Замразени сморове

Гласове: 4

Време: 4 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Количество: 9 сандвича

Американският десерт смор традиционно се приготвя на огъня и се яде топъл, но тази рецепта е пълната противоположност. Замразените смор се правят като сандвич със сладолед и са идеални за горещ летен ден. Препечени мини маршмелоу, сгънати във ванилов сладолед и покрити с шоколадов сос, гарантират, че десертът запазва своя отличителен вкус. Поставете сладоледа от маршмелоу между два бисквити Греъм, намазани с шоколадов сос, притиснете и се насладете. Можете да направите няколко порции за голяма група или просто да съхранявате замразените смор, опаковани поотделно във фризера, за освежаващо лакомство всеки ден.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,5 чаши ванилов сладолед
4 чаши мини маршмелоу
80 г полусладък шоколад, нарязан
1 чаена лъжичка лек царевичен сироп
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
1/3 чаша течна сметана
9 бисквити Греъм, начупени на 18 квадратчета (1 пакет)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, ванилов сладолед, ружа, царевичен сироп, крем, маслени бисквитки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на режим на грил и леко намажете тава за печене с растително масло. Оставете сладоледа да престои на стайна температура, за да омекне. Поставете средно голяма купа от неръждаема стомана във фризера, за да се охлади.
Разпределете 2 чаши маршмелоу върху подготвената тава за печене и запечете във фурната, като завъртате тавата, ако е необходимо, докато потъмнеят много, 3-4 минути. Оставете да се охладят. Прехвърлете маршмелоу върху дъска за рязане и нарежете на едро (леко намажете острието на нож с олио, за да предотвратите залепването на маршмелоу).

Прехвърлете омекналия сладолед в замразена купа, добавете нарязаните маршмелоу и разбъркайте, за да се разпредели равномерно. Прехвърлете сладоледа в контейнер и го замразете, докато стегне напълно, около 3 часа. Сладоледът може да се приготви до един ден предварително.
В средно голяма купа смесете шоколада, царевичния сироп, екстракта от ванилия и щипка сол. Загрейте сметаната в микровълнова фурна, докато се загрее много добре, около 1 минута. Изсипете сметаната върху шоколада и я оставете да престои 2 минути. Разбъркайте до гладкост.
С лъжица изсипете шоколадовия сос в малка тава за печене и го охладете в хладилник, докато стегне, около 25 минути (сосът трябва да е все още мек и лесен за изгребване с лъжица). Шоколадовият сос може да се приготви до един ден предварително.
Подредете крекерите Греъм върху тава за печене на един слой. Сложете по 1 чаена лъжичка шоколадов сос върху всеки крекер и внимателно го разпределете по краищата, като внимавате да не счупите крекерите.
Оставете сладоледа да омекне леко на стайна температура. С лъжица сложете около 1/4 чаша сладолед върху един крекер Греъм. Сложете втори крекер Греъм, с шоколадовата страна надолу, и притиснете непечени мини маршмелоу отстрани за украса.
Повторете с останалите крекери Греъм и замразете веднага за около 1 час. След като десертите стегнат, увийте ги поотделно и съхранявайте във фризера до 1 седмица..