Рецепти Десерти Понички, пайове, кифлички

Чурос, приготвен от тесто за царевични мъфини

Как да си направим чурос от тесто за царевични мъфини

Кухня:испански,

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 пържени картофки

Традиционно, чуросите, произхождащи от Испания и Португалия, се приготвят с основа от тесто за шу и се пържат в олио. Пекат се американски царевични мъфини. Комбинацията от тези две рецепти създава домашно приготвено ястие, което е трудно да се спре да се яде. Подобно на традиционните чуроси, те са идеални за закуска. Сервирайте с кондензирано мляко, горещ шоколад или кафе с мляко.

Съставки:

1 пакет (250 г) готова смес за царевични мъфини
1,5 чаши първокласно пшенично брашно
1/3 чаша захар, плюс допълнително за поръсване
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 ч.л. смляна канела
2 големи яйца
1 чаена лъжичка ситно настъргана портокалова кора
2/3 чаша кисело мляко
Растително масло, за пържене (около 6 чаши)
Шоколадов сос или варено кондензирано мляко, топло, за потапяне

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

смес за торта, първокласно брашно, яйца, кисело мляко, Портокалова кора, канела

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте 8 см слой растително масло в голям, дълбок тиган, докато термометърът покаже 170°C.

Стъпка 2

В купа смесете сместа за царевични мъфини, брашното, захарта, бакпулвера и 1 чаена лъжичка канела. Разбъркайте яйцата, портокаловата кора, кисело мляко и разбийте до гладкост.

Стъпка 3

Напълнете сладкарски пош с голям звездовиден накрайник с половината тесто и шприцовайте чурос с дължина 10 см в олиото, около 4 наведнъж (ако нямате сладкарски пош, можете да шприцовате тестото в олиото на ивици с лъжица).

Стъпка 4

Пържете до златисто кафяво, около 15 секунди от всяка страна, като обръщате веднъж. Извадете от олиото с решетъчна лъжица и отцедете върху кухненска хартия. Повторете с останалото тесто.

Стъпка 5