Печени банани с шоколадов сос

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Когато тръгвате на пикник, не забравяйте да вземете връзка банани за вкусен и необичаен десерт. Нарежете бананите по дължина и ги изпечете на скара. Печените банани са много по-вкусни от суровите, особено ако в супермаркета е имало само неузрели връзки. Вкъщи можете да си направите по-изтънчен десерт от пържени банани, като ги полеете с топъл шоколад и ги гарнирате с топка сладолед.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

100 г мексикански шоколад с канела, нарязан
0,5 чаша течна сметана 33%
0,5 чаша кристална захар
2 ч.л. смляна канела
4 твърди узрели банана, обелени и нарязани напречно на 4 парчета
Ванилов сладолед, разтопен, за сервиране
Сладки кокосови люспи, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: банани, тъмен шоколад, крем, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера на среден огън разтопете шоколада и добавете сметаната. Бъркайте непрекъснато с тел, докато шоколадът се разтопи напълно. Внимавайте да не го загорите. След това свалете тенджерата от котлона и оставете настрана.
Загрейте предварително външна скара или тиган за скара на средно силен огън.

В средно голяма купа смесете захарта и канелата. Оваляйте бананите в захарната смес, докато се покрият напълно. Поставете бананите на грила с плоската страна надолу. Печете на грил за около 2 минути от всяка страна. Захарта трябва да се карамелизира.
Прехвърлете бананите в чиния за сервиране. Сервирайте с шоколадов сос, поръсени с кокосови люспи и с топка ванилов сладолед.

Категории:

рецепта / Пикник / Скара, барбекю / Печени зеленчуци и плодове / Марсела Валядолид

Подобни рецепти