешко месо, подправено с италиански подправки. Маринара е перфектният сос за потапяне. прочетете още

Вегетарианският бургер е вегетарианска версия на хамбургер, която не съдържа месо. Това, което прави този вегетариански бургер толкова перфектен, е реалистично изглеждащото кюфте и богатият, плътен вкус. Вместо месо се използва варен ечемик или перлен ечемик. прочетете още

Направете вегетариански месен руло, като замените каймата с гъби. Можете да изпечете месния руло като цяло и след това да го нарежете или да сервирате отделни порции в рамекини. Сервирайте месния руло върху канапе от бейби спанак и... прочетете още

• Гювеч
• Пържени лучени кръгчета

Запеканка със зелен фасул традиционно се приготвя в Съединените щати за Деня на благодарността като гарнитура към пуйка. Първоначално това ястие, изобретено през 50-те години на миналия век, не е изисквало много готвене. Зеленият фасул се е заливал със супа от консервирани гъби. прочетете още

Месният руло е универсално ястие, обожавано от готвачи по целия свят. Може да се сервира като основно ястие, предястие, нарязано ястие или заместител на наденички и котлети, като същевременно е изненадващо лесно за приготвяне и изисква само няколко съставки. Но за тези, които обичат да експериментират, то е и... прочетете още

Тази рецепта за пилешко месо с коричка от сирене е много лесна и бърза за приготвяне, но въпреки това изглежда доста елегантно и празнично. Имайте я предвид, когато имате гости или трябва да приготвите вкусно ястие набързо. прочетете още

Месният руло е традиционно баварско ястие, известно на английски като „meatloaf“. Лесно се приготвя и изглежда доста уникално, когато се сервира. И разбира се, сладкият картоф е перфектна гарнитура. прочетете още

Традиционният кордон бльо се приготвя с телешко месо, но е не по-малко крехък и изискан, когато е с пилешки гърди. В тази рецепта пилешките гърди се пълнят с шунка и сирене, след което се панират и пържат. Самото име се превежда от френски като прочетете още

Кюфтета не са нищо повече от кюфтета. Тази нова дума, внесена от английски, се превежда като „кюфтето“. Въпреки че кюфтета обикновено се задушават в сос, по-често се пекат. Пригответе малки, твърди кюфтета - прочетете още

Пригответе си обикновен бургер с необичайна баничка. Това, което го прави необичаен, е крехкото, сочно месо и пикантният вкус, връщане към времето, когато месото се е съчетавало със сладкиши. Прегърнете традициите на висшата кухня; не е нужно да знаете всичко наизуст— прочетете още

• Хамбургери
• Чеснов айоли
• Пръстени от люти чушки

Позната комбинация от съставки в американски стил и имате бургери с мексикански привкус, просто добавете малко чили. Необходими са малко усилия, но резултатът определено си заслужава. Смесицата от вкусове и пикантността на чушките, сочни - прочетете още

• Месна кайма
• Патладжани

Кюфтето се смята за класика на американската кухня. Всъщност рецептата е донесена от Европа от немски имигранти, заселили се в Пенсилвания. Ястието наистина наподобява хляб на външен вид. прочетете още

Месният руло традиционно се счита за ястие от немската и белгийската кухня. Но неговата простота и достъпност са го направили любимо в много страни и днес негови вариации се приготвят в повече от 20 страни по света. И това не е изненадващо. Въпреки неговата простота, прочетете още

Може би тези, които не харесват рибни кюфтета, просто все още не са опитали тази рецепта. Сьомгата се съчетава прекрасно с кора от риба, а резенчета лимон са ярък гарнитур. За да помогнат на кюфтета да запазят по-добре формата си, можете... прочетете още

Месно предястие, приготвено от смляно агнешко месо, смесено с билки и кедрови ядки. Тези пикантни кюфтета се сервират с пюре от пържен патладжан, семена от нар, билки и резенчета лимон. Истинско гурме удоволствие. прочетете още

• Сос
• Пълнеж

Зелевите сарми са ястие от източноевропейската кухня. Те се състоят от кайма или зеленчуци с варен ориз или елда, увити в зелеви или лозови листа. Това вкусно, здравословно и красиво ястие със сигурност ще ви хареса. прочетете още

Котлетите „дошли“ в руската кухня от европейската кухня. Първоначално те са били парче месо с ребра (сега се наричат ​​котлет с естествена кост). Днес котлетът е ястие с форма на плосък хляб, приготвено от смляно месо. Приготвен по тази рецепта, прочетете още

Тази рецепта за пилешки бутчета със сигурност ще се хареса на любителите на пикантна храна. Това богато ястие ще ви плени със своя вкус, пикантност и изтънченост. Маринатата от горчица прави месото по-сочно и го насища с ароматите на подправките. прочетете още

• Месна кайма
• Гарнитура

Месният рулце е ястие, разпространено в Европа и Съединените щати. В превод от английски означава „месен рулце“ и представлява месна запеканка с форма на хляб. Освен смляно месо, основните съставки на месния рулце обикновено включват: прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Доматено-босилек сос

Пай с макарони? Върху коричка от кайма? Все още ли сте заинтересовани? Тогава опитайте! Нова комбинация от познати съставки в удобна форма. Изискана смес от няколко вида сирене с доматено-босилеков сос ще зарадва гастрономите. Приготвянето изисква... прочетете още

Месният руло е сравнително лесно и бързо за приготвяне ястие с кайма, което е много засищащо, сочно и крехко. Ако обичате кюфтета, но не искате да се занимавате с приготвянето им, това вкусно ястие е идеално за вас. Американски - прочетете още

Ястията с пилешко месо присъстват във всички национални кухни, тъй като пилешкото е птицата, която готвим най-често. Пилешкото може да се приготви по всякакъв начин; след приготвяне месото става крехко и попива добре вкусовете. прочетете още

Омръзнали ли ви са обикновените кюфтета? Опитайте да направите такос с албондигас. Албондигас е испанско-мексиканско ястие, приготвено с кюфтета в гъст, пикантен и леко лют зеленчуков сос. Такосът е традиционно мексиканско ястие. Такосът се състои от: прочетете още

• Месни мъфини
• Бекон и зелен фасул в микровълнова фурна
• Картофено пюре с крема сирене

Тези мъфини с кайма, приготвени във форми за мъфини и покрити с барбекю сос, картофено пюре и хрупкав бекон, са чудесна семейна вечеря. прочетете още

Представете си любимия си пълнеж от спанак и артишок в кремообразни черупки от паста, гарниран с хрупкави крутони, подобни на кростини. Резултатът? Смайващ сос за потапяне с четири сирена. прочетете още

• Кесадия
• Месна кайма
• Топла заквасена сметана

Обилна и вкусна кесадия от пшенична тортила, пълна с пикантна кайма, черен боб и чедър, с леко ядков вкус. Сервира се с пикантен сос от заквасена сметана, приготвен с пресен кориандър. прочетете още

Тези хрупкави картофени топчета са пълни с тънък сос от говеждо месо, който е поставен замразен вътре в крокетите и се топи при пържене. Резултатът е много засищаща и вкусна гарнитура или предястие. прочетете още

Рецепта за домашно приготвени италиански галета с билки. прочетете още

• Рибни пръчици
• Сос от моркови и кисело мляко

Поетапна рецепта за замразени рибни пръчици, панирани в кокос, със сос за потапяне. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Уелингтън
• Сос от моркови и сметана
• Салата

Вегетарианска версия на Уелингтън със сос от моркови и сметана. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Прост доматен сос

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Печена цяла тиква с пълнеж от къдраво зеле. - прочетете още