Рецепти Предястия Със сосове Сосове Сокове За бързо хранене

Дип от артишок, спанак и горгонзола

Време: 37 мин.
Сложност: лесно
Количество: 3,5 супени лъжици.

Тази необичайна версия на класическия дип от спанак и артишок ще бъде звезда на всяка празнична вечеря или парти. Рейчъл го сервира с хлебни пръчици, стъбла от целина и пита чипс – удобна гарнитура за потапяне в дипа.

Съставки:

2 пакета (по 280 г) замразен нарязан спанак
1 пакет замразени артишоци
3 супени лъжици (45 г) масло
4 скилидки чесън, нарязани
3 супени лъжици пшенично брашно
1 чаша пилешки бульон
1 чаша мляко
Сол и прясно смлян черен пипер
Щипка смляно индийско орехче или на вкус
1 чаша натрошено сирене Горгонзола
1,5 чаши настъргано сирене Азиаго или Пармиджано-Реджано (по-едро от смляно, продава се в буркани)
Дебели хлебни пръчици със сусамови семена
Стръкове целина, нарязани на пръчици
Тънки безквасни чипсове от лаваш с пармезан и билки

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

спанак, Артишок, чесън, брашно, мляко, индийско орехче, Сирене Горгонзола, Сирене Азиаго, Пармезан, целина, чипс

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200 градуса.

Стъпка 2

Размразете спанака за десет минути в микровълновата. Подсушете го с кухненска хартия. Размразете артишоците за шест минути в микровълновата, подсушете ги и ги нарежете на ситно.

Стъпка 3

Загрейте тенджера с масло на среден огън. Добавете чесъна към разтопеното масло и разбъркайте за 1-2 минути. Добавете брашното и разбъркайте за още една минута. Налейте бульона и млякото, подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Гответе, докато се сгъсти, 2 минути, свалете от котлона, добавете горгонзолата и разбъркайте, докато се разтопи. Добавете спанака и артишоците, половината от настърганото сирене и изсипете в малка тава за печене. Поръсете с останалото сирене. Печете във фурната до златисто кафяво. Сервирайте соса за потапяне със... хлебни пръчици, целина и чипс.

Гласове: 1