Пълнени капачки от гъби на скара
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 150, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 4.5 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 2 Г., холестерол 25 мг, натрий 330 мг, захар 3 Г.
Калории 150, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 4.5 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 2 Г., холестерол 25 мг, натрий 330 мг, захар 3 Г.
Тези миниатюрни шапки от гъби могат бързо да се сглобят и изпекат във фурната за минути. Сервирайте ги такива, каквито са, или ги гарнирайте с резени свинско филе или пиле на скара непосредствено преди сервиране. Тези вкусни шапки от гъби, покрити с препечени галета, сирене и домат, са не само лесни за приготвяне, но и невероятно засищащи и вкусни.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 големи гъби портобело, без дръжки
- 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 голяма скилидка чесън, ситно настъргана
- 2 супени лъжици пълнозърнести галета
- 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен риган
- 1 среден домат, нарязан на 4 резена с дебелина около 1 см.
- 110 г прясна осолена моцарела, нарязана на 4 филийки
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: гъби портобело, сирене моцарела, домати, галета, риган
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетка в горната част на фурната, на 8 см под горния източник на топлина, и включете котлона. Разбийте 1 супена лъжица зехтин и чесън в малка купа. Намажете шапките на гъбите със сместа и ги поставете с хрилете надолу върху тава за печене с борд.
- Във втора малка купа смесете галетата с ригана и останалата 1 чаена лъжичка зехтин. Оставете настрана.
- Запечете гъбите на силен огън до златисто кафяво, около 2 минути. Обърнете всяка шапка и поръсете с 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Запечете на силен огън, докато омекнат, около 1 минута.
- Поставете върху всяка шапка на гъбата резен домат и поръсете с 1/8 чаена лъжичка сол. Печете на силен огън, докато доматите омекнат и се сварят добре, около 2 минути. Отгоре сложете моцарела и поръсете със сместа от галетата. Печете на силен огън, докато трохите станат златистокафяви, сиренето се разтопи и гъбите се сварят добре, около 45 секунди.
- Прехвърлете в чиния за сервиране и сервирайте топло.
Категории:
Подобни рецепти
