Сок от лайм

Пригответе вкусно предястие от скариди в азиатски стил за вечеря у дома. Тази рецепта използва големи скариди, нанизани поотделно на къси дървени шишчета, за наистина красив вид. Не забравяйте да... прочетете още

Салатата се приготвя с варени млади картофи, нарязани на четвъртинки. Изберете малки грудки и ги гответе без да ги белите, тъй като кората на новите картофи съдържа много полезни микроелементи. Гарнирайте картофите с нарязан пресен кориандър и... прочетете още

Сочно печено свинско филе и вкусна лятна салата получават ярък вкус от джинджифиловото масло, приготвено от смес от зехтин, ситно настърган пресен джинджифил и малко захар. Това ароматно масло се използва - прочетете още

Замразена Маргарита е коктейл мечта за гореща лятна вечер. Направете кана за голяма компания и се насладете на освежаващия ѝ вкус. В допълнение към основните съставки за Маргарита - портокалов ликьор, текила и сок от лайм - рецептата включва също: прочетете още

• Свинско месо
• Сос за барбекю с текила и бодлива круша

Свинското филе непрекъснато се намазва с барбекю сос от текила и бодлива круша по време на процеса на печене, което води до наситен вкус със сладки и пикантни нотки. Месото става невероятно крехко и сочно, покрито с хрупкави следи от скара. прочетете още

• Ребра
• Физалис салса

Тира де Асадо е традиционно аржентинско печено месо, нарязано от задната част на говеждото месо. Това месо обикновено се предлага на малки разрези на къси ребра. Говеждото месо първо се маринова в червен винен оцет за - прочетете още

• Патица
• Бок чой

Патицата в азиатски стил е бунт от вкусове и празнично ястие, идеално за всеки специален повод. Започнете да я приготвяте предварително, тъй като пекинската патица се маринова 24 часа в екзотична смес от мисо паста. прочетете още

• Дресинг/маринада
• Пържени лучени кръгчета
• Салата

Вместо просто да сервирате печена пържола със зелена салата, използвайте тези съставки, за да създадете обилна, наситена с вкус и текстура салата. Крехката рибай пържола е идеална за тази салата. Не е необходимо да се маринова дълго и особено... прочетете още

Този вкусен плодов десерт без захар осигурява освежаваща прохлада в горещ ден и е готов за нула време. За разлика от други видове плодов сладолед или ледени кексчета, няма да се налага да чакате дълго, за да стегне във фризера, защото... прочетете още

Този пластов плодов сладолед е богат на витамин C и фибри и не съдържа рафинирана захар. Подсладен е с горски плодове и щипка мед. Сладоледът е замразен на три ярки слоя. Първият слой е ягодово пюре, смесено с кокос. прочетете още

Динята и сладоледът на клечка са два вкусни символа на горещото лято. Комбинирайте ги в един десерт и ще изпитате истинска наслада, както от вкуса на сладоледа, така и от интересния му външен вид, замразени като резенчета диня на клечка. прочетете още

• кора от крекери Греъм
• Пълнеж
• Топинг

Изпълнен с пролетна свежест и аромат, пайът с лайм е чудесно лакомство за вашата великденска трапеза. Кората му е изпечена от натрошени крекери Греъм, захар и масло, след което е пълна със смес от кондензирано мляко. прочетете още

Свинският бут с кост, печен във фурна, е наистина празнично ястие, което ще се превърне в централната част на вашата маса, а вкусната лъскава коричка го прави още по-празнично. За печене използвайте предварително изпечено пушено парче - прочетете още

Вкусна, освежаваща напитка за голямо събиране на великденски гости, приготвена със сода от лимон и лайм. Пенливата напитка е подсилена от искрящия вкус на прясно изцеден сок от лайм и череши мараскино. Нейният ярък вкус и... прочетете още

Фланкът, отрязан от корема на говеждото месо, е по-постно парче, което ще стане по-крехко, ако се маринова за кратко. Сокът от лайм е отлична марината. Неговите киселини не само омекотяват месото, но и му придават прекрасен вкус. прочетете още

• Салата
• Кориандър-халапеньо винегрет

Този лек обяд е приготвен със съставки от популярното мексиканско предястие гуакамоле. Тук обаче няма паста или пюре от авокадо. Ще усетите вкуса на гуакамолето само когато съставките се комбинират в салата. Разклатете отделно. прочетете още

Тези японски юфка могат да се консумират студени, като салата, което ги прави идеални за кутия за обяд, която да вземете на работа или за пикник. Те са пълни със здравословни фибри, протеини и имат чудесно наситен вкус, който... прочетете още

• Сандвичи с пилешко месо
• Смути от ябълка и авокадо

Пълнежът за тези сандвичи е направен от пилешки гърди, смесени с лук, босилек и естрагон, и овкусени със сос от кисело мляко. Пилешкото месо е предварително задушено в зелен чай с жасминов вкус, което му придава уникален и интересен вкус... прочетете още

• Салата от нахут
• Сандвичи

Богат на протеини и фибри, нахутът е чудесна основа за обилни, здравословни вегетариански сандвичи. За безпроблемни сандвичи използвайте консервиран нахут. Той се мачка лесно с вилица, но ако предпочитате по-гладка текстура, прочетете още

Пригответе си вечеря в мексикански стил с печено пилешко месо и пикантна салса от тиквени семки. Преди готвене накъсайте пилешкото месо на удобни за готвене парчета и го натъркайте със смес от подправки и зехтин. Нарежете препечените тиквени семки. прочетете още

За да изпечете вкусно тилапия във фурната, ще ви е необходима самата риба, малко сол и черен пипер, сок от лайм и масло. Това е тайната съставка, която придава на рибата нейния дълбок, деликатен вкус, карайки я буквално да се топи в устата ви. Сложете я - прочетете още

Тази салата съчетава красиво текстурите и вкусовете на съставките си. Твърд, дъвчащ лимец, мек бял боб и сочен кресон се допълват от крехки, печени на скара скариди и поляти с пикантен дресинг. прочетете още

• Такос
• Салата от червено зеле

Пригответе мексикански такос, изпълнени с вкусове на крехко печено месо и хрупкава, сочна салата Coleslaw. Свинското филе се нарязва и маринова за няколко минути в марината от сок от лайм и смлян черен пипер. прочетете още

Тази гъста, обилна супа е чудесен начин да използвате останалото пилешко месо и сварен ориз от снощи. Тъй като основните съставки са вече приготвени, приготвянето ѝ отнема само няколко минути, а вкусът е точно като вас... прочетете още

Пилешките бургери в азиатски стил се приготвят с пилешко кюфте и пресни зеленчуци в пикантен сос. Смесете смляното пилешко месо с азиатска смес за сос, панко галета и джинджифил, оформете на кюфтенца и ги изпечете във фурната. Кюфтенцата се получават... прочетете още

Варените пилешки гърди се считат за най-здравословното месо, но въпреки привидната си простота, понякога може да е трудно да се приготви наистина вкусно, сочно филе. Един от начините да се предотврати изсъхването му е да се пошира. Гърдите се варят или пошират в прочетете още

Пикантна и богата доматена супа, идеална за затопляне в хладно време. Тя хармонично съчетава вкуса на доматите с леката лютивина на халапеньо и ярките цитрусови нотки на лайм. Пригответе тази супа с домати, консервирани в собствено... прочетете още

Пригответе вкусна и здравословна вечеря от солени скариди с къдраво зеле и чушки върху една тава за печене във фурната. Първо, запечете къдравото зеле с чушки, чесън и подправки в масло от гроздови семки. То има неутрален вкус и в... прочетете още

За бърз и вкусен начин за приготвяне на карфиол, запържете го в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Първо добавете нарязания карфиол в горещия тиган и разбъркайте бързо, след което добавете всички съставки за вкусния сос, една по една. прочетете още

Перфектната лятна супа, която ще ви освежи отвътре навън. Освен това, няма да се налага да стоите над печката в горещо време. Пасирайте обелени и почистени от семки домати с краставици, чушки, халапеньо и чесън, като добавите подправки. прочетете още

Южноамериканската киноа е съкровищница от витамини и основни микроелементи. Здравословно хранещите се по целия свят активно я използват в диетите си. Но освен вкусни гарнитури, киноата е и съставка в обилни салати. прочетете още

• Салата на скара
• Дресинг от авокадо

Превъзходна салата, пълна с витамини, съчетаваща царевица, чушки, червено зеле, зелен лук и ягоди. Всички зеленчуци и плодове са гриловани, което придава на салатата летен чар и фин опушен вкус. Освен това е умерено сочна и засищаща. прочетете още

Тази салата се приготвя със сурова млада царевица. Отрежете зърната от кочана и ги смесете с изплакнат консервиран боб и салса пико де гайо. Можете да си направите този мексикански дресинг сами от пресни зеленчуци, като нарежете царевицата на малки, еднакви парченца. прочетете още

• Хрупкава риба
• Релиш

Тази рецепта ще ви даде крехка риба с вкусна коричка, която ще се изпече хрупкава само за няколко минути, без да се препича. Филетирайте лаврака и го запържете в горещ тиган, докато олиото започне да пламти. прочетете още

• Гой-куон ролца
• Сос за потапяне на риба

Виетнамските рулца гой куон са сочно, вкусно и красиво предястие, приготвено от най-фината оризова хартия, увита около сварени скариди, тънко нарязано свинско месо, билки и оризови юфка. Рулцата са сочни и засищащи, а живият им вкус идва от... прочетете още

Тайландска салата сом там, приготвена с неузряла папая, се смята за едно от най-вкусните ястия в света, според CNN. Тя перфектно съчетава всичките четири вкуса: пикантен, сладък, кисел и солен. Освен това хармонично допълва... прочетете още

Традиционното перуанско севиче се приготвя със сурова риба и лук, овкусени с дресинг от сок от лайм. Но има и варианти на севиче, приготвени с други морски дарове, като например скариди, които се добавят към ястието след като са сварени. Големите, задушени скариди се нарязват на ситно. прочетете още

• Сьомга
• Дресинг от моркови и сусам

Екзотичният азиатски вкус на тази сьомга идва от марината, приготвена с пресен джинджифил, чесън, лимонена трева, сок от лайм, захар и рибен сос, основен елемент от виетнамската кухня. Мариновайте рибата поне половин час, след което я изпечете на скара. прочетете още

Южноамериканската киноа е ценена заради хранителните си свойства още от древни времена. И с разпространението ѝ по целия свят, здравословно хранещите се започнали активно да включват тази зърнена култура в ежедневните си диети, приготвяйки много... прочетете още

Лесен начин да превърнете консерва черен боб във вкусна и апетитна гарнитура, идеална за мъжка вечеря. Загрейте боба в тенджера с печени люти чушки халапеньо и чесън, след което добавете сок от лайм, пресен кориандър и... прочетете още

За закуска, вечеря или обилна лека закуска може да се приготви засищащо и вкусно мексиканско бурито. Тъй като бурито са бърза храна, почти всички съставки могат да се приготвят. Замразен варен ориз и царевица, - прочетете още

Вкусът и ароматът на това засищащо ястие ще бъдат подсилени от сместа от подправки, когато добавите пушен андуйски колбас. Запържете пилешкото месо с него до златисто кафяво, след което добавете картофите и бамята, залейте с бульона и оставете да къкри, докато омекне. Лъжица брашно ще сгъсти яхнията. прочетете още

Пилешкото къри е азиатско ястие със сложен, интересен аромат и невероятен вкус, което е изключително лесно за приготвяне у дома. Сложете всички съставки в бавен котлон, покрийте и настройте времето. Пилешкото ще къкри в смес от кокосово масло. прочетете още

Направете буритото си така, както са го правили пещерните хора в каменната ера, ако изобщо са го правили. Защото в противен случай биха пропуснали нещо. В края на краищата, бурито, увито в зелеви листа, е невероятно сочно, вкусно и здравословно. И дори ако... прочетете още

Купата е модерен начин за красиво сервиране на здравословна храна в една купа, до голяма степен благодарение на интернет блогърите. Принципът е да се напълни купата с основа от здравословни въглехидрати, след което да се добави отгоре, без да се бърка, прочетете още

• Тако
• Пико де гайо (прясна салса)

Тази рецепта съчетава две мексикански ястия: такос и кесадия. Резултатът е изблик от живи вкусове. Такосът е малка царевична тортила, пълна с месо, пресни зеленчуци и сосове, след което се навива на руло. прочетете още

Винаги можете да си направите собствено кондензирано мляко. Просто оставете млякото и захарта да къкрят в съотношение 1:1 за 30 минути, докато станат светлокафяви. Този плътен аромат на печено мляко е възхитително удоволствие. Можете също да добавите оцветител. прочетете още

Това гуакамоле е малко по-различно от популярната мексиканска версия с домати и лук, но е също толкова вкусно и се приготвя много бързо. Намачкайте узряло авокадо с вилица и поръсете със сок от лайм. Цитрусовият сок не само ще ви предпази от... прочетете още

Печената царевица добавя летен вкус към това предястие, на което можете да се наслаждавате целогодишно. През лятото можете да печете прясна царевица на скара, а през зимата да използвате замразена или консервирана царевица в тиган. Можете дори да използвате... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата от грилована царевица с консервиран боб, нахут и пресни, сочни зеленчуци е невероятно засищаща и носи лятно настроение с външния си вид, вкус и аромат. Комбинирайте царевицата с боб, сладки и люти чушки, лук, кориандър и... прочетете още

• Бурито
• Пико де гало

Този вид бурито е доста разпространена закуска в Съединените щати. Американците заимстват идеята за мексиканското бурито и започнаха да опаковат закуските си в тортили, за да могат да се ядат удобно, например на път за работа. Всички съставки са... прочетете още

• Плосък хляб и бъркани яйца
• Пико де гало

Бърканите яйца с наденица са едни от най-простите, засищащи и най-популярни ястия за закуска в световен мащаб. Тъй като не съдържат много съставки, е изключително важно те да са висококачествени и вкусни. Например, опитайте да приготвите бъркани яйца по мексикански - прочетете още

Бърза и засищаща салата с летен вкус и аромат, която може да се приготви на скара на открито, докато печете. Основните съставки на салатата са царевица и сочна белгийска ендивия. Изпечете ги на скара, нарежете ги и ги разбъркайте в купа с пресни... прочетете още

• Царевични мъфини
• Салата със скариди

Солените мъфини могат да бъдат чудесно предястие на бюфет, особено ако са поднесени по интересен начин, например като основа. Изпечете царевични мъфини, като смесите в тестото не само царевично брашно, но и няколко зърна, отрязани от кочана. Дайте им... прочетете още

Лекият и балансиран тръпчиво-сладък вкус на коктейла Cosmopolitan, самото му име и телевизионният сериал „Сексът и градът“ са му спечелили репутацията на чисто женска напитка. Приготвя се съвсем лесно с правилните пропорции водка, трипъл сек, прочетете още

• Енчилади
• Доматен сос с червено чили
• Пълнеж

Традиционните мексикански енчилади могат да бъдат вкусно приготвени не само с месен пълнеж, но и с меко козе сирене. Смесете козе сирене с чесън, билки, сок от лайм и твърдо мексиканско сирене котия и ги увийте в тръбички от царевична тортила. прочетете още

Пилешкото месо, приготвено по тази рецепта, се получава много сочно, ароматно и изпълнено с цял букет от вкусове, придадени от марината от сок от лайм, мед, люта чушка, чесън и мащерка. Оставете пилешкото да се маринова на стайна температура за - прочетете още

• Стек
• За сервиране

Фланк стекът е евтино говеждо месо. Той е много по-твърд от традиционните стекове, но има много богат вкус. Когато е приготвен правилно, фланк стекът е доста сочен и крехък. Първо, той трябва да бъде... прочетете още

Освежаващ и приятен на вкус коктейл от джин с краставица, обикновен сироп и сок от лайм. Наистина лек и женствен коктейл. Името му вероятно е вдъхновено от едноименната песен на Rolling Stones. Тази напитка ще ви повдигне духа— прочетете още

Основните съставки на Блъди Мери са водка и доматен сок. Но за да добавите интересни вкусове към напитката, добавете целина, хрян, сок от лайм, лют сос и сос Уорчестър. Тази рецепта предлага перфектните пропорции: прочетете още

Американски коктейл, приготвен с джин, сок от лайм, обикновен сироп и мента. Напитката най-вероятно произхожда от южната част на Чикаго и е била популярна сред гангстера Ал Капоне, който е управлявал района. Всички съставки са перфектни— прочетете още

Не е тайна, че кубинският коктейл Дайкири е бил любима напитка на писателя Ърнест Хемингуей, който обичал спокойно да отпива по няколко освежаващи чаши, за да се спаси от карибската жега. Традиционният коктейл Дайкири е смес от - прочетете още

Коктейлът Ramos Gin Fizz е създаден в Ню Орлиънс в края на 19 век от барман на име Хенри Рамос, на когото е кръстен. По това време коктейлът е бил толкова популярен и търсен, че Рамос е наел повече от 20 души в бара си. прочетете още

Мексиканската кесадия е хрупкава, пържена тортила, пълна с обилно количество лепкаво сирене. В допълнение към основната съставка – сиренето – за по-ярък вкус, добавете лук, маринован в цитрусов сок. Добавете— прочетете още

Тази мексиканска супа изглежда е създадена за готвене в бавен котлон. Освен неоспоримото предимство на топла, готова за консумация вечеря след работен ден, този метод на готвене позволява всички съставки— прочетете още

Салата Табуле е популярно предястие от Близкия изток, произхождащо от Ливан. Двете основни съставки на Табуле - магданоз и булгур - се смесват със ситно нарязани зеленчуци, най-често домати, лук и мента, и се овкусяват с олио и лимонов или лаймов сок. прочетете още

• Лайм кърд (крем)
• Торта
• Топинг

Пайът с лайм е американски десерт, приготвен с сок от лайм, яйчен жълтък и кондензирано мляко в тесто. Това е официалният щатски пай на Флорида. Класическият пай се приготвя с малки, тръпчиви мексикански лаймове, които са... прочетете още

Като гледаш такава красива салата, е трудно да си представиш, че може да бъде толкова вкусна, колкото и привлекателна. Все пак, трябва само да я приготвиш и опиташ, за да се увериш сам. Салатата се отличава със свеж и оригинален вкус с перфектна комбинация от... прочетете още

Картофена салата с домат, топло халапеньо, кориандър, сладко чили анчо, лют червен пипер за пикантен вкус, горчица и майонеза. Тази картофена салата се сервира в Mesa Grill, популярно място сред гастрономите и запалените ядещи. прочетете още

Гуакамолето е дип, намазка или закуска, приготвена от пюре от авокадо с сок от лайм и сол, както и домати, кориандър, други зеленчуци и подправки. Изобретено е от ацтеките и сега се счита за мексиканско ястие. Традиционно, прочетете още

Салсата е традиционен мексикански сос, приготвен от варени домати или домати и люти чушки с лук, чесън, чушки и кориандър, и се сервира като подправка за ястия или тортили. В тази рецепта, вместо - прочетете още

Салатата със скариди и авокадо е истинска находка, ако търсите здравословно ястие с високо съдържание на протеини. Освен това, тези две основни съставки правят салатата толкова засищаща и питателна, че може да се сервира като... прочетете още

Екзотична версия на плодов сладолед, приготвен с пулп от диня, сироп от босилек, сол и лют пипер. Съчетава четири вкуса в луксозен букет: кисел, пикантен, сладък и солен. Всичко това е допълнено от освежаващия аромат на диня и босилек. Първо... прочетете още

Вкусът на коктейла е умерено сладък и пикантен. Лютивостта на чушките в собствения им сок, чипотлето в сос адобо и фините нотки на пушено халапеньо, канела и кимион са очевидни. След шот от този коктейл можете да усетите освежаващо усещане, докато лежите в хамак. прочетете още

Пролетните рулца са често срещани в кухнята на Югоизточна Азия. Те са вид студено предястие, състоящо се от пълнеж, увит в лист оризова хартия или друго тънко тесто. Обикновено като пълнеж се използват зеленчуци. прочетете още

Мексиканското предястие тостадас се различава от такосите по това, че зеленчуците и месото са наслоени върху хрупкава, пържена тортила. Обикновено тостадите се приготвят с тортили, които вече не са достатъчно пресни за такос, но е все още твърде рано да ги изхвърляте. Можете... прочетете още

В Мексико почти никое хранене не е пълноценно без няколко тортили на масата. Малка тортила може да се напълни с всичко от масата, създавайки тако. Рибните такос произхождат от тихоокеанското крайбрежие на Мексико и бързо се превръщат... прочетете още

• Шоколадова торта
• Пълнеж

Можете да направите вкусни чийзкейк блокчета без да е необходимо печене – просто охладете чийзкейка и след това го нарежете на блокчета. Те са чудесен десерт в горещ летен ден. Освежаващият вкус на лайм може да се подсили чрез добавяне на: прочетете още

• Севиче
• Студено пушени гроздови домати
• Маринован червен лук

Традиционното перуанско ястие севиче е един от най-вкусните начини за сервиране на сурова риба. Ако имате пресни морски дарове под ръка и сте уверени в качеството им, това е чудесна възможност да опитате това изключително ароматно и незабравимо ястие. прочетете още

• Флаутас
• Крем от авокадо

Мексиканските флаути (на испански: flauta – флейта), или както ги наричат ​​още, такитос, са малки тръбички от царевична или пшенична тортила, пълни с различни пълнежи: месо, пилешко месо, сирене, зеленчуци и подправки. Приготвеният пълнеж се увива в тортили. прочетете още

Мексиканската зеленчукова салса ще подобри всяко ястие, независимо дали е месо, риба или гарнитури. Салсата може да се готви или приготвя от сурови съставки. Обикновено това са домати – за червената салса – смесени с лук, чесън, чушки и различни билки. прочетете още

Практиките за консумация на стриди в Америка и Европа са се различавали от древни времена, както се вижда от различни археологически разкопки. Докато в Европа стридите традиционно се консумират сурови, в Америка те се готвят и дори се приготвят с... прочетете още

Направете освежаващ сорбет с тропически вкус. Смесете пулпата от диня със сок от ананас, сок от лайм и гренадин, добавете джинджифилова бира и замразете в машина за сладолед. Можете също да направите „възрастен“ тропически сорбет, като замените: прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Декориране

Пай с лайм, пълнеж от кондензирано мляко, лайм и яйчни жълтъци, се счита за традиционен десерт на американския щат Флорида. Предполага се, че е изобретен от местни рибари на гъби, които прекарали много дни в морето, приготвяйки пая. прочетете още

Този плодов сладолед е идеално лакомство в разгара на сезона на пъпешите. Сиропът от кориандър и лайм добавя свежест, която контрастира красиво с мекия, сладък вкус на пъпеша. Без изкуствени оцветители, мазнини или... прочетете още

Врап, или сандвич врап, е пълнеж, увит в тортила. Използването на маруля вместо тортила прави ястието жизнено и здравословно. Разнообразните вкусове на съставките създават хармонична комбинация и... прочетете още

• Торта
• Пай
• Топинг

Невероятно лесен, но красив и вкусен десерт, идеален за лятото. Пайът с лайм се смята за класически американски десерт и дори е признат за официалния щатски пай на Флорида. Първото официално споменаване на рецептата датира от 19 век. прочетете още

За разлика от стандартния плодов лед, който обикновено се прави от плодови сокове, смесени с вода, този сорбет се приготвя със замразено плодово пюре и захарен сироп. Пригответе два вида пюре: мангово и ягодово, подсладете ги със захарен сироп. прочетете още

• Торта
• Глазура
• Грилаж

Всичко в ямайската торта „Колибри“ е перфектно и хармонично: карибският ѝ произход, божественото ѝ име и зашеметяващата ѝ композиция от тропически плодове. Банани, ананас и лайм с пикантни нотки на канела и пекани – всичко това придава на тортата великолепен, необичаен вкус. прочетете още

• Кокосова торта
• Чийзкейк
• Лайм крем
• Топинг

Чийзкейкът е десерт, състоящ се от един или повече слоеве. Основният и най-тънък слой се състои от смес от меко прясно сирене (обикновено крема сирене или рикота), яйца, ванилия и захар. Долният слой често е направен от кора или основа от натрошени... прочетете още

Тази лека пролетна салата от бейби спанак, пресни репички и хрупкави тиквени семки е съкровищница от витамини и полезни микроелементи. Подсилете вкуса ѝ, като добавите натрошено солено сирене и я разбъркате с ароматен, сладко-кисел дресинг. прочетете още

Дженевер, известна още като „хвойнова водка“, е националната спиртна напитка на Холандия. Името ѝ произлиза от холандската дума „jeneverbes“, която означава „хвойна“. Смята се, че рецептата ѝ е базирана на... прочетете още

• Риба меч
• Сос

Вкусът на лайм се съчетава прекрасно с риба меч. Например, ориз басмати, приготвен с кокосово мляко, е чудесна гарнитура към това ястие. Можете да намалите количеството рапично масло наполовина, ако сосът ви се струва твърде наситен. прочетете още

Бобът е чудесна основа за обилни и здравословни салати и може да се комбинира с голямо разнообразие от съставки. Комбинирайте консервиран черен боб с пресни краставици, домати и билки и отгоре залейте с ароматен чеснов дресинг. прочетете още

Това пикантно пиле, бавно изпечено на скара, се получава невероятно сочно и крехко с хрупкава коричка. Чипотлето и червеният пипер в маринатата добавят фин опушен вкус. Веднага запечете зеления лук на скара и го загрейте. прочетете още

• Пържени лучени кръгчета
• Сос за потапяне

Пържените лучени кръгчета са чудесно и евтино предястие, но много хора се отказват от количеството олио, което се използва при пърженето им. Е, има решение! С тази рецепта можете да направите отлични пържени лучени кръгчета във фурната с минимално количество олио. И те са... прочетете още

Яркочервеният чай от хибискус, приготвен от цветовете на хибискус, има деликатен флорален аромат и сладко-кисел вкус. Той е чудесен за утоляване на жаждата и, когато се сервира студен, има вкус повече на плодова напитка или сок, отколкото на чай. Каква перфектна съставка за летен коктейл! прочетете още

Салатата с грилована царевица е перфектната гарнитура към пържола. Тя хармонично съчетава вкусовете на опушена царевица, люти чушки, солено сирене, ароматен кориандър и ярък, освежаващ лайм. Запечете царевицата на грил и я поръсете със заквасена сметана. прочетете още

Ако сте си купили консервирани палмови сърца, искате да ги опитате, но не сте сигурни какво да правите с тях, тази проста рецепта ще ви помогне да се запознаете с този екзотичен продукт и ще ви остави само приятни спомени. Смесете - прочетете още

• Коктейл
• Ининги

Простият и елегантен коктейл „Маргарита“ остава популярен повече от седемдесет години и се счита за „модерна класика“ от Международната асоциация на барманите (IBA). Не е ясно точно кой го е създал или в чия чест е кръстена напитката. прочетете още