Мини такос с'мор

Гласове: 4

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: 34 бр.

Направете вкусни сладкиши в мексиканско-американски стил, като напълните такос от тортила със с'морс - популярен американски десерт за къмпинг, приготвен с разтопени крекери Греъм, маршмелоу и млечен шоколад. За да оформите тортилите в желаната форма за такос, използвайте метална форма за мъфини, като я обърнете с главата надолу. Предварително намажете тортилите със смес от масло и захар. Това ще им помогне да запазят формата си след печене. След това добавете съставките за с'морс към такосите и ги запечете с горелка, за да се разтопят и да им придадат вкус на лагерен огън.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

10 пшенични тортили диаметър 20 см.
110 г масло, нарязано на ситно
1/4 чаша кристална захар
1 чаена лъжичка смляна канела
3 супени лъжици. мини маршмелоу
6 x 43 г млечен шоколад, като Hershey's, начупени на правоъгълници
2 чинии крекери Греъм (4 крекера на чиния), натрошени
Специално оборудване: Кръгла форма за сладки 8 см, 2 форми за мъфини с вместимост 12 чаши, кухненска горелка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, масло, захар, канела, ружа, млечен шоколад, крекери

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Изрежете 34 кръгчета тортила с помощта на резачка с диаметър 8 см.
Загрейте маслото, захарта и канелата в средно голяма купа в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате от време на време, докато се разтопят. Намажете двете страни на кръгчетата тортила с маслената смес.

Обърнете формичките за мъфини с главата надолу. Поставете кръгчетата тортила между гнездата в двете посоки, като ги подреждате, за да оформите такос черупки (трябва да имате 17 във форма). Печете, докато тортилите станат хрупкави и започнат да придобиват лек златистокафяв цвят, 11 до 13 минути.
Докато тортилите са все още топли във формичките, внимателно ги напълнете с мини маршмелоу. С помощта на горелка запечете маршмелоу до златисто кафяво. Отгоре покрийте всяко тако с по едно квадратче млечен шоколад, като натискате здраво, за да разтопите топлите маршмелоу. Оставете за около 5 минути, за да се разтопи частично шоколадът, след което използвайте горелка, за да го разтопите напълно.
Поставете останалия шоколад в малка купа, подходяща за микровълнова фурна, и го загрейте в микровълновата на интервали от 30 секунди, като разбърквате от време на време, докато се разтопи, около 1 минута.
Прехвърлете такосите в чиния за сервиране, поръсете с натрошени крекери Греъм и сервирайте топли с разтопен шоколадов сос.

Категории:

рецепта / Десерти / Торти / Суфле, пудинги, меренг, меренг / / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти