Коктейл „Рамос Джин Физ“
Гласове: 1
Време: 2 часа и 5 минути
Сложност: лесно
Сложност: лесно
Джин Физът Рамос е създаден в Ню Орлиънс в края на 19 век от барман на име Хенри Рамос, на когото е кръстен. По едно време този коктейл е бил толкова популярен и търсен, че в бара на Рамос са работили над 20 бармани, които са го приготвяли изключително. Джин Физът Рамос се смята за един от най-вкусните коктейли и се приготвя с джин физ - смес от газирана вода, цитрусов сок и джин - с добавяне на обикновен сироп и сметана. За група можете да приготвите предварително голяма кана с коктейла, като комбинирате джин, сок от лайм, лимон, вода от портокалов цвят и обикновен сироп. Разклатете всяка порция в шейкър с лед и сметана, след което долейте със газирана вода.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша захар
- 1 чаша вода
- 4 супени лъжици (960 мл) първокласен джин
- 1 чаша прясно изцеден лимонов сок
- 1 чаша прясно изцеден сок от лайм
- 4 ч.л. есенция от портокалов цвят
- 1 чаша лека сметана (малко за всяка порция)
- 120 мл газирана вода
- Кубчета лед за разклащане
- 1/4 резенчета лайм и/или портокал, за гарниране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: захар, Джийн Хендрикс, джин, лимонов сок, сок от лайм, крем, газирана вода, лайм, Портокали
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В малка тенджера смесете захарта и 1 чаша вода. Оставете да заври, докато захарта се разтвори. Свалете захарния сироп от котлона и го оставете да се охлади напълно. В голяма кана смесете джина, лимоновия сок, сока от лайм, захарния сироп и есенцията от портокалов цвят. Приберете в хладилник, докато се охлади.
- Изсипете 120 мл коктейл от джин, 1 чаша лед и малко лека сметана в шейкър. Разклатете енергично, докато се образува пяна, около 30 секунди. Прецедете в хайбол чаша. Долейте с газирана вода и гарнирайте с резенчета цитрусови плодове.
Категории:
Подобни рецепти
