Десерт „Кафява Бети“ с грилован ревен
Гласове: 9
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Браун Бети (или Кафява Бети) е традиционно американско лакомство, приготвено с плодове и подправени галета или галета. Въпреки че за този десерт често се използват ябълки, опитайте уникална Кафява Бети с пълнеж от ревен и захар. Сложете я върху смес от подправени галета и отгоре поръсете с още галета. За хрупкава коричка намажете галетата с парченца масло и запечете на скара. Този ароматен, топъл десерт може да се сервира самостоятелно или с топка сладолед.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 5 стъбла ревен, нарязани на парчета от 2,5 см (около 4 чаши)
- 1 чаша галета
- 1/4 с.л. плюс 2 с.л. кафява захар
- 2/3 чаша плюс 1/4 чаша кристална захар
- 1,5 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. смлян бахар
- 1/4 ч.л. смлян джинджифил
- Щипка смлян карамфил
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 0,5 чаша нарязани бадеми с корите
- 4 супени лъжици студено масло, нарязано на малки парченца, плюс още за намазване на тавата
- Ягодов сладолед, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: ревен, галета, кафява захар, смлян джинджифил, бахар, карамфил, канела, бадем
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте грила на средна температура. В средно голяма купа разбийте заедно галетата, кафявата захар, 1/4 чаша кристална захар, канелата, бахара, джинджифила и карамфила. В друга купа разбъркайте ревен с 2/3 чаша кристална захар и лимонов сок.
- Намажете дълбок тиган с диаметър 20 см (8 инча) или тиган за скара с масло. Поръсете с 3 супени лъжици от сместа с галета на дъното. Отгоре сложете ревен и поръсете с останалите галета и бадеми. Разпределете маслото равномерно по цялата повърхност.
- Поставете тигана в центъра на скарата и го покрийте с капак или алуминиева тава за печене за еднократна употреба. Гответе около 15-20 минути, докато плънката започне да бълбука и горната част стане златистокафява. Оставете леко да се охлади за 10 минути и сервирайте топло с топка сладолед.
Категории:
Подобни рецепти
