Кокосово мляко

Невероятният вкус на това веганско индийско ястие идва от цял ​​набор от ароматни подправки, включително къри на прах, къри паста и гарам масала, а благодарение на бързо сваряващата се червена леща, далът е бърз и лесен за приготвяне. Завършекът е... прочетете още

Зеленото къри е едно от най-популярните тайландски ястия, пленително с богатия си вкус и магически аромат. Сладкото кокосово мляко, балансирано със серано пипер, лимонена трева и сок от лайм, създава богат сос, който... прочетете още

Тази салата от темпе и зеленчуци с дресинг от фъстъци е вариация на традиционното индонезийско ястие гадо-гадо. Вкусът и ароматът на фъстъчено масло и кокосово мляко, съчетани с джинджифил, придават на темпето жизнена тропическа нотка. прочетете още

Ако не можете да се решите между пица и тайландски нудли, комбинирайте двете в една рецепта! Тази пица съчетава най-доброто от двата свята: пухкава, хрупкава коричка, покрита с пад тай нудли и скариди в прекрасен азиатски сос. Преди сервиране - прочетете още

Придайте на тази кадифена картофена супа със сладки чушки богат и комплексен вкус с кокосово мляко и джинджифил. Гарнирайте всяка порция с пресен кориандър и зелен лук преди сервиране. прочетете още

Този прекрасен сладко-пикантен пай със сладки картофи е идеален за есенните празници. Той е абсолютно завладяващ със своя вкус, аромат и контрастната комбинация от ронлива коричка и кадифен, мек пълнеж. За пая ще ви трябват: прочетете още

Натуралните кюфтета от свински котлет с кост се натриват с бахар, пържат се в тиган и се сервират с пикантен сос от лук и бира и ароматно картофено пюре от сладки картофи и зелен грах в кокосово мляко. Акцентът на това ястие е характерното му... прочетете още

Въпреки че коктейлът Маргарита е по-популярен през топлите месеци, той лесно може да се превърне в истинско коледно лакомство. Вкусът ще бъде също толкова тропически, а представянето несъмнено ще плени гостите ви. Пръска кокосово мляко ще добави нотка цвят— прочетете още

Пуерториканската Пина Колада е един от най-тропическите коктейли, с невероятна комбинация от кокос, ананас и ром, която напомня за тропическа островна ваканция. Придайте на този коктейл красива форма и го направете желе. прочетете още

Комбинацията от кокосово мляко, мента и мадраско къри придава на тази засищаща и питателна яхния от леща и зеленчуци магическия аромат и затоплящия вкус на традиционно индийско ястие. Освен леща, тя съдържа и много спанак, пащърнак и... прочетете още

Това здравословно, вегетарианско, вдъхновено от азиатската кухня предястие ще се хареса както на вегани, така и на месоядни хора като нещо ново и необичайно. Добре отцедени резени тофу се мариноват за един час в смес от кокосово мляко и чеснов чили сос с джинджифил, соя и... прочетете още

• Основа за пай
• Крем
• Топинг

Чаят мача придава контрастен зелен цвят и възхитителни флорални нотки на кремообразния пълнеж. Кексът не се пече, а кремът се вари на слаб огън, докато се сгъсти, и се приготвя с кокосов крем и меки, дъвчащи кокосови люспи. прочетете още

Поглезете себе си и любимите си хора с истинско тропическо удоволствие. Тази салата, пълна с плодове като пъпеш, папая, ананас, манго, личи и кокосови люспи, ще ви пренесе на горещите острови. Плодовете са поляти с... прочетете още

Инстантните юфка са отлична основа за вкусен пудинг, тъй като попиват вкусове като гъба, в този случай сладки (изхвърлете пакетчетата с подправки). Освен това, приготвянето на този пудинг не може да бъде по-лесно. Юфка на пара заедно с - прочетете още

Поглезете се с вкусна закуска, дори и да сте на кето диета. Тези пухкави, златисти палачинки са приготвени със смес от бадемово и кокосово брашно, кокосово мляко, сметана и яйца. Добавете смлени ядки макадамия, кокосови люспи и лимонова кора и— прочетете още

Това здравословно и питателно смути, подобно на ментов сладолед с шоколадови парченца, е идеално за закуска и истинска находка за тези, които са на кето диета. Готово е за минути. Основата на смутито е кокосово мляко и - прочетете още

Дори и на диета, можете да се поглезите с порция здравословен, богат на антиоксиданти тъмен шоколад, като го направите част от вкусен кремообразен пудинг. Втората съставка в този десерт е авокадо. В комбинация с кокосово мляко, то придава на пудинга кадифена текстура. прочетете още

• Торта
• Малаби
• Ревен

Този веган десерт на пластове се сервира в индивидуални чаши и е чудесно лакомство за вашето тържество. Долният слой е кора, направена от смлени шамфъстъци, захар и кокосово масло. Не изисква печене: просто притиснете сместа здраво към дъното на всяка чаша. прочетете още

Кокито е пуерторикански коктейл, който обикновено се сервира по Коледа. Името му се превежда от испански като „малък кокос“, но щом го опитате, ще осъзнаете, че е всичко друго, но не и малък: неговият очарователен, неукрасен... прочетете още

• Тайландски фъстъчен сос
• Тиквени купички

Тази по-здравословна версия на тайландски нудли се приготвя с тиква спагети. Изпечете я във фурната, след което накъсайте месестата част на дълги, подобни на спагети нишки. Сервирайте я в купа с печени броколи и пържени скариди. Уникалният вкус на това ястие е... прочетете още

Това пикантно ястие в индийски стил е готово за по-малко от половин час и е пълно с вкусове от подправки, сладки картофи, кокосово мляко, лют сос, печено пиле и прясно манго. Първо пригответе соса от кокосово мляко с - прочетете още

• Пилешки пръчици
• Сос за потапяне

Ако обичате кухнята от Югоизточна Азия, фантастична комбинация от естествена сладост и пикантност, тогава ще харесате тези панирани в кокос пилешки пръчици, изпечени във фурната и толкова хрупкави, колкото и да са - прочетете още

Тази паста в тайландски стил ще плени всички с експлозивния си вкус, включващ нотки на кокос, къри, фъстъци, лайм и чили. Освен невероятния си вкус, тя е богата на протеини и фибри и е супер бърза и лесна за приготвяне. Пилешките бутчета без кости и кожа се нарязват на резени - прочетете още

• Шоколадова торта
• Кокосов пълнеж
• Шоколадов ганаш

Изпечете шоколадова торта със зашеметяващ кокосов слой за Свети Валентин или друг празник. Въпреки семплия си външен вид, напомнящ гигантски шоколадов бонбон, тортата е с невероятен вкус, за радост на любителите на кокос и... прочетете още

Пилешкото корма е традиционно индийско ястие, което можете лесно да приготвите у дома за по-малко от час. Пилешките бутчета се задушават в сос, приготвен с кокосово мляко, смлени бадеми, лук и домати. Уникалният индийски вкус и аромат на соса... прочетете още

Това копринено шоколадово фондю използва кокосово мляко и висококачествен тъмен шоколад вместо обикновена сметана. Очарователните вихрушки и шарки от кокосов крем по повърхността на разтопения шоколад превръщат фондюто в... прочетете още

Сочното къдраво зеле се задушава в деликатен сос от кокосово мляко, който, заедно с подправките, придава на това вегетарианско ястие азиатски вкусове. Сладкият кокосов аромат се допълва перфектно от джинджифил, чесън и леко лют пипер. прочетете още

Скаридите в тайландски стил се пекат на дървени шишчета и се сервират със салата от кълнове, босилек и нарязани фъстъци, заедно с ориз с кокос и босилек. Цялото ястие е сочно и изпълнено с живи азиатски вкусове. Преди - прочетете още

• Торта
• Крем
• Мраморна мастика

Фонданът придава на тази луксозна двуетажна торта ярък мраморен завършек, което я прави идеалното лакомство за детски или тийнейджърски рожден ден. Следвайки инструкциите стъпка по стъпка, можете лесно да трансформирате няколко цвята фондан в зашеметяваща... прочетете още

Скаридите се сервират в тайландски сос пананг и буквално са пълни с живи вкусове, където пикантните нотки се смесват с нотка на лютивина и сладост. Големите обелени скариди се покриват с тайландски подправки и се пекат на шишчета: просто... прочетете още

Вдъхнете обикновена салата от зеле с живи тропически вкусове, като добавите тънко нарязано манго към салатата и я залеете с дресинг от кокосово мляко и лайм. За текстура и по-богат вкус добавете печени фъстъци. Тази салата е много... прочетете още

Кокосовото мляко придава на този сладолед същата гладка, кремообразна текстура като на сладолед. Освен това добавя прекрасен тропически вкус, подсилен от сок от лайм и кокосови люспи. Вкусът е... прочетете още

• Кифлички
• Глазура

За разлика от по-традиционните кифлички, кокосовите кифлички се приготвят с кокосово мляко и кокосови люспи, вместо с кисело мляко или кефир, което придава на всяка кифличка божествен вкус. Това тесто не изисква месене или оформяне на ръка. прочетете още

Този пластов плодов сладолед е богат на витамин C и фибри и не съдържа рафинирана захар. Подсладен е с горски плодове и щипка мед. Сладоледът е замразен на три ярки слоя. Първият слой е ягодово пюре, смесено с кокос. прочетете още

Динята и сладоледът на клечка са два вкусни символа на горещото лято. Комбинирайте ги в един десерт и ще изпитате истинска наслада, както от вкуса на сладоледа, така и от интересния му външен вид, замразени като резенчета диня на клечка. прочетете още

Този невероятен летен десерт е приготвен със зрели, сочни череши, гладко и ароматно кокосово мляко и щедра доза натурална ванилия. Той е много по-здравословен от обикновените, захаросани сладоледени леденци. Малко мед и кленов сироп... прочетете още

Овесената каша се готви бавно с късозърнест кафяв ориз в смес от кокосово мляко и кокосова вода, което превръща нишестето в ориза в чудесно гладък, кремообразен пудинг. Освен приятната текстура, кокосовото мляко добавя сладък... прочетете още

Вкусно и питателно смути, изпълнено с жизнените, ободряващи вкусове на киви, магданоз и джинджифил, омекотено с гладко кокосово мляко. Конопените семена, считани за суперхрана, обогатяват смутито с множество основни микроелементи. И в - прочетете още

Карибската подправка джърк придава ярък цвят на печените сладки моркови, които се смесват с печени лук и чесън, за да се получи гъст сос за потапяне. Добавете малко кокосово мляко към соса за още по-кадифена, кремообразна текстура. прочетете още

• Шашлик
• Лютив фъстъчен сос

Сатай (или сате) е популярна азиатска улична храна, състояща се от малки шишчета на скара, често сервирани с фъстъчен сос. Тези шишчета са идеални за пикник. Най-лесно се приготвят, като се използват тънки лентички. прочетете още

Тилапията е обичана заради крехкото си, постно месо и защото е идеална за сервиране с различни сосове, тъй като няма натрапчив вкус. Например, можете да печете тилапия във фурната под прекрасна... прочетете още

• Торта
• Пълнеж и гарнитура

Босилекът и кремообразният десерт може да изглеждат като несъвместими съставки. Но когато се съчетаят с мента и кокосово мляко, тази пикантна билка придобива съвсем ново измерение, хармонично допълвайки целия букет от вкусове и аромати. Смелете захарта и ментата заедно и... прочетете още

Когато отворите опаковката на това ястие, веднага ще бъдете обгърнати от екзотичния аромат на тайландски морски нудли, който хармонично съчетава нотки на кокос, лимонена трева и къри паста. Оризовите нудли със скариди и зеленчуци се приготвят заедно - прочетете още

Тези нисковъглехидратни юфка с краставица, морков и зеле не изискват готвене и ще ви зарадват със своята сочност и екзотичен вкус, които придобиват благодарение на дресинг, приготвен от къри паста, бадемово масло, кокосово мляко и сок от лайм. За да изглеждат красиво - прочетете още

Това засищащо и питателно смути е просто незаменимо в летните жеги. То ще задоволи глада ви, без да добавя излишни калории. А за да се насладите напълно на тропическата му свежест, пригответе напитката със замразени плодове. Банан, манго - прочетете още

Тази питателна и здравословна купа с кафе ще ви ободри сутрин и ще ви даде дълготрайна енергия благодарение на съставки, считани за суперхрани. Основата на купата е бананово смути с добавени плодове акай. прочетете още

Охладената морковена супа е не само вкусно облекчение от летните жеги, но и отлично предястие по всяко време на годината. А изисканият вкус на супата идва от сладостта на морковите, смесени с подправки и кокос... прочетете още

Пилешкото къри е азиатско ястие със сложен, интересен аромат и невероятен вкус, което е изключително лесно за приготвяне у дома. Сложете всички съставки в бавен котлон, покрийте и настройте времето. Пилешкото ще къкри в смес от кокосово масло. прочетете още

Тази гювеч се приготвя подобно на френски тост, като филийките се накисват в яйчена смес и след това се пържат в тиган. Също толкова вкусна е, но дори по-здравословна, защото се приготвя с хляб без глутен и вместо да се пържи, е... прочетете още

Тази каша се приготвя с ябълки, стафиди и ядки и е невероятно здравословна и вкусна. Тези, които следват програмата Whole30, която забранява захарта и зърнените храни, ще бъдат особено възхитени. Тази каша ще ви даде вкус на традиционния... прочетете още

Бакпия Паток са сладки сладкиши, считани за кулинарния почерк на индонезийския град Джокякарта. Произхождащи от област Паток, те са популярни в целия град, страната и дори извън нея. В Джокякарта Бакпия се продава в - прочетете още

• Кексчета
• Шоколадово-кокосова глазура

Изпечете тези богати шоколадови мъфини с шоколадова глазура и кокосови люспи. За още по-интензивен вкус и цвят, изберете алкализирано какао. Чаша прясно сварено черно кафе само ще подсили шоколадовия вкус. прочетете още

• Населявам
• Фъстъчен сос

Сатай са миниатюрни шишчета, популярни в Югоизточна Азия, особено в Малайзия и Индонезия, където се продават широко както на улицата, така и в ресторантите. Малки парчета месо се мариноват в подправки, нанизват се на дървени шишчета и се пекат на скара. прочетете още

Дори в разгара на зимата, вкусът на това ястие ще ви пренесе във вечно горещите брегове на Югоизточна Азия. Приготвя се със сезонни зеленчуци, гъби и азиатски съставки, които могат да бъдат намерени по рафтовете на супермаркетите целогодишно. Варете индийското орехче на тих огън - прочетете още

• Кексчета
• Глазура

За разлика от обикновените мъфини или кексчета, мъфините винаги са украсени с глазура и украшения, което им придава вид на миниатюрни отделни торти. Подобно на тортите, вариациите на мъфините са безкрайни. Например, изпечете мъфини с подправки, като добавите... прочетете още

• Торти
• Кокосов крем
• Топинг

Тази бананова торта, покрита с кокосов крем, е пълна с богат аромат и вкус. Бананите, добавени към тестото, правят тортите чудесно сочни, без да се накисват допълнително. А нежният крем отгоре... прочетете още

• Торта
• Ганаш

Тази шоколадова бадемова торта е истинска находка за много хора с непоносимост към млечни продукти или глутен. Въпреки че не съдържа млечни продукти и пшеница, тортата е невероятно вкусна. прочетете още

Веганският сладолед набира все по-голяма популярност и се харесва не само от тези, които са се отказали от животински продукти, но и от всеки, който следва здравословна диета. В края на краищата, веганският сладолед се счита за по-здравословен и по-подходящ за диета, а не... прочетете още

Тайландската кухня пленява и омагьосва със своите аромати и необичайни вкусови комбинации. Тропически нотки на лайм и кокосово мляко, традиционни подправки и характерните азиатски вкусове на рибен сос и шрирача - всичко това ще откриете в тези превъзходни ястия. прочетете още

• Торти
• Кремообразен кокосов пълнеж
• Топинг и сглобяване

Тази рецепта дава 6 красиви мини пайове, всеки с диаметър 13 см. Нежният крем ще впечатли всеки любител на кокос. Битата сметана не само украсява горната част на тези мини пайове, но и служи като пълнеж, добавяйки нотка... прочетете още

Този сладолед от кокос и ананас е на вкус като популярната лятна напитка Пина Колада! Смесете пресен ананас със сладко кокосово мляко и поръсете с какаови зърна, които добавят нотка хрупкавост и нотка шоколад към този тропически сладолед. прочетете още

• Риба меч
• Сос

Вкусът на лайм се съчетава прекрасно с риба меч. Например, ориз басмати, приготвен с кокосово мляко, е чудесна гарнитура към това ястие. Можете да намалите количеството рапично масло наполовина, ако сосът ви се струва твърде наситен. прочетете още

• Пандишпанова торта
• Кокосов пълнеж
• Кокосов сироп
• Кокосов крем с масло

Кокосовите люспи и кокосовото мляко често се използват в домашно приготвеното печене, защото придават много деликатен вкус на десертите. Кокосовата пулпа и млякото са отлични за кремове и се съчетават добре с бита сметана и ванилия. Тази торта ще бъде хит с... прочетете още

• Торта
• Карамелен крем
• Ганаш

Тази рецепта е на шоколадова основа. Тортата е вкусна. Отгоре е гарнирана с кокос и пекански ядки. прочетете още

Традиционният карибски коктейл, Пина Колада, е известен с тропическия си вид и вкуса на сместа от ананас, кокос и ром. Направете коктейла още по-освежаващ и ободряващ, като добавите обикновен сироп с вкус на лимонена трева и джинджифил. прочетете още

Известният тропически коктейл „Пиня Колада“, който се превежда от испански като „прецеден ананас“, се е превърнал в националната напитка на Пуерто Рико, където е изобретен. Първоначално „пиня колада“ се е отнасяло за прясно изцеден и прецеден сок от ананас. прочетете още

Хало-хало или Халухало („смесен“) е популярен филипински десерт, приготвен с натрошен лед и кондензирано мляко, към които се добавят различни съставки, включително варен сладък боб, кокос, саго, гуламан (желе от агар-агар), грудки и плодове. прочетете още

Испания се смята за родно място на флана, или карамеления пудинг, откъдето се е разпространил в други страни и се е превърнал в един от най-популярните и обичани десерти. Този деликатен, кремообразен пудинг се приготвя с яйца и кондензирано мляко и се залива с мека... прочетете още

• Марината
• Сос

Сатай е ястие от индонезийската и малайзийската кухня. Това е миниатюрна версия на тайландските кебапчета, приготвени от почти всякакъв вид месо, птици, карантии, морски дарове и много други съставки. Тази версия на сатай се прави от прочетете още

• Кексчета
• Бита кокосова сметана

Струва си да се отбележи, че тази рецепта е подходяща за тези, които следват веганска диета. Липсата на съставки, типични за този вид печени изделия, не влияе негативно на вкуса, но има положителен ефект върху съдържанието на калории и мазнини. прочетете още

Нежни мъфини с вкус на кокос, пълнени с кремообразна лимонова глазура и покрити с глазура - гъст, плътен и обемен крем с кремообразна основа. Изтънчен десерт, гарниран с кокосови люспи, който ще краси всяка празнична трапеза. прочетете още

В този десерт без печене, гъстата, мека текстура на авокадото създава плътна, кремообразна основа - не е необходим желатин. Кората и сокът от лайм добавят нотка вкус. прочетете още

• Паста от куркума
• Лате

Тази подправена, безкофеинова кокосова напитка може да бъде следващото голямо нещо в света на латетата. прочетете още

Поетапна рецепта за чай лате с кокосово мляко и подправки. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Сос от кашу
• Масло от кашу

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Торта
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Пасирането на печени кореноплодни зеленчуци прави цветна супа, която е ароматна, засищаща и много затопляща в студен есенен ден. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пудинг
• Крем

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Торта
• Пълнеж
• Декорации

Вместо подсладено кондензирано мляко, следващия път, когато правите тиквен пай, използвайте неподсладено кокосово мляко. Ще добавите нотка на тропически вкус, като същевременно ще получите кремообразен, гладък пълнеж, който всички обичат. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Чурос
• Карамелен сос

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Гъбена супа с парченца пилешко месо и оризови нудли, запържена с пикантна къри паста. - прочетете още

Пилешка супа с оризови нудли, кокосово мляко и тайландска къри паста. - прочетете още

Тофу и тиквички, изпечени под слой галета. прочетете още

• Къри
• Ориз

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешко в къри сос:
• Масаман къри паста:

Пилешки бутчета, задушени в кокосово мляко, няма да оставят безразлични любителите на пикантна храна. прочетете още

• Сос къри:
• Червена тайландска къри паста:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Пшеницата и оризът бяха задушени в кокосово мляко с подправка къри. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.