Бисквитки на огъня

Гласове: 6

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 15 фигурки бисквитки

Можете да прекарате страхотно време с децата, като организирате забавна работилница за декориране на бисквитки, за да създадете мини огньове. Изпечете маслените бисквитки и пригответе глазурата предварително. Раздайте материалите за декорация и работете заедно, за да създадете лагерен огън върху всяка бисквитка, използвайки ядки, карамел, бонбони, сламки и маршмелоу. След това изпечете маршмелоу и се насладете на вкусния им вкус. Просто се уверете, че имате много от тези сладкиши, в противен случай, тъй като сте толкова много, вероятно ще изядете половината от тях, преди да се усетите.

В хладните зимни вечери тези очарователни бисквитки ще ви напомнят за летни приключения. А през лятото могат да се използват като част от десерт с'морс за къмпинг.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Бисквитка

2,5 чаши първокласно брашно, плюс допълнително за работа
1/4 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка фина сол
3/4 чаша супер фина захар
220 г масло, нарязано на малки парченца, на стайна температура
1 голямо яйце, леко разбито
1 ч.л. екстракт от ванилия

Кралска глазура

450 г пудра захар
2 с.л. сух яйчен белтък
Зелен гел оцветител за храна

Декор

Едро нарязани бадеми или фъстъци, покрити с шоколад, или зърнени топчета като Maltesers (за да представят земята)
54 шоколадови тофита, като например Tootsie Rolls
10 червени желирани мечета, нарязани на малки парченца
10 жълти желирани мечета, нарязани на малки парченца
10 оранжеви желирани мечета, нарязани на малки парченца
10 розови желирани мечета, нарязани на малки парченца
54 бр. мини маршмелоу
54 пръчици солени сламки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, пудра захар, шоколадов тофи, мармалад, ружа

Приготвяне на ястието според рецептата:

БисквиткаВ малка купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте захарта и маслото с миксер на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 5 минути. Добавете яйцето, след това ванилията.

Добавете брашнената смес и разбъркайте на средно-ниска скорост. Разделете тестото наполовина, оформете го на 2 диска с дебелина около 0,5 см и ги увийте в пластмасово фолио. Охладете в хладилник, докато стегне, около 1 час.
Нагласете решетките на фурната на горната и долната решетка и загрейте фурната до 175°C (350°F). Постелете две тави за печене с хартия за печене. Оставете тестото да почине на стайна температура за няколко минути, за да се разточи по-лесно.

Разточвайте по един диск тесто върху набрашнена работна повърхност до дебелина около 0,5 см. Изрежете кръгове от тестото с диаметър 9 см и ги поставете върху подготвените тави за печене, на разстояние около 2,5 см един от друг.
Печете бисквитките, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато долната част стане златистокафява, 10 до 12 минути. Оставете бисквитките да се охладят върху тавите за печене, докато леко стегнат, след което ги прехвърлете върху решетка и ги охладете напълно.
Кралска глазураВ голяма купа смесете пудрата захар и сухите белтъци. Добавете 5 супени лъжици вода и разбийте с миксер на средно-висока скорост, докато се образуват меки, лъскави върхове, като добавите 1-2 супени лъжици вода, ако е необходимо, за да направите глазурата гъста, но мазаема. Добавете оцветител за храна, по няколко капки, за да създадете наситен зелен цвят (за тревата).
ДекориранеРазпределете глазурата върху бисквитките, почти до краищата. Поръсете с нарязани ядки, покрити с шоколад, почти до краищата на тревата, за да наподобяват пръст. Подредете 3 шоколадови бонбона с карамел в триъгълник, за да наподобяват дърва в огън. Поставете парчета желирани мечета в центъра, симулирайки огън с тлеещи жарава. Нанижете мини маршмелоу на единия край на всяка сламка и ги натиснете в глазурата, за да образуват триног, срещащи се в горния център. Оставете глазурата да стегне 1 час.
Точно преди сервиране, запалете маршмелоутата над „лагерния огън“ и ги духнете, когато се запекат по ваш вкус.

Забележка

Когато отмерваме брашно, го слагаме с лъжица в мерителна чаша и отливаме излишното (ако загребваме брашно директно от торбичката с чаша, то ще се уплътни и печените изделия ще се получат сухи).

Останалата кралска глазура може да се съхранява плътно затворена в хладилник до 2 седмици. Разбъркайте добре преди употреба..