Торта с форма на бургер

Гласове: 9

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: средно
Порции: 14-16

Рецепта със снимки стъпка по стъпка. Тази уникална торта с чийзбургер със сигурност ще привлече вниманието на вашите гости с външния си вид. Макар че е малко трудна за приготвяне: листа от маруля, направени от мармалад, сирене, направено от шоколадов шоколад, и кюфтенцето, направено от кора, полята с шоколадова глазура... Процесът на сглобяване обаче е истинска радост. Тази торта с чийзбургер може да се направи като торта за рожден ден за истински любител на бургери или просто за парти, за да впечатлите гостите си, тъй като изглежда невероятно реалистично.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Две опаковки от 500 г смес за шоколадов пандишпан
8 големи яйца
2 чаши кисело мляко, кефир или нискомаслено кисело мляко
1 с.л. растително масло
1/4 чаша зелена декоративна захар или кристална захар
8 листа от мента желирани бонбони
85 г навита оранжева мастика (предлага се в магазините за сладкарски изделия)
Царевично нишесте за поръсване
450 гр. ванилова кремообразна глазура
450 г шоколадова кремообразна глазура
3/4 ч.л. жълт хранителен оцветител
5 капки червен хранителен оцветител
2 супени лъжици хрупкава оризова каша

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смес за торта, яйца, кисело мляко, кефир, кисело мляко, захар, мармалад, нишесте, пуфка ориз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C (350°F). Напръскайте огнеупорна купа с вместимост 2,5 литра и две кръгли форми за кекс с диаметър 8 инча (20 см) със спрей за готвене. В голяма купа разбийте сместа за кекс, яйцата, мътеницата и растителното масло с миксер.

Разпределете тестото между купите и тавите; печете, докато клечка за зъби излезе чиста, около 25 минути за тавите и около 45 минути за купите. Оставете да се охлади във тавите за 15 минути, след което обърнете върху решетка.

За да направите салатата: Поръсете дъска за рязане със зелена или бяла захар. С помощта на точилка разточете листата от мента на дебелина 0,3 см, след което поръсете със захар, за да не залепнат.

Нарежете всеки разточен мармалад на 3 ленти. Сгънете всяка лента като акордеон, за да създадете гофриран вид; прищипете краищата заедно.

За приготвяне на сирене: Разточете оранжевия фондан върху повърхност, поръсена с царевично нишесте, до дебелина 0,3 см. Нарежете фондана на квадрати с размери 18 см; покрийте със стреч фолио.

Подрежете горната част на кръглия блат и плоската страна на блата, изпечен в купа, за да ги направите равни; натрошете остатъците. В купа смесете ваниловия крем, 4 супени лъжици шоколадов крем и жълтия и червения оцветител за храна, за да получите светлокафява глазура.

За да направите долния кок: Поставете изрязаната кръгла торта върху тава или стойка за торта. Намажете я със светлокафява глазура. Подредете гофрирани желирани бонбони по краищата на тортата.

Готвене на котлета: Разпределете останалата шоколадова глазура върху горната част и стените на неразрязаната кръгла торта. Притиснете трохите от остатъците от тестото в глазурата.

За сглобяване на бургера: Поставете шоколадовия кейк върху долната кифличка, след което покрийте отгоре с портокалов фондан. Намажете останалия блат от кекс, изпечен в купа, с останалия светлокафяв крем от масло и го поставете върху кейка. Притиснете оризовата каша към повърхността на кифличката.