Най-добрите десерти за пикник – 100 рецепти

Сервирайте вкусни летни лакомства с тези топ рецепти за десерти, вдъхновени от готвачи, за пикници в задния двор и бягства на открито: тарти, торти, сладолед и други.

Лимонов меренг бар

Лимоновият пай с меренг се нарязва на порции. В този вариант няма нужда да разточвате тестото; просто го притиснете към дъното на тавата. След това сложете отгоре меренгата и я запечете под грила.

Рецепта: Лимонов меренг бар

Безбрашнен кекс с извара и шоколад

Пластовата торта на Айна може да се приготви ден предварително. Наредете я с 5 слоя купени от магазина бисквитки и бита сметана с кафе (последният слой е маслен крем). Загладете повърхността, покрийте с пластмасово фолио и охладете за една нощ.

Рецепта: Безбрашнен кекс с извара и шоколад

Браунита с шоколад и фъстъчено масло с ягоди без печене

Шоколадовият десерт без печене на Триша е лесен за пренасяне и за носене в движение. Сладко-солената комбинация ще зарадва както деца, така и възрастни.

Рецепта: Браунита с шоколад и фъстъчено масло с ягоди без печене

Торта за мъфини "Пасаж от риби"

Нуждаете се от лакомство за събиране или лятно парти? Направете този десерт - комбинация от торта и мъфини. Цветните шоколадови капки го правят лесен за декориране.

Рецепта: Торта за мъфини "Пасаж от риби"

Бисквитки с боровинков и лимонов пай

Сандвич с крема сирене и лимонов пълнеж между пухкави боровинкови бисквитки.

Рецепта: Бисквитки с боровинков и лимонов пай

Сморс с фъстъчено масло и маршмелоу

Този сладък десерт ще създаде атмосфера, подобна на лагерен огън, у дома ви. Препечените маршмелоу са перфектният мек топинг за шоколадово-пеканови браунита.

Рецепта: Сморс с фъстъчено масло и маршмелоу

Десерт от грилован ананас с Нутела

Този десерт е семпъл, но изискан. Запечете ананаса на грил, докато се карамелизира, след което поръсете с маскарпоне, шоколадово-лешников крем и лешници.

Рецепта: Десерт от грилован ананас с Нутела

Къпина кобълър

Пайът на Триша се състои от слоеве от смес от къпини и захар, редуващи се с ленти тесто. „Последния път, когато го направих, нямах време да си направя домашно тесто“, казва Триша. „Опитах с купени от магазина кори за тесто, разточих ги и ги нарязах на ленти. Получиха се страхотни!“

Рецепта: Къпина кобълър

Ангелска храна Трайфъл

Парчета лек пандишпан се напояват със сока от пресни ягоди, боровинки и малини, както и с гладко гръцко кисело мляко.

Рецепта: Ангелска храна Трайфъл

Пай с лайм

Възхитителният десерт с лайм на Рий е идеалното допълнение към обилно барбекю, а най-хубавото е, че се приготвя с три прости слоя. Наредете домашен лаймов крем върху намазана с масло основа от крекери Греъм, след което отгоре поръсете с прясна бита сметана. Кората от лайм е перфектната гарнитура.

Рецепта: Пай с лайм

Коблер с праскова и канела

Приготвянето на коблер на Гай отнема само 15 минути. Поръсете прасковите със сухите съставки и печете, докато станат златистокафяви и пухкави.

Рецепта: Коблер с праскова и канела

Шоколадова торта с бита сметана

Този деликатен шоколадов пай е толкова лесен за приготвяне: намажете купена от магазина основа за бисквитки с какао и крема сирене и десертът е готов само за 10 минути.

Рецепта: Шоколадова торта с бита сметана

Шортбред

Алтън прави прости, класически маслени бисквитки, които се съчетават идеално с бита сметана и пресни плодове.

Рецепта: Шортбред

Бисквитки на огъня

Какъв по-добър десерт за пикник от смор? Тези бисквитки са гарнирани със сладък бонбонен „огън“ и миниатюрни маршмелоу на клечки. Вземете тези бисквитки със себе си на екскурзия сред природата или просто на пикник в задния си двор – те ще озарят всяко събиране.

Рецепта: Бисквитки на огъня

Препоръчваме

Галет с ягодов чийзкейк

Този лек десерт ще бъде хит сред любителите на чийзкейк и е малко по-лесен за приготвяне. Това е чудесен начин да използвате първите ягоди за сезона.

Рецепта: Галет с ягодов чийзкейк

Безбрашнен сладкиш с крем от маршмелоу

За този кекс е необходимо да включите фурната само колкото да покафенее блатът от маршмелоу.

Рецепта: Безбрашнен сладкиш с крем от маршмелоу

Кексчета с малинов крем

За да ускори приготвянето, Джада използва готова суха смес за кекс. Отрежете горната част на всяко мъфинче, намачкайте пресни малини с бита сметана и ги разпределете с лъжица върху тестото.

Рецепта: Кексчета с малинов крем

Бисквитки с течен пълнеж

Шоколадово-лешниковият крем е охладен, за да се използва по-лесно като пълнеж за тези дъвчащи, меки бисквитки. Насладете им се топли или дори охладени – едва ли ще ви останат.

Рецепта: Бисквитки с течен пълнеж

Катарама от боровинки

Този пай е подобен на пай „коблер“, но е приготвен с леко пандишпаново тесто и поръсен с пръчици. Алтън пълни класическия десерт с пресни боровинки.

Рецепта: Катарама от боровинки

Пудинг с брауни

Прекрасният десерт на Айна е перфектната комбинация от хрупкави краища на брауни и мек пълнеж от пудинг.

Рецепта: Пудинг с брауни

Трайфъл с лимонов крем и пресни горски плодове

Подредете пандишпана, горските плодове, лимоновия крем и битата сметана в купа за трайфъл за хладен, красив летен десерт.

Рецепта: Трайфъл с лимонов крем и пресни горски плодове

Бисквитки с фъстъчено масло без брашно Blossom

Тези бисквитки с фъстъчено масло и шоколад са вкусни, а с препечени маршмелоу са още по-вкусни. Не е необходим лагерен огън, така че са идеални за лятна вечеря с приятели.

Рецепта: Бисквитки с фъстъчено масло без брашно Blossom

Боровинка Фаул

За лесен десерт, пригответе пресен сос от боровинки от сезонни плодове и го добавете към битата сметана. Отгоре сложете парченца бисквити или сладки.

Рецепта: Боровинка Фаул

Летен чийзкейк мус с крема сирене

Това е сладък чийзкейк, който можете да ядете с лъжица. Стъклените буркани са пълни със слоеве мек мус, натрошени крекери Греъм и сладко от горски плодове. Като алтернатива можете да намажете муса върху крекери и да ги покриете с пресни горски плодове или любимите си сладка.

Рецепта: Летен чийзкейк мус с крема сирене

Торта с ром и пиня колада

Обърната торта с ананас и пиня колада - тази пикантна торта ще сбъдне мечтите ви.

Рецепта: Торта с ром и пиня колада

Печени плодове във фолио

Увийте кайсиите и сливите с меденки във фолио и гответе директно върху горещи въглени или на лагерен огън.

Рецепта: Печени плодове във фолио

Торта за лазаня с горски плодове

Този студен десерт с горски плодове е лесен за консумация десерт за голяма компания. Никой няма да откаже макароните с пандишпан.

Рецепта: Торта за лазаня с горски плодове

Боровинки крамбъл с царевично-бадемов топинг

Царевично-бадемовият топинг прави този десерт ароматен и хрупкав и се съчетава идеално с простия пълнеж от боровинки.

Рецепта: Боровинки крамбъл с царевично-бадемов топинг

Десерт „Кафява Бети“ с грилован ревен

Ревенът, вкусно пролетно и лятно растение, е основната съставка в десерта „Браун Бети“ на скара.

Рецепта: Десерт „Кафява Бети“ с грилован ревен

Ягодови трайфълс

Индивидуалният трайфъл на Джада Де Лаурентис се приготвя с амарето. За деца, заменете ликьора с плодов сок.

Рецепта: Ягодови трайфълс

Пай с фъстъчено масло

Богатият, кремообразен пай с фъстъчено масло на Сандра Лий е бърз и лесен за приготвяне, но е важно да се определи времето: трябва да се охлади в хладилник поне час преди сервиране.

Рецепта: Пай с фъстъчено масло

Плодова салата с ликьор лимончело

Ина сервира пресни летни горски плодове с бърз домашен топинг от кисело мляко, лимонов крем, мед и ванилия.

Рецепта: Плодова салата с ликьор лимончело

Сморс барчета с парченца бисквитки

Направете тези бисквитки, вдъхновени от лагерния огън, у дома.

Рецепта: Сморс барчета с парченца бисквитки

Бери трайфъл

Десертът на Тайлър използва лимон и захар, за да подсилва вкусовете на боровинки, ягоди и малини.

Рецепта: Бери трайфъл

Класически десерт Сморс

За перфектния класически смор ще ви трябват омекнал шоколад, препечени маршмелоу и хрупкави крекери Греъм. Има безброй начини да подправите десерта, като използвате различни вкусове на шоколад, ядки, сушени плодове или сладко. Експериментирайте – имате цяло лято, за да откриете перфектната си комбинация.

Рецепта: Класически десерт Сморс

Ягодова торта в стил „Американ Роудхаус“

Пригответе класически ретро десерт за вашето парти.

Рецепта: Ягодова торта в стил „Американ Роудхаус“

Мус от бял шоколад с лешници и къпини

Подобно на традиционната английска рецепта, Боби Флей използва пюре от къпини и бита сметана като основа. Но за допълнителна изтънченост той добавя бял шоколад и Crème de Cassis, ликьор от касис.

Рецепта: Мус от бял шоколад с лешници и къпини

Пай с ягодови мъфини

Този десерт съчетава вида на пай с компактността на мъфин. За да избегнете мъкненето на тежки съдове у дома след пикник, печете го в алуминиева форма за пай.

Рецепта: Пай с ягодови мъфини

Бисквитки пинята със звезди и райета

Скрити в тези патриотични бисквитки са миниатюрни червени, бели и сини звезди.

Рецепта: Бисквитки пинята със звезди и райета

Детски плажни макарони с раци

Тези мъфини с раци са невероятно привличащи вниманието и лесни за приготвяне благодарение на закупените от магазина бисквитки и цветни желирани бонбони.

Рецепта: Детски плажни макарони с раци

Мини такос с'мор

Намажете тортилите от брашно с масло с канела и захар и се пригответе да впечатлите гостите си. Тези малки такос са супер лесни за приготвяне с помощта на формички за мъфини и имат вкус точно като любимото ви лакомство край лагерния огън.

Рецепта: Мини такос с'мор

Цветен чийзкейк

Постигането на мраморен ефект в този десерт, вдъхновен от американското знаме, е по-лесно, отколкото изглежда – просто наслагвайте различните цветове пълнеж един по един и оставете дървено шишче да свърши останалото!

Рецепта: Цветен чийзкейк

Тарталети с ягоди и крем

Формите за мъфини са доста универсални; можете дори да направите миниатюрни плодови пайове в тях. Сладките, вълнообразни кръгчета от изпеченото тесто служат като традиционна двойна кора.

Рецепта: Тарталети с ягоди и крем

Прост сливов тарт с бутер тесто

Нищо не може да бъде по-просто (или по-вкусно): бутер тестото се поръсва с нарязани бадеми и захар, след което се гарнира със сливи, приготвени в сладък сос на маслена основа.

Рецепта: Прост сливов тарт с бутер тесто

Сливов тарт - пай с маслено тесто и сливи

„Този ​​пай е толкова семпъл, но същевременно толкова елегантен“, казва Съни Андерсън. Пригответе го винаги, когато ви се прииска да експериментирате с форми на кората.

Рецепта: Сливов тарт - пай с маслено тесто и сливи

Лимонови торти

Яркият вкус на този компактен, освежаващ десерт идва от лимоновата кора и сок.

Рецепта: Лимонови торти

Чийзкейк с фъстъчено масло без печене

Спестете време, като използвате купена от магазина основа от крекери Греъм. Отгоре поръсете с бита сметана с какао, парченца фъстъчено масло и шоколадови пръчици.

Рецепта: Чийзкейк с фъстъчено масло без печене

Барбекю понички

Чудесно креативно барбекю лакомство: шоколадови понички и разтопен шоколад се комбинират, за да образуват миниатюрни грилове. Отгоре ги гарнирайте с традиционна „храна“ за грил, приготвена от бонбони.

Рецепта: Барбекю понички

Коблер с праскови и малини с капак от тесто

За десерт направете тиган коблер. Направете пълнеж от малини и праскови, отгоре сложете бисквити, след това намажете със сметана и захар и печете, докато се образуват мехурчета.

Рецепта: Коблер с праскови и малини с капак от тесто

Целувчена торта с бисквитки, крема сирене и ягоди (Мостачон)

Летният десерт на Марсела Валядолид е торта от меренг с глазура от крема сирене и пресни ягоди отгоре.

Рецепта: Целувчена торта с бисквитки, крема сирене и ягоди (Мостачон)

Чийзкейк с фойерверки без печене

Бум! Този шоколадов чийзкейк без печене е украсен с цветни „фойерверки“, използвайки няколко прости техники за декориране.

Рецепта: Чийзкейк с фойерверки без печене

Печени бисквитки Oreo Marshmallow "S'mores"

Направете десерт с'морс, използвайки Орео вместо крекери Греъм. Те са идеални за пълнене с лепкави препечени маршмелоу и разтопен шоколад. А благодарение на фурната с горно нагряване, няма нужда от лагерен огън.

Рецепта: Печени бисквитки Oreo Marshmallow "S'mores"

Затворен пай с маслени бисквити и пресни праскови

Този пай се реже красиво и има вкусен прасковен пълнеж, но истинският му чар е хрупкавата, сладка коричка.

Рецепта: Затворен пай с маслени бисквити и пресни праскови

Разглобяема торта с кексчета „Мечета край басейна“

Организирайте парти край басейна с този забавен летен десерт. Ще ви трябват смес за торта, глазура и цветни бонбони от супермаркета.

Рецепта: Разглобяема торта с кексчета „Мечета край басейна“

Сладоледени вафлени бисквитки с глазура

Тази фунийка сладолед определено няма да се разтопи на жаркото лятно слънце. Забавлявайте се, докато разточвате цветно тесто за бисквитки и го оформяте в красиви форми.

Рецепта: Сладоледени вафлени бисквитки с глазура

Желирани пуш-пукове на клечка

Направете фурор на летния си пикник с това желе: желирана рибка, водорасли от женско биле и хрупкав захарен пясък.

Рецепта: Желирани пуш-пукове на клечка

Чийзкейк без печене с лаймово желе

Когато ви се яде чийзкейк, но е твърде горещо, за да включите фурната, опитайте тези пайове с лайм.

Рецепта: Чийзкейк без печене с лаймово желе

Бисквитки от пясъчен замък в глазура

Спомняте си прекрасни дни на плажа? Изпечете тези сладки бисквитки с пясъчни замъци у дома и се насладете на плажната атмосфера през цялото лято.

Рецепта: Бисквитки от пясъчен замък в глазура

Кексчета с диня

Замразен пандишпан, ванилов крем и разтопен бял шоколад се комбинират, за да създадат сладко лятно лакомство, идеално за барбекю или парти край басейна. Не е необходимо печене!

Рецепта: Кексчета с диня

Летен трайфъл с ягоди и къпини

Трайфълът е класически британски летен десерт; той е лек, сладък и пълен със сочни плодове. Ако не можете да намерите сироп от бъз (той има сладък, флорален вкус), заменете го със сок от личи.

Рецепта: Летен трайфъл с ягоди и къпини

Летен пудинг с къпини

Летният пудинг е класически британски десерт, богат на вкус на пресни плодове. Пригответе го в деня преди пикника (или сутринта на сервиране) и го транспортирайте в контейнер. На партито го извадете от формата, поръсете с бита сметана и се насладете.

Рецепта: Летен пудинг с къпини

Сандвич с горски плодове и бита сметана

Ако обичате брускета, ще ви хареса и тази десертна версия на предястието.

Рецепта: Сандвич с горски плодове и бита сметана

Печени сморове

Предварително приготвената пандишпанова основа не е само за ягодови кексчета - тези чашки могат да се напълнят с маршмелоу, шоколад и крекери Греъм, за да се получи топъл, печени на скара десерт с'морс.

Рецепта: Печени сморове

Печени банани с шоколадов сос

Бананите, покрити със смес от канела и захар, се пекат на скара и карамелизират, създавайки вкусна коричка отвън.

Рецепта: Печени банани с шоколадов сос

Крамбъл с праскови и ягоди

Този сладък десерт е приготвен с две летни съставки, които чакате цяла година: ягоди и праскови.

Рецепта: Крамбъл с праскови и ягоди

Чийзкейк с боровинки без печене

Вирджиния прави зашеметяващ чийзкейк с боровинки. Пеканова кора е наслоена с кремообразен пълнеж от крема сирене и е покрита със сладък, пресен боровинков сос.

Рецепта: Чийзкейк с боровинки без печене

Шорткейкове

Тези маслени бисквитки, поръсени с кафява захар, изглеждат абсолютно красиви. Освен това, те се запазват до два дни - идеални са за предварително приготвен десерт за вечеря или парти.

Рецепта: Шорткейкове

Чийзкейкове с ягоди без печене

Благодарение на купените от магазина мини корички за крекери Греъм, чийзкейковете с ягоди на Рейчъл са готови само за 10 минути.

Рецепта: Чийзкейкове с ягоди без печене

Крамбъл с ябълки и малини с овесени ядки и ядков топинг

Киселите малини и нежните ябълки са вдъхновени от вкусовете на индийско орехче и канела в този успокояващ десерт.

Рецепта: Крамбъл с ябълки и малини с овесени ядки и ядков топинг

Кръмбъл от сливи и нектарини с топинг от шамфъстък

Сладки и тръпчиви летни плодове формират основата на този прост десерт. За специално представяне, той се пече в симпатични индивидуални рамекини.

Рецепта: Кръмбъл от сливи и нектарини с топинг от шамфъстък

Пай с боровинки и щрюзел

Този летен пай е пълен със сладки горски плодове и е покрит с ядков трохи. Сервира се с топка сладолед или бита сметана.

Рецепта: Пай с боровинки и щрюзел

Глазиран грилован ананас във фолио

Печените плодове във фолио са лесен и вкусен десерт, който не изисква почистване. Тук ананасът е глазиран с кафява захар и ром.

Рецепта: Глазиран грилован ананас във фолио

Грилован бананов сплит

Бананови сплитове, увити във фолио, са лесни за печене на грил. Добавете класически гарнитури: сладолед, бита сметана, пръчици и череши.

Рецепта: Грилован бананов сплит

Пържени черешови пайове

Всичко, което обичате в пая, опаковано в компактна, спретната опаковка. Поръсете пая с пудра захар непосредствено преди сервиране.

Рецепта: Пържени черешови пайове

Пица с боровинки

Поръсете върху купена от магазина пица кора с напоени с вино плодове и рикота и ще си имате прост десерт за възрастни.

Рецепта: Пица с боровинки

Торта с форма на бургер

Тази торта в стил чийзбургер е идеална за цялото семейство. Сервирайте я за десерт след бургери и хот-дог.

Рецепта: Торта с форма на бургер

Желе от резенчета портокал и лимон

Тези забавни „фалшиви“ плодови резени са направени от желе.

Рецепта: Желе от резенчета портокал и лимон

Бананов панини с Нутела

Боби приготвя необичаен десерт - сладък сандвич, изпечен на скара с резенчета зрели банани и шоколадово-лешников крем.

Рецепта: Бананов панини с Нутела

Десерт „Борисово съкровище“ в буркан

Този компактен десерт е направен от пластове мек шоколадово-лешников крема сирене с пресни малини.

Рецепта: Десерт „Борисово съкровище“ в буркан

Инстантно парфе

Сложете портокалов мармалад и прясна бита сметана в чаша за вино и този лесен десерт е готов за минути.

Рецепта: Инстантно парфе

Затворен пай с праскови и боровинки

Този класически пай от Алекс е едно от любимите ѝ лакомства от детството. Ако нямате търпение паят да изстине, сервирайте го топъл със сладолед.

Рецепта: Затворен пай с праскови и боровинки

Американски бананов пудинг с бисквитки

Тайлър влива в своя декадентски пудинг ванилия, бърбън и бананов крем ликьор. Отгоре го слага домашно приготвена бита сметана за зашеметяващ десерт за пикник.

Рецепта: Американски бананов пудинг с бисквитки

Праскова Бурбон Коблер

Прасковеният коблер на Тайлър е направен с бърбън, което добавя приятен аромат, който се съчетава идеално със сладките праскови и пандишпановия топинг.

Рецепта: Праскова Бурбон Коблер

Многоцветни меренгове

Този бяло-червено-син меренг е лесен за приготвяне благодарение на един трик. Начертайте линии от вътрешната страна на сладкарски пош с хранителен оцветител, след което го напълнете с меренг – всяка порция ще бъде в три цвята. Този трик може да се използва и за декориране на мъфини.

Рецепта: Многоцветни меренгове

Шоколадови фъстъчени кейк попсове

Децата ще харесат това студено лакомство на клечка - не се изненадвайте, ако поискат още!

Рецепта: Шоколадови фъстъчени кейк попсове

Домашен черешов пай

Мелиса Де Арабиън приготвя този елегантен тарт по френска рецепта, предадена от бабата на съпруга ѝ. Вместо пресни череши, които могат да бъдат скъпи, Мелиса използва хубаво сладко.

Рецепта: Домашен черешов пай

Нюйоркски мъфини с глазура от крема сирене и малини

Тези мъфини, вдъхновени от чийзкейк, са направени с натрошени безглутенови бисквити и суха смес за печене. Заливката е от ванилов крема сирене и прясно малиново кули.

Рецепта: Нюйоркски мъфини с глазура от крема сирене и малини

Печени сливи със сладолед джелато

Печени сливи, намазани с разтопено масло от канела, стават карамелизирани и меки за минути. Сладоледът с вкус на ядки и парченца препечени лешници са чудесен гарнитур.

Рецепта: Печени сливи със сладолед джелато

Бадемов сладкиш

Направете маслени бисквитки, използвайки пшенично и бадемово брашно, след което ги напълнете с бита сметана и пресни къпини.

Рецепта: Бадемов сладкиш

Класически клафути с череши

Вместо обичайните си летни сладкиши, пригответе класически френски десерт със сезонни череши. Портокаловата кора и горчивката Ангостура създават богат вкус, който перфектно допълва сладките плодове.

Рецепта: Класически клафути с череши

Тики коктейлна торта

Тази забавна коктейлна торта е изненадващо лесна за приготвяне и със сигурност ще бъде звездата на вашето парти.

Рецепта: Тики коктейлна торта

Галет с череши и праскови

Този рустик отворен тарт е лесен за приготвяне благодарение на купено от магазина бутер тесто.

Рецепта: Галет с череши и праскови

Маршмелоу на клечка "S'more Pops"

Изпечете няколко маршмелоу, за да пресъздадете атмосферата на лагерен огън. Ако нямате време, не се притеснявайте: лакомството ще бъде сладко и вкусно.

Рецепта: Маршмелоу на клечка "S'more Pops"

Американски десерт Сморс с маршмелоу и лимонов крем

Това лакомство е вкусно, напомнящо резен лимонов пай с меренг и пресни малини – ще ви предпази от липса на шоколад.

Рецепта: Американски десерт Сморс с маршмелоу и лимонов крем

Клафути с череши

Клафути е френски десерт, приготвен от печено тесто, обикновено пълнено с летни плодове. Той е идеален за партита и, след като се охлади, е достатъчно твърд, за да го вземете със себе си. Увийте добре и поръсете с пудра захар преди сервиране.

Рецепта: Клафути с череши

Тирамису с коренова бира

Обичаният италиански десерт получава истински американски привкус. Подобно на тирамисуто с руут бира, това е истинско удоволствие.

Рецепта: Тирамису с коренова бира



Категории: