Пълнени гъби с пълнеж от хляб
Гласове: 1
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 222, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 3 Г., холестерол 41 мг, натрий 379 мг, захар 3 Г.
Калории 222, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 3 Г., холестерол 41 мг, натрий 379 мг, захар 3 Г.
Ако след празнична вечеря ви е останал плънка за домашни птици, използвайте я на следващия ден, за да приготвите бързи пълнени гъби. Просто добавете пресни билки, яйце и малко масло, сложете плънката в шапките на гъбите и изпечете. Това е чудесно предястие без никакви затруднения. Това е особено удобно, ако имате гости, които ще пренощуват: можете да им предложите прясно лакомство на следващия ден.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г печурки с диаметър 5 см (около 14-16 броя), намачкани
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 2 чаши натрошен остатъчен пълнеж от пуйка
- 1/4 чаша пресен магданоз, едро нарязан
- 2 супени лъжици несолено масло, разтопено
- 1 голямо яйце, леко разбито
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: гъби печурки, бял хляб, яйца, магданоз
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 220°C.
- Отрежете дръжките на гъбите и ги оставете настрана за друга употреба. С помощта на малка лъжица внимателно изстържете останалите дръжки от шапките. Намажете външната страна на шапките на гъбите с 1 супена лъжица зехтин. Оставете настрана.
- Сложете останалия пълнеж от хляба в голяма купа, добавете магданоза, маслото, яйцето, голяма щипка сол и малко прясно смлян черен пипер. Разбъркайте пълнежа с ръце, като го стиснете заедно.
- Разпределете равномерно плънката между шапките на гъбите и подредете пълнените гъби върху тава за печене с борд. Поръсете с останалата 1 супена лъжица зехтин.
- Печете, докато гъбите омекнат, а плънката стане златистокафява и хрупкава, около 15 минути. Оставете да се охлади за 5 минути и извадете от тавата за печене.
Категории:
Подобни рецепти
