Канела
Чийзкейкът с тиква е прекрасен есенен десерт, който може да се съчетае с чай, изпълвайки дома ви с топъл аромат и създавайки уютна атмосфера. Чийзкейкът е ароматен и точното количество сладък, с богат вкус на тиквен крем. А топлите му жълти нюанси и причудливият... прочетете още
Всичко в ямайската торта „Колибри“ е перфектно и хармонично: карибският ѝ произход, божественото ѝ име и зашеметяващата ѝ композиция от тропически плодове. Банани, ананас и лайм с пикантни нотки на канела и пекани – всичко това придава на тортата великолепен, необичаен вкус. прочетете още
Панфорте е традиционно италианско коледно лакомство. Може да се сравни с джинджифилов сладкиш, пай или мек козинаки. Панфорте е изпечен за първи път в манастир в Сиена в началото на миналото хилядолетие. Панфорте се превежда от италиански като прочетете още
Английското наименование за този вид торта, „cupcake“, произлиза от английските думи „cup“ и „cake“ и говори само за себе си: това е малка торта с размерите на чаша, украсена с ефирна кремообразна шапка или глазура. В тази рецепта тортата е... прочетете още
Бананът и ананасът, добавени към тестото, често се включват в рецепти за шарлотки, пайове, мъфини и други, така че не се изненадвайте, ако вкусът ви се стори познат. Банановото пюре придава на тестото мека текстура. По-влажно тесто се приготвя от меки, узрели банани. прочетете още
Дори няма да забележите как парче от този пай се разтапя над чаша кафе. Той е невероятно вкусен, крехък и гарниран с хрупкави пекански ядки. Не е толкова труден за приготвяне и се запазва цели три дни, въпреки че вероятно няма да е необходимо да проверявате това. Една малка тайна е... прочетете още
Тортата на влъхвите е традиционен сладкиш в католическите страни за празника Богоявление, който отбелязва дара, даден на младенеца Исус от тримата влъхви. Въпреки че тортата на влъхвите се различава по външен вид и вкус във всяка страна, нейната... прочетете още
Морковите съдържат повече захар от всеки друг зеленчук, с изключение на захарното цвекло, поради което са били използвани за приготвяне на сладкиши през Средновековието, когато захарта и подсладителите са били рядкост и скъпи. Произходът на морковената торта е... прочетете още
Галет е термин, използван във френската кухня, за да опише различни видове плоски, кръгли или по друг начин оформени хрупкави бисквитки или питки. Например, бретонските галети са кръгли палачинки, увити около... прочетете още
Мусаката, гръцка запеканка с патладжан, отдавна е спечелила сърцата на хора по целия свят с изискания си вкус. Тя е ароматна, засищаща и толкова лятна. Защо да не я направите основна част от диетата си, особено през сезона на патладжаните? Сподели - прочетете още
Класическият бананов фостър впечатлява със своето грандиозно приготвяне, запалване на алкохолните пари и изискан вкус. Но простото не означава по-малко вкусно, особено с този десерт. Перфектната комбинация от банани с карамел и кремообразен сладолед, и... прочетете още
Традиционните рецепти за крем брюле, освен сметана, мляко и ванилия, могат да използват и различни естествени аромати, като например лимонова или портокалова кора. Но когато този класически десерт се комбинира с тиква, резултатът е напълно... прочетете още
Най-вкусната морковена торта вече може да се приготви под формата на белгийски гофрети и не отнема много време. Освен това вече не е нужно да чакате празник или специален повод, за да изпечете любимата си торта. Целият процес ще ви отнеме не повече от... прочетете още
Овесените бисквитки са любимо лакомство за много домашни готвачи. Поради състава си, тези бисквитки се считат за нискокалорични, но същевременно вкусни и здравословни. Приготвянето на овесените бисквитки не отнема много време, но резултатите са невероятни. прочетете още
Опитайте да направите тази торта със слой крема сирене за вашата половинка. Морковената торта има дълга история – подобни торти са се пекли още през Средновековието, тъй като захарта е била скъпа тогава, а морковите са се използвали като... прочетете още
Вкусна салата от пържен патладжан. Тази рецепта е бърза и лесна за приготвяне, а уникалната комбинация от мед, чесън, подправки и билки придава на ястието отчетливо пикантен вкус. Идеална за вегетарианска вечеря. прочетете още
Вино, смесено с плодове и вода, звучи романтично и лятно, нали? Но легендите за произхода на името на Сангрията са също толкова показателни, идващи от испанското „sangre“, което означава кръв. Но нека не забравяме, че това са само легенди. Днес това... прочетете още
Има нещо специално в този карибски пунш с ром. Той не е просто прясно изцеден сок от лайм и портокал и малко замразени плодове – той е приготвен и с ром, който сами подправяте. Рецептата е супер проста, така че не се колебайте да я споделите! прочетете още
Лукът, със своите сладки, пикантни и тръпчиви нотки, добавя уникална дълбочина на вкуса, която се съчетава идеално с рибата тон. Пресни листа от мента са ключово допълнение. Всичко се съчетава, за да създаде ястие, което определено ще искате да опитате. прочетете още
Изящният десерт „Банани Фостър“ е създаден от известния готвач Пол Блонгер през 1951 г. в ресторант „Бренън“ и е кръстен на приятел на собственика. Ресторантът се е намирал в Ню Орлиънс, което е по същество главното пристанище, през което... прочетете още
Прекрасен, здравословен, вкусен и лесен за приготвяне десерт - ябълки, изпечени в бутер тесто. Сладостта на пълнежа хармонично балансира с тръпчивостта на ябълките, докато тестото предотвратява изтичането на сокове и ги запазва крехки. Сладкото ще се хареса на любителите на сладко. прочетете още
Ябълките, изпечени в тесто, са пример за вкусен сладкиш, който се топи в устата и пред очите ви. Приготвянето му не изисква много усилия, а стаята ще се изпълни с невероятен аромат по време на процеса. Този десерт се съчетава добре с ванилия. прочетете още
Пилешкото в ямайска марината джърк със сигурност ще впечатли всеки, който го опита. Вече вкусната мангова салса може да бъде обогатена с ананас за допълнителна сладост, която да балансира пикантността. прочетете още
Алкохолната основа на този коктейл е ракия, силно балканско бренди с анасон, обикновено сервирано с лед и вода. Барманите омекотяват силния вкус на женско биле на ракията с подправки и пюре от маракуя. прочетете още
Това крехко и сочно ястие с нарязано свинско месо използва свинско филе – необичаен избор. Големи парчета месо се задушават в пикантен сос, след което се нарязват с две вилици. Резултатът е крехко месо с богат, ароматен вкус. прочетете още
Кафявата Бети (или Мулатка Бети) е традиционен американски десерт, състоящ се от печени ябълки с вкусна галета. За галета е най-добре да използвате домашно приготвени натрошени галета, изсушени във фурна. прочетете още
Бананите Фостър са десерт от фламбирани банани в кремообразен сос, сервирани върху топка сладолед. Този изискан десерт, сервиран само в най-добрите ресторанти, е лесен за приготвяне у дома. Просто бъдете внимателни... прочетете още
Ябълките в тесто са любим десерт в много страни. Ябълките обикновено се увиват или потапят в тесто и се пържат или пекат до хрупкавост. Тази рецепта улеснява приготвянето, защото няма нужда да се месят тестото. Вместо това, прочетете още
Мексиканското тако е малка, сгъната тортила, пълна с месо, зеленчуци и дресинг. Такосите на скара са много по-ароматни и вкусни. Напълнете тортилята с печено пиле. прочетете още
Крисп е популярен американски десерт, състоящ се от плодове, покрити с тесто за пухкаво тесто и изпечени във фурната. Трохкавата коричка създава чудесно хрупкава коричка, което е причината за името на десерта - „крисп“. прочетете още
Браун Бети е традиционен американски десерт, приготвен с плодове и подправени галета или галета. Въпреки че за този десерт обикновено се използват ябълки, пригответе... прочетете още
Този вкусен десерт с грилован ананас се приготвя с минимални усилия, като по-голямата част от времето се отделя за мариноване на плодовете. Сокът от лайм добавя приятна киселинност към сладостта на глазурата. Полученият... прочетете още
Специален метод на готвене, при който месото се натрива със смес от люти подправки или се маринова в тях, се нарича „джърк“ и произхожда от Ямайка. През 1655 г., когато британците пристигат на острова, роби от африкански произход започват да се крият в планините. Там, прочетете още
Торта, приготвена с три вида мляко (кондензирано, изпарено и пълномаслено), е много популярна в латиноамериканските страни, откъдето произхожда. Например в Мексико често се сервира на сватби. С прясно манго и канела класическият десерт придобива съвсем ново значение. прочетете още
Традиционно, чуросите, произхождащи от Испания и Португалия, се приготвят с основа от тесто за шу и се пържат в олио. Пекат се американски царевични мъфини. Комбинацията от тези две рецепти създава домашно приготвено ястие, което ще... прочетете още
Съвременните скари за открито отдавна са престанали да бъдат просто скара за пържене на месо. Сега щастливите собственици на такова оборудване могат да задушават, да къкрят, да пушат и, разбира се, да пържат. Благодарение на това, ребрата, приготвени до... прочетете още
Апетитни и ароматни печени сливи са идеалното допълнение към топка джелато, италиански нискомаслен сладолед. По желание джелато може да се замени с друг сладолед с вкус на ядки, което би било идеално... прочетете още
В превод от испански, „Tres Leches“ означава „Три млека“ и е традиционен мексикански кекс. Специалитетът му е, че по време на процеса на печене пандишпанът се накисва в млечен пълнеж, в резултат на което става влажен и има... прочетете още
Името „funnel cake“, което може да се преведе като „кейк с фуния“, се отнася до метода на приготвяне на този десерт. Този деликатес често се продава на панаири и други подобни публични събития. Смята се, че рецептата за това ястие произхожда... прочетете още
Класическият американски ябълков пай е фантастичен десерт с хрупкава коричка и вкусен, сочен пълнеж, който се задържа, когато го нарежете. Захарта и малко брашно придават на ябълковата смес леко... прочетете още
Когато тръгвате на пикник, не забравяйте да вземете връзка банани за вкусен и необичаен десерт. Нарежете бананите по дължина и ги изпечете на скара. Печените банани са много по-вкусни от суровите, особено ако в супермаркета имаше само... прочетете още
Свинските ребра, отстранени от филето, са покрити със слой крехко месо, което значително намалява времето за мариноване и опушване. Варете ребрата във вряща бирена марината и ги оставете да се опушат само за няколко часа. Използвайте останалата марината за... прочетете още
Повечето биха се съгласили, че най-хубавата част от морковената торта е глазурата от крема сирене, така че е напълно подходящо да я замените с дебел слой кремообразен чийзкейк. Тези две класически торти са зашеметяващ „хибриден“ десерт – морковена торта. прочетете още
Френският ябълков пай е отворен пай, приготвен от маслено тесто. Пълнежът е сочен и крехък, с лека ябълкова тръпчивост, а кората е хрупкава и ронлива. Този пай изглежда изискано, а ароматът е неописуем. прочетете още
Канелените рулца са най-популярни в северноевропейските страни и Северна Америка. Швеция дори празнува Деня на канелените рулца на 4 октомври. Този сладкиш е избран за този възпоменателен ден, защото шведите го свързват с... прочетете още
Добавете разнообразие към менюто си за пикник, като приготвите глазиран ананас на скара. Тази необичайна презентация го прави едновременно гарнитура към месно ястие и лек десерт, който помага за подобряване на храносмилането. прочетете още
Чуросите са пухкави, пържени понички, приготвени от тесто за шу. Въпреки че се смята, че произхождат от Испания и Португалия, чуросите се приготвят в почти всички испаноезични страни. Мексиканските крулери обикновено се пържат в усукана форма. прочетете още
Мусаката се приготвя традиционно в много страни от Близкия изток и Балканите. Рецептите обаче варират в различните региони. Гръцката мусака е запеканка, приготвена от три слоя: патладжан, кайма и сос бешамел. За слоя месо - прочетете още
Чътни е зеленчуков или плодов сос, произхождащ от индийската кухня. Този сос е предназначен да добави разнообразие и да подобри вкуса на ястието, с което се сервира. Чътни от червена боровинка и цитрус може да се използва като допълнение към птиче месо, месо и други ястия. прочетете още
Тези хрупкави и сладки бисквитки са идеални с чай или чаша мляко. Поглезете себе си и любимите си хора с тази лесна рецепта за бисквитки с меласа. Само не забравяйте, че сладкишите се консумират най-добре умерено, въпреки че с тези бисквитки е лесно да се забрави. прочетете още
Поглезете себе си и децата си с американски понички. Те са станали толкова част от американската култура, че първият петък на юни се чества като Национален ден на поничките. Разликата между поничките и нашите палачинки и понички е, че - прочетете още
Джърк е ямайски метод за мариноване и готвене на домашни птици; джърк пиле означава „печено до хрупкава коричка“. Произхожда от средата на 17-ти век, благодарение на избягали роби, които се крили в ямайската пустош и готвели от каквото намерили. прочетете още
Тажин е мароканско ястие от зеленчуци и месо, задушени в собствения им сок. В родината си се приготвя в глинен съд с висок коничен капак, наричан още тажин. Но ако нямате специален съд, можете да готвите ястието и в чугунен тиган. прочетете още
Поглезете се с френска закуска, която е толкова лесна за приготвяне и не изисква никакви типични френски съставки. Нежният френски тост се състои от филийки бял хляб, изпържени в сладка яйчена панировка. Вероятно сте го приготвяли повече от веднъж. прочетете още
Релишът е сос, приготвен от малки парченца зеленчуци или плодове. Произхожда от индийската кухня, която е известна с разнообразието си от сосове и подправки. Въпреки че най-популярни са релишовете, приготвени от мариновани зеленчуци, прочетете още
Хлебният пудинг е старомоден английски десерт, който е приготвен за първи път още през 13 век. Правил се е от стар хляб, накиснат във вода с малко количество захар и подправки, поради което е бил известен като „хлебен пудинг“. прочетете още
Този мексикански пай-запеканка може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Приготвянето му не изисква много време или усилия. Това вкусно, питателно и солено ястие ще ви плени с уникалния си вкус и аромат. Най-добре се сервира - прочетете още
Ароматно, подправено лакомство от сладки картофи. Корите на сладките картофи се пълнят със смес от печена картофена пулпа, крема сирене и масло и се пекат във фурната. Традиционно американско ястие. прочетете още
Не сте сигурни какво да правите с презрелите банани? Тази проста рецепта ще ви помогне да направите вкусен и ароматен бананов хляб, който набира популярност по целия свят. прочетете още
Тази испанска напитка, приготвена с оризово мляко, е идеална за горещите дни. прочетете още
Основата на мексиканската бърза храна са тортилите, приготвени от пшенично или царевично брашно и подправени с подправки, най-вече люти чушки и салса. Тортила, сгъната наполовина, пълна със сирене и изпечена на скара от двете страни, се нарича „тортила“. прочетете още
Ако искате да добавите разнообразие към английската си кухня, чудесна идея би била да си направите хлебен пудинг с кроасани и тъмен шоколад, които лесно заместват обикновения хляб. прочетете още
Суфле от сладки картофи, популярно американско ястие, което традиционно се сервира на Деня на благодарността, се пече под кора от бутер тесто. Следвайте тази лесна рецепта, за да създадете класическа версия на десерта, гарнирана с... прочетете още
Ако искате да напълните празничната си трапеза с обилни гарнитури, опитайте печени сладки картофи, чийто нишестен, сладък вкус се съчетава прекрасно с тръпчиви ябълки и подправки. прочетете още
Пикантен печен пълнен сладък картоф, гарниран с кафява захар и пекански ядки, е вкусна и здравословна алтернатива на висококалоричните, мазни десерти. Този сладък оранжев зеленчук е богат на фибри, протеини и полезни хранителни вещества. прочетете още
Любов и шоколад - за това е Свети Валентин. Вместо скучна кутия шоколадови бонбони от магазина, изненадайте любимия човек с възхитителна изненада от домашно приготвени трюфели. За декорация изберете ядливи брокатени бонбони и червени перли. Основно - прочетете още
„За този изцяло американски десерт, мъфини, взехме любимия празничен пай за основа и го разделихме на порции. Нямаше значение, че разглобихме пая, всичко се получи добре“, реши кулинарният екип. Топингите са... прочетете още
Десертните кесадии могат да се приготвят с плодови пълнежи. Тази версия с банани, шоколад и канела се пече на скара и се гарнира с ванилов сладолед и карамелен сос. Ако отивате на барбекю, вземете няколко тортили за... прочетете още
Струва си да се отбележи, че тази рецепта е подходяща за тези, които следват веганска диета. Липсата на съставки, типични за този вид печени изделия, не влияе негативно на вкуса, но има положителен ефект върху съдържанието на калории и мазнини. прочетете още
Кексчета, вдъхновени от популярната южноамериканска торта "Колибри", създадена за първи път в Ямайка, с банани, ананас, пекани и подправки. Глазура от крема сирене, покрити с карамелизирани резенчета. прочетете още
Тези мъфини с крема сирене са подобни по състав и приготвяне на добре познатата морковена торта, но се предлагат в много удобен размер. Благодарение на прекрасната комбинация от моркови, стафиди и орехи, това лакомство е безопасно допълнение към всяка... прочетете още
Ирландският десерт „Картоф“ е мек бонбон на основата на нуга, овкусен с бял шоколад и печени орехи. Топчетата, подобни на сладки картофи, се овалват в смес от какао и канела и се гарнират с кедрови ядки. прочетете още
Тази рецепта е идеална за бърза закуска или за онези моменти, когато не ви се готви след дълъг работен ден. Манговият чатни може да се сервира отделно със сандвичи, което позволява на всеки да добави толкова сладост, колкото желае. прочетете още
Тези енергийни барчета са особено добри благодарение на дъвчащата си, бучкаста текстура. Богати са на фибри, а канелата и смленият джинджифил добавят пикантен, ароматен щрих. прочетете още
Този десерт е едновременно вкусен и уникален. Сладоледът трябва да е много охладен, за да не се разтопи по време на пържене. Като цяло рецептата е доста проста, а готовият десерт ще надмине всички очаквания. За пържене можете да използвате едно от следните: прочетете още
Сладоледът от ванилия, ягоди и шоколад е още по-вкусен, когато е гарниран с хрупкава изпечена смес от корнфлейкс и кокосови люспи. Десертът се сервира с вкусни пържени бутер тестени изделия, потопени в шоколадов сос. прочетете още
Необичайната комбинация от сладък вкус на захаросани орехи и люти подправки ще се хареса на гастрономите. Това хрупкаво, солено лакомство може да се добави към салати или пуканки, или да се сервира като самостоятелно ястие или закуска, когато ви се прияде нещо... прочетете още
Насладете се на любимите си овесени бисквитки с трюфели! Ние поръсваме тестото ни за овесени бисквитки без яйца със стафиди с глазура от карамел. Това е перфектна комбинация - представете си вкусовете на есента и Деня на благодарността, събрани в едно! прочетете още
Канела и бял шоколад образуват чудесен дует в тези трюфели без яйца, приготвени с тесто за бисквитки. Тези трюфели са чудесни подаръци за учители или приятели: опаковайте ги в кутия с красива опаковъчна хартия. прочетете още
Тези сушени ябълкови барчета са направени с ядки и семена, които са богати на протеини и осигуряват енергия. Бонус: като си приготвяте барчетата у дома, вместо да ги купувате от магазина, спестявате пари. прочетете още
Когато пътувам или пътувам до работа с четирите си дъщери, се чувствам най-добре, когато поддържам здравословен прием на протеини. Децата и съпругът ми обожават, когато си правя протеинови барчета, и разбира се, това е много по-евтино, отколкото да ги купувам. прочетете още
Направени с овесени ядки, оризова гранола и сушени плодове, тези барчета перфектно съчетават солени и сладки вкусове с хрупкава текстура - здравословна закуска, която можете да ядете в движение. Натуралното фъстъчено масло е много засищащо, но... прочетете още
Започнете деня си с един от тези питателни закуски. Ели Кригер ги приготвя, като пасира овесени ядки, слънчогледови семки и различни сушени плодове в кухненски робот, след което добавя яйца и кленов сироп. След изпичане, тези... прочетете още
Вкусен и затоплящ яйчен ног е точно това, от което се нуждаете, за да се потопите в празнично настроение през най-студеното време на годината. В много западни страни Коледа и Нова година се свързват с тази напитка. За разлика от класическата, тази рецепта не включва... прочетете още
Поетапна фото рецепта за вкусно, леко и ефирно руладиче, пълнено с желе от червени боровинки, подправки и орехи. Може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник. Бита сметана завършва перфектно визията. прочетете още
Кафето масала, което вече може да се поръча в почти всяко кафене, е кръстоска между обикновено лате и традиционен индийски подправен масала чай. Тази напитка обикновено се приготвя с концентрат от масала чай, разпенено мляко и доза гореща... прочетете още
За разлика от горещото лате, леденото лате обикновено не съдържа разпенено мляко, но съдържа захар или ароматизиран сироп и се сервира с лед. Основата на тази рецепта за кафеена напитка е еспресо и охладено мляко с - прочетете още
Домашно приготвеният екстракт от ванилия има богат и възхитителен аромат, който е несравним. Натуралният екстракт от ванилия се получава от ванилови зърна с добавяне на алкохол. Чистият екстракт от ванилия трябва да има... прочетете още
Приготвянето на кетчуп е чудесен и бърз начин да запазите полезните свойства на сочните, зрели домати за по-дълго време. Тази рецепта за домашен кетчуп от известния готвач и телевизионен водещ Съни Андерсън е чудесна алтернатива на доматения сос от супермаркета. Рецепта - прочетете още
Чай лате е смес от мляко и традиционен индийски черен чай с подправки. Тази рецепта използва бадемово мляко и кафява захар. Комбинацията от джинджифил, канела и черен пипер прави напитката невероятно пикантна и ободряваща. Можете да я сервирате - прочетете още
Овесена каша, приготвена в подправено мляко, полята със силно еспресо и гранола – пълноценна закуска и кафе в една чаша, идеална за из път или за мързелива съботна сутрин. прочетете още
Гранолата е чудесна закуска или лека закуска, приготвена от печени овесени ядки, ядки и мед. Гранолата се консумира с кисело мляко, пресни плодове, мляко и като каша. Използва се и като гарнитура за печени изделия, десерти и... прочетете още
Тази подправена, безкофеинова кокосова напитка може да бъде следващото голямо нещо в света на латетата. прочетете още
Чаша горещ шоколад с маршмелоу ще ви стопли в мразовит зимен ден и ще повдигне настроението ви по всяко време на годината. Малки парченца домашно приготвени маршмелоу перфектно допълват богатия какаов вкус с добавен шоколад и канела. Маршмелоу са... прочетете още
Ябълките, комбинирани с ароматна канела, гладко крема сирене и бита сметана, са перфектният пълнеж за палачинки. Карамеленият сос допълва това просто, но изискано ястие. Тези палачинки са бързи и лесни за приготвяне както за десерт, така и за закуска. прочетете още
Стъпка по стъпка рецепта за наденички, увити в палачинки с маскарпоне, сервирани с ябълков чатни. прочетете още
Приготвянето на тези палачинки изисква време и усилия, но вкусът и външният вид определено си заслужават. Тази рецепта е чудесна находка за любителите на канелени кифлички, които искат да опитат нещо ново. Глазурата е отлична - прочетете още
Палачинките „Уилям Тел“ се приготвят с ябълки, карамел и бита сметана. Този десерт, чийто списък със съставки вече звучи доста примамливо, може да се допълни с пресни горски плодове, всякакви плодове или например ядки. Легендарният стрелец - прочетете още









































































































