Пълнени печурки със спанак и сирене

Гласове: 1

Как се приготвя - Пълнени гъби със спанак и сирене

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 154, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 1 Г., холестерол 12 мг, натрий 153 мг, захар 1 Г.

Сиренето и спанакът са популярна комбинация, която добавя вкусен щрих към всяка гарнитура или печено ястие, а тези пълнени гъби не са изключение. Напълнете големите капачки със смес от сирене Бурсен, спанак и чесън, поръсете с галета с ядки и печете до хрупкавост. Сервирайте като предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пълнеж

1 чаена лъжичка зехтин
150 г малък спанак
140 г сирене Бурсен с чесън и кашкавал, на стайна температура
2 скилидки чесън, настъргани
Щипка люспи от червен пипер

Топинг

1 супена лъжица. Италиански галета
0,5 чаши орехи
2-3 с.л. зехтин

Гъби

20-24 кафяви печурки, без дръжки и хриле

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: гъби печурки, галета, орехи, спанак, Сирене Бурсен

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Пълнеж:

Загрейте олио в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете спанака и гответе, като бъркате непрекъснато, докато омекне, около 2 минути.

Добавете сиренето, чесъна и люспите червен пипер. Гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато сиренето се разтопи и всичко се смеси, още 2-4 минути. Подправете с щипка сол и няколко зърна черен пипер.
Топинг:

Сложете галетата, орехите, щипка сол и няколко стръка черен пипер в кухненски робот. Пасирайте до гладка смес. След това, докато роботът работи, бавно добавете зехтина. Сместа трябва да е трохичка.
Гъби:

Напълнете всяка гъба с равно количество пълнеж. Поръсете равномерно с топинга. Поставете върху тава за печене и печете до златисто кафяво, 8-10 минути.