Сок от лайм

Този коктейл от мента и лайм от Guy Fieri е освежаващ като класическо Мохито, но добавянето на пресни малини го прави още по-летен и интересен. Направен със сребърна текила и сладко-кисела смес, той е... прочетете още

Коктейлът „Мрак и буря“ е изобретен на Бермудските острови в началото на 20-ти век и става изключително популярен сред участниците във ветроходни регати. За да направите най-автентичния коктейл, препоръчваме да използвате ром Gosling's. В тази версия: прочетете още

Пригответе нещо повече от просто пържени пръстени калмари. Пържените калмари с оризови юфка и зеленчуци са засищащи и богати на вкус. За да сте сигурни, че крехката текстура на калмарите ще ви очарова, първо направете няколко разреза в труповете им. прочетете още

За да осигурите хрупкаво и вкусно пържено тофу, първо изстискайте колкото е възможно повече течност. Увийте блока тофу в чиста кухненска кърпа и го притиснете под преса (чугунен тиган е подходящ). Още една тайна: прочетете още

Прост набор от съставки в перфектни пропорции прави този мексикански дип перфектно предястие за всеки повод. За разлика от традиционното гуакамоле, тази рецепта пропуска домата, за да предотврати прекаленото разреждане на дипа и за по-пикантен вкус. прочетете още

Този коктейл е толкова вкусен, че барманите в GIN BAR, където е изобретена напитката, го предлагат на клиентите като безалкохолен вариант, без добавяне на мескал. Коктейлът „Бийтълджус, Бийтълджус, Бийтълджус“ е хармонична комбинация от прочетете още

Рецептата за тази напитка идва от Malibu Farm, ресторант, чиито коктейли са с плодова и зеленчукова тема. Както подсказва името, тази Маргарита е направена с къдраво зеле. За по-впечатляващо представяне, помислете за използването на модерен буркан вместо чаша. прочетете още

Леко пикантните чушки кубанел са точно с правилния размер, за да ги напълните със сирене и да ги увиете в топли царевични тортили. Запечете ги на грил само за няколко минути с домати и лук, след което ги напълнете с настъргано сирене. А останалото... прочетете още

Акцентът на тази вкусна, богата на витамини салата са парченцата сладки манго, които се открояват сред зелените съставки (краставица, маруля и авокадо) не само с цвета си, но и с прекрасния си тропически вкус. Подправете салатата със смес от цитрусови сокове, мед и прочетете още

Този ярък азиатски дресинг за салата е идеалното лакомство за голяма компания. За сервиране използвайте твърди листа от маруля Биб или Ромен. Отгоре сложете запечена кайма в дресинг от лайм с люти чушки, кориандър и... прочетете още

• Гуакамоле
• Тортили с кимион

За да приготвите вкусно и здравословно гуакамоле, освен авокадо, ще ви трябват нарязан червен лук, малко халапеньо, пресен кориандър и лайм за изстискване на сока. Просто комбинирайте всички съставки в купа или мексикански молкахете и сервирайте с... прочетете още

За да изглежда тази салата от моркови впечатляваща и празнична, обелете морковите на дълги ленти с белачка за зеленчуци. Залейте я със сос на основата на кашу с пикантно халапеньо за пикантен привкус и сервирайте, гарнирана с нарязано кашу. прочетете още

• Мак и сирене
• Салата гуакамоле

Пригответе мак със сирене в мексикански стил. Сос от сирене, приготвен от остър чедър и кремообразно крема сирене, се задушава с печени халапеньо за пикантен и затоплящ вкус. Разбъркайте сварената паста орзо и отгоре сложете... прочетете още

Този свеж сос предлага всички вкусове на гуакамоле в салса с едри зеленчуци. Чесновите домати, авокадото, сладкият лук и кориандърът са ситно нарязани и подправени със сок от лайм. Акцентът на тази салса са пресните парченца ананас, които... прочетете още

Това предястие съчетава две популярни мексикански парти лакомства: салса и текила! Текилата се добавя директно към салсата и, заедно с печени домати, чушки поблано и зелен лук, придава на предястието богат вкус. прочетете още

Ако приготвяте вечеря с азиатско вдъхновение, предложете този гъст дип от едамаме като предястие. Кокосово мляко, пресен джинджифил, сок от лайм и сос Шрирача му придават многостранен вкус с пикантни, тръпчиви нотки. прочетете още

• Гуакамоле
• Перфектна грилована царевица

Гуакамоле с печена царевица може да се сервира като предястие на грил парти, докато месото се готви. Печете царевицата на грил, докато почернее, което ще ѝ придаде богат, опушен вкус - точното нещо, което да запълни... прочетете още

• Пиле
• Дресинг със заквасена сметана
• Такито

На следващото си парти зарадвайте гостите си с това мексиканско предястие. Такитос са хрупкави тортила тръбички, пълни с месо. Тази рецепта използва пилешко месо в богат доматен сос за пълнеж. Завийте го - прочетете още

Тази салса ще ви плени с живия си тропически вкус и контрастната комбинация от съставки и текстури. Кадифените парченца авокадо се срещат с хрупкав лук, а сладък ананас се среща с пикантно халапеньо и джинджифил. Всички съставки работят хармонично заедно. прочетете още

Дали дългоочакваният мач или интересен филм е на път да започне? Пригответе голяма купа гуакамоле за бърза, вкусна и здравословна закуска. Традиционното гуакамоле е готово за минути и освен авокадо съдържа и лук. прочетете още

Дори и без месо, бурито може да бъде вкусно, сочно и засищащо. В тази вегетарианска версия на популярната мексиканска тортила, печеният сладък картоф е хармонично допълнен от черен боб, кесо фреско, люти чушки, здравословен спанак и ароматен... прочетете още

Ако искате бързо да приготвите топли сандвичи сутрин, без да се налага да режете и сглобявате всички съставки, замразяването е ваш приятел. Сглобете панини с препечен хляб, тънки резени шунка, сирене, консервирани люти чушки и омлет. прочетете още

Поглезете семейството си с уникална закуска, вдъхновена от мексиканската кухня. Тези буритос са пълни с популярни традиционни съставки за закуска: печена наденица, бъркани яйца, картофени кюфтенца, сирене и препържен боб. Засищащо е, вкусно и забавно. A - прочетете още

Това тайландско къри се приготвя с тофу, тиква, зелен фасул и чушки, задушени в ароматен, солен сос, приготвен с червена къри паста и кокосово мляко. За нискокалорично и здравословно ястие използвайте: прочетете още

Тази гъста, вкусна и здравословна супа ще се хареса на всички любители на азиатската кухня, особено на тайландската. Оризови нудли, сочен бок чой, чери домати и твърди скариди – всичко това в бистър, кисело-пикантен бульон с червена къри паста и сок – прочетете още

• Сос Понзу
• Риба и зеленчуци

Това типично азиатско ястие е невероятно лесно за приготвяне, вкусно и леко! Освен това, отнема по-малко от половин час. Филето от сьомга се пържи в тиган и се сервира с задушен бок чой. А невероятният вкус идва от... прочетете още

Всяка порция от това ястие, вдъхновено от Латинска Америка, се пече в индивидуална опаковка, покрита с хартия за печене, във фурната. Преди печене, обезкостените пилешки бутчета без кожа се мариноват в продължение на няколко часа в пикантна паста от люти чушки, зелен лук, кориандър и билки. прочетете още

Вашите гости няма да огладнеят с това засищащо и впечатляващо предястие. Този дип, вдъхновен от Мексико, е направен със седем различни слоя, които се съчетават прекрасно. Консервиран препържен боб, нарязано свинско месо и домашно приготвено... прочетете още

Тези лаймови бисквитки, покрити с вкусни зелени пуканки, ще озарят всяко чаено парти. Лесни са за приготвяне, просто се уверете, че тестото е добре стегнало в хладилника. След като се изпекат, захаросаните топчета тесто се разпръскват и изглеждат... прочетете още

Тази салата е с къри ориз басмати, допълнен от хрупкави, сочни зеленчуци и освежаваща зеленина, заедно с парченца печена пуйка. Чътни от манго и лайм са перфектните съставки за сладко-кисел, освежаващ... прочетете още

За тези, които се наслаждават на студена бира и тръпчива Маргарита това лято, вече не е нужно да избирате между двете. Смесете ги в една чаша! Мексиканската бира придава на класическата Маргарита нов вкус. Замразете основата за коктейл от - прочетете още

Печени домати, печена царевица и почернели чушки поблано придават на мексиканската супа посоле неустоим, богат вкус и аромат, и добавят прекрасен тревист цвят. Сервирайте посоле, прочетете още

Много безалкохолни коктейли, или така наречените моктейли, са твърде прости или твърде сладки, но тази напитка от Карла Хол има сложен, многопластов вкус. И ако желаете, можете да добавите алкохол. Всички ще бъдат доволни! прочетете още

Ако внезапно ви дойдат гости или просто ви се прияде вкусна и най-важното – здравословна закуска, извадете пакетче замразен грах от фризера, размразете го във вряща вода и го разбийте в блендер, за да получите гъст сос за потапяне. Чудесен допълнителен продукт към зеления грах е... прочетете още

Прясна и тръпчива, тази мексиканска салса верде (зелена салса), приготвена с овъглени домати, е перфектната гарнитура към замразена Маргарита или студена бира. Чудесна е и с печено пилешко и свинско месо. Разбийте зеленчуците заедно. прочетете още

Пико де гайо е мексикански сос, приготвен от нарязани пресни зеленчуци: домати, лук, халапеньо и кориандър. Не изисква готвене и затова се приготвя бързо, но можете да го направите още по-бързо в блендер. Само не се увличайте, когато пасирате съставките: те трябва... прочетете още

• Говеждо месо
• Салата от кисели краставички

Сатай са миниатюрни азиатски шишчета, сервирани на дървени шишчета, които се готвят бързо и още по-бързо излитат от масата. В тази рецепта тънки лентички говеждо месо (по една на шишче) се мариноват в смес от кашу, азиатски сосове и подправки, а след това... прочетете още

За разлика от морските миди, дафиновите миди имат по-крехка, деликатна плът и са идеални за приготвяне на севиче, перуанска закуска, в която морските дарове не се готвят. Вместо това, пресните миди са - прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне

Пикантните крилца „Бъфало“ традиционно се пържат в дълбока мазнина, но тази рецепта за печене във фурна е идеална за всеки, който иска да намали мазнините. Крилцата са също толкова вкусни и хрупкави отвън. След като извадят от фурната, разбъркайте с... прочетете още

Тази прясна тропическа салса не изисква готвене и се сервира като предястие с пържени картофи. Всички съставки са ситно нарязани и смесени. Оформете салсата на чипс и се насладете на комбинацията от сладки, пикантни, цитрусови и солени нотки, и... прочетете още

Вкусът на горски плодове на този бразилски коктейл на базата на кашаса със сок от асаи и мента е чудесно освежаващ в горещ летен ден. Смесете всички съставки в шейкър с лед, разклатете, докато шейкърът се замъгли, прецедете и се насладете. прочетете още

Азиатските марули са чудесно предястие за всеки повод, особено за пикник. Крехкото свинско филе се натрива с пикантен азиатски сос, пече се на скара (или се пържи в тиган), след което се нарязва на тънки филийки и се сервира върху - прочетете още

Нудлите соба от елда се приготвят с едамаме (неузрели соеви зърна) и големи скариди в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от половин час. Бърза е, вкусна и здравословна. Това е перфектната вечеря след работа. прочетете още

Тези традиционни венецуелски тортили от царевично брашно, подобно на PAN, се сервират като предястие с пикантен черен боб, резени манго и авокадо, които се пълнят в джобчетата като арепа. Чушките чипотле в соса адобо придават на боба... прочетете още

Този сос не изисква готвене и се приготвя в блендер за нула време. Може да се съхранява в хладилник до четири дни. Той е изключително универсален и се съчетава чудесно със зеленчуци, месо, птици или морски дарове, а също така е чудесен и в салати като дресинг. прочетете още

Сглобете тако бар само за 15 минути или по-малко. Просто купете предварително настъргана смес за зелева салата, майонеза чипотле и консервиран боб. Този пестящ време подход ви позволява да зарадвате любимите си хора с нещо забавно и безпроблемно. прочетете още

Ако обичате осолена червена риба, със сигурност ще ви хареса скандинавското предястие гравлакс. Тази рецепта включва прясна риба, маринована в суха марината със сол, копър, копър, кориандър, бял пипер и кафява захар върху канапе от лук. прочетете още

Освежаваща газирана напитка, приготвена с джин и краставица, лайм и джинджифилов ейл, идеална за летни партита. Смесете я в кана за голяма компания и сервирайте много охладена с лед. Добавете джинджифиловия ейл директно в чашата. прочетете още

Направете чиния с начос по-лека, по-здравословна и по-нискокалорична, като замените традиционните чипсове с нарязани зеленчуци и малки листа от маруля. Подредете пресни зеленчуци в плато и отгоре сложете пълнеж от пикантен черен боб. Чудесно предястие за семейството - прочетете още

Традиционни зимни плодове и горски плодове са комбинирани в този празничен коктейл, приготвен в огромна купа за пунш за голямо събиране. Всички съставки просто се изсипват в купата, което води до великолепна напитка с точно правилния баланс от... прочетете още

• Нудли
• Сос
• Пържено

Тази рецепта за пад тай юфка с пилешко е също толкова вкусна, колкото бихте яли в азиатски ресторант, но дори по-добра, като се има предвид, че не е нужно да пътувате! Приготвя се с техниката на пържене, при която всички съставки се запържват бързо. прочетете още

Пилешкото месо, чушките и лукът се мариноват предварително в силно ароматно пюре от кориандър, мед, сок от лайм, халапеньо и зелен лук, след което се пекат на скара за вкусен, обезмаслен завършек. След това пълнежът се нарежда на пластове отгоре. прочетете още

• Пай
• Зелена заквасена сметана

Чили на прах, кориандър и кимион придават на пилешкото месо и чушките пикантен вкус на фахита. След това пълнежът се увива в тесто за пица, създавайки пай, идеален за предястия. Нарежете го и сервирайте с леденостудена мексиканска бира за... прочетете още

Придайте на вашето гуакамоле богат, летен вкус, със сладки и опушени нотки, като комбинирате печена царевица с пюре от авокадо. За това предястие царевицата първо се пече на скара цяла на кочан, след което се обелва и се пече на скара, докато... прочетете още

Азиатските кюфтета се приготвят от смляно свинско месо и се овкусяват с чесън, джинджифил, водни кестени, кориандър и тъмно сусамово масло. Всички тези подправки им придават цял ​​букет от уникални вкусове, характерни за азиатската кухня. Кюфтета се пържат - прочетете още

Тази доматена супа в мексикански стил със скариди и картофи е бърза и лесна за приготвяне, вкусна е и е затопляща. Намачкайте няколко картофа в тиган, за да сгъстите супата. Запържете скаридите отделно и сервирайте в купа. прочетете още

Неузрелите соеви зърна едамаме са ценен източник на протеини, диетични фибри, витамини и микроелементи. Те могат да бъдат закупени замразени и са идеални за богати на витамини салати. Например, добавете бланширано едамаме към салата от краставици. прочетете още

За бързи и засищащи такос, свинското филе е най-добрият избор. Това крехко парче месо се готви също толкова бързо, колкото и зеленчуците. Свинското филе се натрива с подправка за фахита и се пече цяло във фурната върху една тава за печене. прочетете още

Пригответе пилешки фахитас за здравословна салата, която е лесна за носене на работа в буркан. Изисква минимални усилия: просто разбъркайте пилето със зеленчуците и подправката за фахита върху тава за печене, изпечете и сервирайте. прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата с юфка

Създайте купа в сплотена цветова схема, като тази тайландска купа с оризови юфка, зелени и сотирани броколи, целина, краставица и прясна мента, всички свързани с дресинг, вдъхновен от Азия. прочетете още

Отличителният марокански вкус на този кускус идва от подправката ras el hanout, традиционно използвана в северноафриканската кухня. Варете кускуса на тих огън в лек, пикантен доматен сос и когато е готов, го запържете в същия тиган. прочетете още

Богато на протеини и витамини, това нискокалорично ястие с ниско съдържание на въглехидрати изглежда много ярко, когато се сервира и е подходящо както за ежедневни хранения, така и за празнични трапези, когато масата е отрупана с вкусни ястия и искате да я разредите с нещо по-леко. прочетете още

Някои хора харесват гуакамоле с едри парченца, докато други предпочитат гладката му консистенция и кремообразна текстура. За тази рецепта ще ви е необходим блендер или кухненски робот. Пасирайте авокадото с лютата чушка халапеньо, билките, сока от лайм и заквасената сметана за... прочетете още

Тази гарнитура ще бъде зашеметяващо допълнение към вашата празнична трапеза. Лесна е за приготвяне и изглежда впечатляващо. Цели обелени моркови се пекат във фурната и се сервират по мексикански: поляти със заквасена сметана с лайм и чили и поръсени с натрошен... прочетете още

Тази пикантна мексиканска салса с чушки чили де арбол е идеална за всяко мексиканско ястие, включително такос, буритос или просто пържени яйца и месо на скара. Многофункционално допълнение за тези, които обичат пикантна храна. Салсата се приготвя с - прочетете още

Сгответе това сочно свинско месо в богат, ароматен сос, специално за вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня, и го сервирайте заедно със затоплени тортили, нарязано зеле, сирене и маринован червен лук, за да може всеки да си поръча - прочетете още

Това вкусно и освежаващо предястие в мексикански стил е готово за минути. Просто полейте краставиците със сок от лайм и поръсете със смес от люти чушки и сол. Поръсете печените фъстъци със същата пикантна сол и сервирайте до краставиците. Отлично - прочетете още

Придайте на вашата Маргарита прекрасен тропически привкус, като добавите сок от ананас и пюре от маракуя към основните ѝ съставки – текила, прясно изцеден сок от лайм и портокалов ликьор. Ароматът ѝ ще ви накара да се насладите на горещо лято през зимата и ще повдигне настроението ви. прочетете още

Освежаваща, вкусна и ярко розова Маргарита е идеалното лакомство за летни партита или когато искате да преживеете лятото през зимата! Коктейлът се приготвя в блендер със замразено пюре от драконов плод. Преди сервиране, прочетете още

Ментата и бялото грозде добавят още по-освежаващ вкус към ободряващата Маргарита, а коктейлът придобива примамлив зелен цвят. Замразените Маргарити се приготвят в блендер. Първо замразете гроздето, за да не се налага да го добавяте към коктейла. прочетете още

Превърнете традиционната Маргарита в по-забавна и жизнена напитка, като добавите портокалова сода към нейните емблематични съставки - текила, прясно изцеден сок от лайм и портокалов ликьор. Сервирайте с много лед и резен портокал. прочетете още

Това невероятно освежаващо смути е богато на витамин C благодарение на добавената диня. По време на сезона на динята, нарежете динята на кубчета и я съхранявайте във фризер за лесно смесване във вкусно смути. Комбинирайте динята с: прочетете още

Освежаващ италиански десерт, гранитата е перфектната алтернатива на сладоледа и е лесна за приготвяне у дома. Необходими са само няколко съставки – плодове и захар – и не ви е необходима машина за сладолед. Плодовата смес се замразява в широка тава и след това... прочетете още

Направете закуската си през уикенда специална и почерпете всички със сладолед вместо традиционната каша или смути! Този вкусен, питателен и здравословен сладолед е идеален за лятна закуска. Съдържа натурална пулпа от диня, пресни малини, прочетете още

Смесете ром и портокалов ликьор със сок от лайм и пасирана диня за невероятно освежаващ коктейл за горещ летен ден. Можете да използвате всеки ром, светъл или тъмен, а динята трябва да е без семки. Гарнирайте всяка чаша с кръг. прочетете още

Ледените резенчета диня на клечки, напоени със сладък и тръпчив коктейл от текила, са идеални за летни партита. Преди да се насладите на тази диня, подходяща за възрастни, я напръскайте със сок от лайм и поръсете с чили на прах за още по-ярък и... прочетете още

Придайте на мексиканското гуакамоле азиатски привкус. Пасираното авокадо се смесва с уасаби на прах, маринован джинджифил, сок от лайм, лют червен пипер и билки. Това прави соленото предястие идеално за домашно парти. прочетете още

Корените от касава (или юка) са популярна съставка в Южна Америка, където обикновено се приготвят подобно на картофите. Касавата може дори да се използва за приготвяне на пържени картофи, които са толкова златисти, хрупкави и меки в средата, колкото традиционните картофи. А за... прочетете още

Този лек коктейл на базата на розе е идеален за летни партита и брънчове. Очаквайте освежаваща комбинация от диня, портокал и лайм, а газираната напитка добавя нотка на пенлив блясък. Сервирайте с лед в кана. прочетете още

Тази кремообразна веганска супа, благодарение на нахута и изобилието от зеленчуци, е достатъчно засищаща за пълноценен обяд. За още по-засищащо ястие можете да добавите лъжица сварен ориз или юфка непосредствено преди сервиране. Когато избирате... прочетете още

Зеленото къри е едно от най-популярните тайландски ястия, пленително с богатия си вкус и магически аромат. Сладкото кокосово мляко, балансирано със серано пипер, лимонена трева и сок от лайм, създава богат сос, който... прочетете още

Зеленчуковите предястия винаги са популярни: нискокалорични, те помагат за засищане на глада, като същевременно осигуряват ползи за здравето. Ключът е да ги представите по уникален начин, за да сте сигурни, че гостите ви ще са доволни. Например, можете да приготвите плато със зеленчуци в текс-мекс стил. Просто... прочетете още

• Текс-Мекс подправка
• Пипер и лук
• Топинги

Опитайте тези сочни фахитас с пикантно свинско месо на скара, перфектно допълнени от сотирани чушки и червен лук. Преди печене на скара, свинското филе се натрива със смес от подправки в стил Текс-Мекс, включваща люти чушки, включително пушени... прочетете още

• Текс-Мекс подправка
• Царевица и гъби
• Топинги

За тази рецепта ще ви трябват натурални котлети от свински котлет, без ребрата. Котлетите се натриват със смес от подправки, приготвена от сушени люти чушки, чесън, кимион и кафява захар, леко се мариноват, след което се пекат на скара и се нарязват на тънки филийки. прочетете още

• Текс-Мекс подправка
• Царевица и гъби
• Топинги

Пилешки гърди, натъркани със смес от люти чушки и други подправки, се пекат на скара, след което се нарязват на тънки лентички и се сервират в топли тортили с пържени гъби шийтаке и царевица. Гарнирайте фахитите си с пресен кориандър, гуакамоле и мариновани... прочетете още

Една скромна купа с маруля може да бъде както перфектното предястие за парти, така и зашеметяваща вечеря през седмицата. Тя е почти без калории, а пълнежът е богат на здравословни фибри. Напълнете купичките си с маруля с: прочетете още

Тази паста може да се приготви от остатъци от печено пилешко месо или от печено пилешко месо. Ключовата съставка е сосът. Този вкусен сос се приготвя с пилешки бульон, сладък пипер, течна сметана, соев сос, сок от лайм и черен пипер. прочетете още

Ако обичате традиционен фалафел, но не сте вегетарианец, опитайте да го приготвите с пуешко месо. Неговият фин вкус няма да надделее над класическия вкус на нахут, а за да улесните нещата, купете натурални сурови пуешки колбаси, отстранете кожите и... прочетете още

Този винтидж тропически коктейл е създаден от Дон Бийчкомбър, известният основател на едноименния тики бар, и оттогава е пресъздаван в множество версии. Обикновено съдържа няколко вида ром, ликьор Velvet Falernum и сок от лайм. прочетете още

• Пълнени яйца
• Пълнеж от сладък пипер
• Пълнеж от моркови
• Пълнеж от авокадо

Украсете празничната си трапеза с предястие от пълнени с дъга яйца. Хубавото на тази рецепта е, че няма да ви трябват изкуствени оцветители: всяко яйце ще бъде украсено с естествени съставки в цветовете на дъгата. Червените са сладки - прочетете още

• Салса от тиквички
• Чушки Пикильо с киноа и козе сирене

Консервираните чушки пикильо обикновено се използват като част от сос или гарнитура, но в тази рецепта те ще заемат централно място. Напълнете чушките с пълнеж от сварена киноа, стафиди и козе сирене, затоплете за кратко във фурната и сервирайте като предястие. прочетете още

Придайте на класическия Cosmopolitan по-тропически привкус, като замените сока от червена боровинка със сок от маракуя. Напитката ще бъде малко по-сладка и ще се хареса на тълпата. Идеална за домашни партита, сервирайте добре охладена, гарнирана по желание. прочетете още

• Смес от картофи и нахут
• Зелен чатни
• Сос от кисело мляко
• Папди чаат начо стил

В Индия думата „чаат“ се отнася до няколко вида солени вегетариански закуски. Тази рецепта е от Нидхи Джалан, основател на ресторант Masala Mama в Бруклин, който прави изключителни домашни индийски сосове (особено кокосово къри). прочетете още

• Вода от зелено манго
• Пълнеж от картофи

Нидхи Джалан, собственик на Masala Mama, приготвя тези забавни закуски всяка година по време на Холи, индийския пролетен фестивал. Хрупкавите, пържени топчета се притискат към черупката и се пълнят с пикантен пълнеж. прочетете още

Тази салата от темпе и зеленчуци с дресинг от фъстъци е вариация на традиционното индонезийско ястие гадо-гадо. Вкусът и ароматът на фъстъчено масло и кокосово мляко, съчетани с джинджифил, придават на темпето жизнена тропическа нотка. прочетете още

Ако не можете да се решите между пица и тайландски нудли, комбинирайте двете в една рецепта! Тази пица съчетава най-доброто от двата свята: пухкава, хрупкава коричка, покрита с пад тай нудли и скариди в прекрасен азиатски сос. Преди сервиране - прочетете още

Кафява захар, сол и черен пипер правят супер лесна смес от подправки, която придава на печения телешки стек красива коричка с карамелено-пикантен вкус. Тънките резени печено говеждо месо се сервират с американска салата сукоташ. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази жизнена, питателна салата, вдъхновена от мексиканската кухня, е идеална за лятото и пикниците. Тя е пълна със здравословни зеленчуци, разнообразни контрастни текстури и цяла гама от вкусове с пикантни, сладки и тръпчиви нотки. Някои от съставките включват: прочетете още

Пико де гайо е мексиканска салса, която се сервира прясна като предястие, например с тортила чипс. Обикновено се състои от ситно нарязани домати, лук, люти чушки и кориандър в дресинг, приготвен с прясно изцеден сок от лайм. Опитайте да го добавите към вашата салса: прочетете още

• Яйчени рулца
• Салса

Въпреки че американските яйчени рулца твърдят, че са вдъхновени от Азия, те са предимно удобен начин за сервиране на закуската: пълнежът, увит в тънки листове тесто, е лесен за потапяне в сос и ядене с ръце. Тази рецепта прави яйчени рулца в стила на прочетете още