Лайм

Това добре балансирано ястие е лесно за приготвяне и вкусно. Филе от сьомга на скара с ароматни билки в медено-соева глазура се сервира с кафяв ориз и едамаме. Идеално за бърза вечеря в средата на седмицата. Любители - прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от мексиканското предястие гуакамоле. Просто добавете сварена паста към традиционните съставки - авокадо, домати, кориандър и сок от лайм. За летен, жизнен вид използвайте червени домати и— прочетете още

Тези пикантни мариновани пържоли от тофу ще бъдат любимо ястие за летен пикник. Старателното отцеждане на тофуто, добавянето на кафява захар към маринатата и бавното печене на скара създават хрупкава, ароматна коричка върху пържолите, точно като... прочетете още

Комбинирайте нарязано на кубчета манго с люта чушка хабанеро, лайм и кориандър за пикантен, свеж салса и вкусна печена сьомга. Тъй като хабанеро е една от най-лютите чушки чили (почти 3 пъти по-люта - прочетете още

Пържените пилешки крилца са любимо лакомство на всяко бирено парти, а тези ямайски гриловани крилца джърк със сигурност ще впечатлят. Оставете ги да се накиснат в пикантната марината за джърк, преди да ги изпечете на скара, и след това... прочетете още

Това луксозно ястие е задължително за всички любители на грила. Ананасът се пече на скара с месен пълнеж, а всяка хапка носи сладки, пикантни и солени нотки. Салатата от краставици в сос терияки е чудесно освежаващо допълнение. прочетете още

Преди печене на скара, мариновайте пилешките гърди за няколко минути в ароматна смес с чушки чипотле, което придава не само пикантен вкус, но и лека опушена нотка, която подсилва аромата на скарата на дървени въглища. Не забравяйте да накиснете дървените шишчета във вода, за да... прочетете още

Дори месоядците ще харесат тези вегетариански такос. Комбинацията от гъби кремини и кладници добавя ярък вкус и аромат, правейки такосите месести, докато зеленият фасул и хрупкавата джикама добавят нотка сочност. Сервирайте с лъжица картофено пюре. прочетете още

Сладка диня, освежаваща мента и пикантно халапеньо - тези на пръв поглед несъвместими съставки се комбинират, за да създадат апетитна лятна салса, която може да се сервира като предястие с тортила чипс. За тази рецепта изберете диня без семки. прочетете още

• Салса от червени чушки
• Кремообразен дип с чесън и лайм

Дипът от чипс е универсално предястие, което винаги е хит. Независимо дали го приготвяте за семейна филмова вечер или за забавно домашно парти, колкото повече дипове, толкова по-добре. С тази рецепта можете да направите два - прочетете още

• Пълнеж
• Пиле
• Сос

Плодове от бодлива круша, или нопал, както ги наричат ​​в Мексико, се консумират от векове. Изследванията показват, че те помагат за регулиране на нивата на кръвната захар. А вкусът на нопала напомня на зелен фасул. Бодливата круша е широко разпространена. прочетете още

Това парти предястие съчетава две популярни съставки – гуакамоле и пълнени яйца. Крехко авокадо и яйчен жълтък, с малко заквасена сметана, се разбиват на кремообразен пълнеж, докато сокът от лайм, пресният кориандър и лютият пипер добавят нотка вкус. прочетете още

Тази апетитна, сладко-пикантна карибска салса е хармонична смесица от манго, пресен хабанеро, кориандър и лайм. Имайте предвид, че хабанеро чушките са много люти, така че не забравяйте да отстраните всички семки, за да намалите лютивината. прочетете още

• Летни рулца
• Лютив фъстъчен сос
• Сос за потапяне Нуок Чам

Сочните и освежаващи летни рулца са вариант на азиатските пролетни рулца. Тази вегетарианска версия включва нарязани на жулиени зеленчуци, оризови нудли, мента, гъби еноки и тофу, увити в тънка оризова хартия. За потапяне пригответе: прочетете още

• Зареждане с гориво
• Долен слой
• Скариди

Тази купа може да се нарече и „мързеливи летни рулца“, защото не е нужно да навивате всяко руло; просто подреждате всички съставки красиво в купа. Долният слой е оризови юфка, а отгоре се слагат пържени скариди, зеленчуци, манго и билки. прочетете още

Този летен плодов десерт е подобен на смути, само че се замразява след приготвяне. Пюрето от диня, малини и ягоди може да се замрази дълбоко, докато стане твърдо като сладолед, или да се замрази, докато стане кашаво и готово за пиене. прочетете още

Това е най-лесната рецепта за ароматна сьомга с медена глазура, която цялото семейство ще хареса. Готова е за половин час и освен рибата, са необходими само шест съставки. Медено-лаймовата глазура, която покрива рибата, е просто невероятна! Печене - прочетете още

• Писко сауър
• Прост захарен сироп

Всеки ще бъде пленен не само от деликатния вкус на пъпеш на този коктейл на базата на писко, но и от красивото му представяне. Напитката се сервира на шишче, пронизано с кубче меден пъпеш, увито в тънък резен прошуто. Перфектното предястие за тези, които обичат нещо необичайно – прочетете още

Този коктейл се сервира в голяма купа със сламки за няколко души. Приготвя се с водка, ром и джин, с добавка на гроздов сок, цитрусова сода и прясно грозде. Напитката е доста силна, но лесна за пиене благодарение на... прочетете още

• Бульон
• Сатай
• Ининги

Тази сладка и пикантна супа произхожда от град Хуе, разположен в централен Виетнам, който отдавна се свързва с кухнята на бившия кралски двор. Бун (оризови юфка) и бо (говеждо месо) играят важна роля в това сложно ястие. прочетете още

Стек на скара е наслада по всяко време на годината. Тази рецепта включва смес от кафява захар, сол и черен пипер, която се превръща във вкусна карамелизирана, пикантна коричка по повърхността на месото, докато се готви. За сервиране: прочетете още

Пригответе сочен, засищащ бургер, изпълнен с вкусовете на мексиканската кухня. Центърът на бургера е дебело говеждо кюфте с чили и кора от лайм, гарнирано с печени чушки поблано и бърз сос на базата на кетчуп. Сервирайте закупен от магазина бургер като гарнитура: прочетете още

За вечеря пригответе сочно свинско филе с хрупкава, пикантна коричка от кимион и кориандър и го сервирайте върху канапе от киноа, смесена с кориандър, лайм и халапеньо. За да предотвратите изсъхването на крехкото свинско филе във фурната, препоръчваме да използвате прочетете още

Крехкото свинско филе се приготвя лесно и е еднакво подходящо както за специален повод, така и за бърза вечеря през седмицата. Натрийте го с китайския сироп от петте подправки, изпечете го във фурната – отнема не повече от 20 минути – и... прочетете още

Сготвените пшенични зърна са чудесен начин да разнообразите лятната си салата. Пшеницата е чудесна, когато се комбинира със сладки и тръпчиви зеленчуци! С дресинг от шери оцет и мед, както и пресни билки, Моли Йе прави ястието си особено жизнено, като - прочетете още

Вдъхновен от традиционната салса верде (зелена салса), този сос се приготвя с домати, чушки поблано и зелен лук, които се пекат до почерняване, след което се смесват с текила и сок от лайм в гъста салса. Салсата е отлична - прочетете още

Доматът (капсикум) има по-кисел вкус от обикновения домат. Той е идеален за пикантна зелена салса, а за по-наситен и по-богат вкус, го запечете със зелен лук и чушки. прочетете още

Азиатският сос от джинджифил и лайм придава ярък вкус на това ястие. Част от него се използва за мариноване на пилешките гърди, а друга част се добавя като сос към сварените юфка. Само 10 минути мариноване са достатъчни, за да се насити пилешкото месо с пикантния му вкус. прочетете още

Печеният ананас добавя тропически, сладък вкус към класическото гуакамоле, като перфектно балансира лютивината на хабанеро. Ако предпочитате по-мек вариант, не забравяйте да отстраните семките. Сервирайте гуакамолето като... прочетете още

• Сироп
• Пържени картофи

Когато ви се прияде нещо хрупкаво набързо, пригответе тези пържени кюфтенца. Приготвят се само с прости съставки, които се намират в почти всяка кухня: брашно, яйца, масло и растително масло за пържене. Пържете парчетата тесто до златисто кафяво. прочетете още

• Чийзкейк
• Горски плодове

Вдъхновен от класическия френски десерт coeur-à-la-creme, този чийзкейк без печене е също толкова богат и вкусен. В комбинация с бърз сос от горски плодове и пресни плодове, той е идеалното лакомство за горещ летен ден. прочетете още

• Наденички в тесто
• Сос за потапяне

Този необичаен вариант на рулца с наденица е идеален за домашни партита. За да ги направите, ще ви трябват малки (коктейлни) наденички. Всяка една се потапя в царевична панировка, след което се увива в къдрави пържени картофи и се пържи във фритюрник. прочетете още

Пилешките бутчета са идеални за малки шишчета, които се получават чудесно сочни и крехки. Омесете ги със сос от кисело мляко с билки, джинджифил, къри и люта чушка, запечете ги на шишчета и сервирайте с печена бамя. прочетете още

Задушете пилешки бутчета с нахут, къри на прах и ароматни подправки за зашеметяващо импровизирано къри, вдъхновено от тринидадското пилешко роти. Сервирайте с хрупкава салата от зеле, овкусена с кориандър, и топъл хляб наан и се насладете! прочетете още

Печете моркови и карфиол с подправка къри, след което ги разбъркайте с приготвен пикантен кускус и пресни листа от маруля в освежаващ дресинг от кисело мляко и лайм. Тази салата е питателна, здравословна и вкусна. Сервирайте я с печено... прочетете още

Много хора предпочитат свинското филе заради лесното му приготвяне. Не е необходимо да се реже; ще бъде по-сочно, ако се готви цяло. Не е необходимо да се маринова; така или иначе ще бъде крехко. И се готви бързо. Важно е да не препечете филето във фурната, така че... прочетете още

Студената краставица добавя хрупкавост и текстура към този класически индийски сос от кисело мляко, докато лаймът и кориандърът добавят ярък, освежаващ вкус. Сервирайте райта като сос за потапяне с предястия или като охлаждащ сос за пикантни ястия. прочетете още

Кой може да устои на коктейл от скариди? Тази рецепта придава на класическото предястие модерен привкус: скаридите се поръсват с кимион, пекат се във фурна за подсилване на вкуса и се сервират с пикантен сос от черен пипер. прочетете още

Тази рецепта използва кисело-портокалов винегрет два пъти: за овкусяване на печена махи-махи и за овкусяване на ориза с черен боб. Отгоре сложете натрошени чипсове от живовляк (или бананови чипсове) и... прочетете още

Ако вече имате готови крепчета, приготвянето на този декадентски десерт няма да отнеме много време. Сервирайте крепчетата с фламбирани праскови, гарнирани с бита сметана или сладолед. За безопасно фламбиране на прасковите в ром, използвайте дълъг - прочетете още

Пастените рога се смесват с пилешко месо, царевица, черен боб, лук и домати в кремообразен дресинг от кориандър за вкусна и засищаща салата, вдъхновена от мексиканската кухня. Идеална за празници, пикници и всеки ден. прочетете още

Приготвянето на супа е много по-лесно, ако някои от зеленчуците вече са сварени, както е в тази кремообразна супа от карфиол. Можете да задушите карфиола ден предварително и супата ще бъде готова за по-малко от половин час. Гъста, - прочетете още

• Енчилада
• За сервиране

Мексиканската енчилада с пилешко месо и сирене ще превърне всяка вечеря в истинска фиеста. Валери Бертинели добавя гриловано пиле към плънката, но не пести от соса, защото сосът е от решаващо значение за вкуса на енчиладата. В неговия прочетете още

Пилешките гърди за този сандвич могат да се пекат на грил на открито или в тиган на котлон. Мексикански винегрет от кориандър и лайм, в който гърдите се мариноват преди печене, им придава специален вкус. Същият дресинг се използва за - прочетете още

Звездата на тази рецепта е мексиканският винегрет с лайм и кориандър. Той служи за две цели в такосите с пиле. Първо, маринова сочното пиле. Второ, превръща обикновената заквасена сметана в отличителен сос. Такосите са пълни с ароматен... прочетете още

Какво се получава, когато варите пинто боб с бекон, бира и подправки? Пиянски боб! Или фрихолес борачос, както го наричат ​​в Мексико, това лесно за приготвяне ястие с лук, чесън и кимион, което се приготвя само за 15 минути. Яжте го с... прочетете още

Основните съставки на тази здравословна и засищаща купа са варени обезкостени пилешки гърди без кожа и едамаме (неузрели соеви зърна). Богат бульон, приготвен със стъбла от гъби шийтаке, зелен лук и едър лук, придава силен азиатски вкус и аромат. прочетете още

Тиквените семки са богати на магнезий, който може да е трудно да се набави в достатъчни количества от типичната диета. Изпечете тиквените семки със затоплящи подправки като кимион и бахар, след което ги смесете със зелен лук. прочетете още

Ако имате под ръка съставки за такос, но нямате време да сглобите самите такос, направете тако салата. За тази салата, вдъхновена от Текс-Мекс, ще ви е необходимо малко печено пиле (или използвайте остатъци от снощната вечеря). прочетете още

Ако нямате сок от нар под ръка, можете да използвате друг натурален сок. Ключовата съставка в тази освежаваща напитка са семената от чиа. Те обогатяват сока с витамини, микроелементи, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, а също така добавят... прочетете още

Карнитас е мексиканско ястие, приготвено в един съд чрез бавно задушаване на свинско месо в масло или свинска мас с подправки. След известно време ще видите как месото преминава от задушаване към пържене, а крехките парчета свинско месо се покриват с... прочетете още

Тези такос със стек (карне асада) са идеални както за домашно приготвяне, така и за пикник, вместо традиционни барбекюта. Носете си опакован маринован стек, когато тръгвате (или го пригответе на скара предварително, ако отивате на пикник без... прочетете още

Бавната готварска печка е истински работен кон във всяка кухня, който ви позволява бързо и вкусно да приготвяте голямо разнообразие от ястия без никакви затруднения. Пилешките гърди в това ястие в карибски стил се готвят в тенджера под налягане, докато... прочетете още

Тази ароматна супа се приготвя бързо и лесно в бавен котлон. Приятният ѝ опушен вкус идва от комбинацията от смлени чушки анчо и чипотле в сос адобо, две популярни подправки в мексиканската кухня. Тази рецепта използва точно толкова черен пипер, колкото... прочетете още

Тази рецепта съчетава любимия на 90-те Cosmopolitan с класически пунш с джинджифилова бира от 50-те. Леден пръстен със замразени плодове вътре поддържа пунша студен за дълго време и служи и като цветна гарнитура. Ако не... прочетете още

• Кюфтета от черен боб
• Кремообразен сос

Заменете традиционната кифличка с вегетариански кюфте от черен боб за богата на протеини и засищаща закуска. Ако се притеснявате да не сварите яйце, не се колебайте да го замените с пържено яйце! Гарнирайте яйцата си Бенедикт с домашно приготвени... прочетете още

• Сьомга
• Зареждане с гориво
• Купа

Тази обилна купа със сьомга е готова само за половин час и изглежда абсолютно луксозно, да не говорим, че е здравословна. Богата е на протеини, здравословни мазнини, пълнозърнести храни, витамини и фибри. Това е идеалният начин да включите зеленчуци и риба в диетата си. прочетете още

Тези опушени зелеви пържоли са перфектни като гарнитура към зеленчуци, но са достатъчно засищащи, за да се сервират и като основно вегетарианско ястие с добавяне на зърнени храни или малко боб. Зелето се поля с лек винегрет, приготвен от прочетете още

Запечете сладка царевица и сочни, узрели домати за вкусна лятна салса. Сложете салсата върху бъркани яйца с печено чоризо и я увийте в топли царевични тортили. Не забравяйте да добавите сирене, докато сте тук. прочетете още

Тази гъста салса се съчетава чудесно не само с пържени картофи. Опитайте я например като гарнитура към печена или грилована риба. Салсата не изисква готвене и просто се пасира, а какво може да е по-здравословно от пресни зеленчуци?! Въпреки че рецептата изисква... прочетете още

Бахарът, джинджифилът и кокосовото мляко придават уникален вкус на това лесно за приготвяне ястие, включващо крехки парченца задушено говеждо месо, сладки картофи и чушка. Месото се бавно задушава със зеленчуци в продължение на няколко часа, което води до вкусно и... прочетете още

• Ребра от свински ребра
• Мохо

Това печено ще се хареса както на любителите на сочно месо, така и на феновете на свинските ребра. Купете свински котлет с шест ребра, след което внимателно отделете слоя ребра от месото. Завържете двете парчета отново с връв и след това котлетът първо е цял... прочетете още

Тези малки такос са идеалното предястие за празниците. Те са достатъчно засищащи, за да задоволят глада ви, докато основното ястие се готви, но същевременно достатъчно леки, за да ви задоволят. Мини тортилите се сервират пълнени с гъби и тиква. прочетете още

За тази гарнитура не е нужно да пушите сладките картофи! Тайната съставка са пушени чушки чипотле в сос адобо. Комбинирайте ги с варени сладки картофи в майонезен дресинг и гарнитурата ще придобие приятен опушен вкус, който се съчетава идеално с... прочетете още

Коктейл от миди и скариди в пикантен доматен сос се сервира като предястие в индивидуални купички или чаши с крекери за лесно бране и наслаждаване. Сварете мидите предварително и ги охладете добре, преди да ги добавите към соса, а скаридите... прочетете още

Купуваната от магазина смес за маргарита обикновено включва един или повече цитрусови сокове, захар или сироп. В тази рецепта сместа служи за неочаквана цел: мариноване на скариди преди печене на скара. Морски дарове - прочетете още

• Зелева салата
• Сос от авокадо и чипотле
• Хрупкав карфиол

Направете вегетариански такос с карфиол. За да станат по-интересни, розичките се пържат в тесто, приготвено от оризово брашно и подправки, което ги прави вкусни, хрупкави, вкусни и пикантни. Комбинирайте ги със сочна салата от зеле и сос от авокадо. прочетете още

Това лесно за приготвяне ястие е изпълнено с ярък букет от подправки: ароматен бял ориз с джинджифил се сервира под богато къри с треска и сладки зелени чушки. Отгоре поръсете резенчета лайм за сок, добавяйки още повече вкус. прочетете още

• Фо с пушена говежда гърди
• Сглобяване на снимката
• Пушена говежда гърди

Виетнамската супа фо се приготвя с говежди ребра, пилешки бутчета, пилешко и говеждо месо, както и цял набор от подправки и билки, което води до богата и ароматна супа. Сервира се с говежди гърди, опушени с хикори. прочетете още

Оригиналната рецепта за коктейл „Мрак и буря“ изисква джинджифилова бира. Но ако не можете да я намерите, този вариант, който комбинира домашен джинджифилов сироп със селцер вода, ще свърши работа. Залейте джинджифиловата сода с тъмен ром, докато... прочетете още

• Пиле с авокадо
• Сирене пименто
• Салата с шунка
• Ранч глазура

Ако искате да изненадате гостите си с необичайно предястие, опитайте сморгостерте! Огромен скандинавски сандвич, направен от цял ​​хляб, оформен като торта. Тази версия на сморгостерте включва три пълнежа: пилешко с авокадо, сирене с пименто и... прочетете още

Риба, маринована в цитрусови плодове, се тушира ​​в доматен бульон с крехки парченца картофи и царевица, докато мексиканското сушено чили анчо добавя опушен вкус и цвят към тази обилна яхния. За по-свеж щрих, гарнирайте всяка порция с... прочетете още

Посоле е обилна яхния, приготвяна в цял Мексико. Въпреки че има много вариации, основните съставки остават месо и царевица. Сушените чушки гуахильо придават на супата яркочервен цвят и приятна пикантност, която... прочетете още

Повечето от съставките в тази бърза яхния от сладки картофи са взаимозаменяеми, което означава, че със сигурност имате всичко необходимо за вкусна и здравословна вечеря в хладилника и килера си. Ключовата съставка тук е сладкият картоф, а след това следвайте формулата: всичко на доматена основа, всяко... прочетете още

За да изглежда печената царевица празнично, намажете кочаните с майонеза и ги оваляйте в натрошени хрупкави корнфлейкс с различни цветове. За поразителен омбре модел изберете корнфлейкс в три нюанса, от червеникаво до бледожълто. Следвайте тези стъпки: прочетете още

• Пиле
• Зеленчуци
• Ининги

Мексиканските фахитас се приготвят бързо, което ги прави идеални за вечеря през седмицата, когато искате да поглезите семейството си с нещо специално дори след работа. Лентички пилешки гърди се мариноват в сок от лайм и подправки за няколко минути и... прочетете още

Вместо традиционно смути за закуска, направете купа със зелена салата. Зеленото смути е перфектната закуска за тези, които са в движение, но можете спокойно да се насладите на същите съставки в елегантна салата. То съдържа още повече витамини - прочетете още

Зелената и кафявата леща са идеални за гарнитури. Те държат добре формата си, като същевременно абсорбират вкусовете на другите съставки. Сварете ги със сотирани праз и подправки, поръсете с пресни билки и сервирайте с... прочетете още

Карамелените нотки на тъмния ром и сладостта на ананаса правят тази салса наистина уникална. Комбинирайте я с всякакво месо, особено печено свинско, и ще си гарантирате тропическо удоволствие. Тази салса съдържа люти чушки халапеньо; можете да ги пропуснете. прочетете още

• Зелен чатни
• Тесто
• Зеленчуци

Пакора е вегетарианска индийска закуска, приготвена от панирани, пържени зеленчуци. Авторката на рецептите Нидхи Джалан нарича тези зеленчуци „темпура“ на индийската кухня. Тестото от нахут, напоено с ароматни подправки, се пържи, докато стане пухкаво и хрупкаво. прочетете още

Тези мини тостади се приготвят с големи царевични чипсове вместо хрупкави тортили. Те са и чудесен начин да използвате останалото пилешко месо от снощната вечеря (печено, варено или пържено пилешко месо ще свърши работа). Комбинирайте с авокадо - прочетете още

Салата от пасирани краставици (или пай хуанг гуа) е основна гарнитура в много китайски ресторанти. Обикновено се приготвя с краставици, овкусени с черен оцет, соев сос, чесън и сусамови семена (или сусамово масло). Други варианти включват: прочетете още

• Дип от ранчо Шрирача
• Пиле

Вместо обикновени галета, лентичките пилешки гърди се овалват в натрошени тортила чипсове. Това не само ги прави по-хрупкави, но и добавя допълнителен вкус към пилешкото месо. Сервирайте тези хрупкави пилешки пръсти с... прочетете още

Тази марината от чушки чипотле в сос адобо, сок от лайм, мед и подправки е чудесна не само за пилешко месо, но и за скариди. Затова използвайте това, което имате под ръка. Мариновайте скаридите или пилешките гърди за половин час, след което ги запечете на скара. прочетете още

Парчетата пилешки гърди за тази салата се варят в бульон от фъстъчено масло, което им придава приятен ядков вкус. Вкусният бульон след това се превръща в основа за салата, вдъхновена от азиатски стил, с оризови нудли, краставици, чушки и кориандър. прочетете още

Пикантните печени клинчета от сладки картофи могат да се сервират като предястие или като гарнитура към месо. След като се сварят, те се овкусяват със смес от масло, хариса, чесън и кора от лайм. Тази пикантна смес перфектно допълва естествената сладост на сладкия картоф. прочетете още

Когато искате да приготвите автентичен мексикански ал пастор на шиш, но с минимални усилия, на помощ ще ви дойде пелетна скара, на която готвенето на това ястие е удоволствие, а то се оказва също толкова ароматно и може би дори по-сочно поради ниското - прочетете още

Сангрията е перфектната напитка, ако сте домакин на голямо събиране и трябва да я приготвите предварително. Колкото по-дълго престои в хладилника, толкова по-интензивен ще бъде вкусът. Опитайте освежаваща сангрия с бяло вино, портокал, лайм и... прочетете още

• Марината
• Смес от подправки Мемфис
• Дип от кисело мляко с билки

За тази рецепта е най-добре да използвате големи, цели пилешки крилца, ненарязани, за да имат време да се влеят в опушения вкус, без да изсъхнат. Крилата се мариноват в продължение на няколко часа в смес от сок от лайм, лют червен пипер и захар, след което се опушват. прочетете още

Тази бърза и лесна марината е чудесен начин да използвате останалото кокосово мляко – нужно ви е само малко. Тя добавя сладък вкус на печените скариди, а процесът на мариноване отнема само 30 минути. Сервирайте. прочетете още

Освежаващият коктейл Маргарита става още по-ободряващ с добавянето на пюре от краставици и домашен пикантен сироп от халапеньо. Организирайте парти в мексикански стил и се насладете на балансираните вкусове на тази нова интерпретация - прочетете още

• Салса
• Лучиан

Снапер със салса Веракрусана е традиционно ястие от мексиканския щат Веракрус, отразяващо различни кулинарни влияния. Тъй като щатът и пристанищният град Веракрус са били разположени на кръстопътя на търговски пътища между Америка и Европа, неговата кухня... прочетете още

Мексиканците знаят как да се справят с истинската жега и са изобретили агуа фреска, освежаваща напитка, приготвена от вода и пресни плодове. Комбинацията от диня, мента и лайм е особено освежаваща. Агуа фреска не само осигурява освежаваща прохлада, но и засища... прочетете още

Печените стръкчета броколини се сервират със сладко-пикантен сос от фъстъчено масло и мед. По желание можете да поръсите със сос Шрирача. Броколини може да се сервира като предястие с азиатски вкус или като гарнитура, например с китайски юфка. прочетете още

• Супа Фо
• Ининги

Сега можете да се наслаждавате на богатия вкус и аромат на тази класическа виетнамска супа много по-често, защото е готова за по-малко от час. Вероятно вече имате съставките в килера си. Основната съставка е купено от магазина говеждо месо. прочетете още

Тези вкусни и здравословни кюфтета, богати на протеини и фибри, са кръстоска между близкоизточен фалафел и мексиканско чили с боб. В допълнение към боба, те използват и булгур, пропарено и изсушено пшенично зърно, което има... прочетете още

Омесете обелените, големи скариди с лют червен пипер и зехтин, изпечете във фурната и сервирайте с киноа, пълна с ароматни зеленчуци. Това вкусно и здравословно ястие е перфектната бърза вечеря в средата на седмицата. прочетете още

Въпреки че това пържено ястие е очевидно вдъхновено от юфката Пад Тай, в него липсва тамариндът, който придава на традиционното ястие характерната му тръпчивост. Вместо това са добавени люспи червен пипер и сос Шрирача за пикантен вкус. Това е още едно... прочетете още

• Авокадо салса
• Скариди

Скаридите са един от най-популярните пълнежи за такос. Те са по-лека алтернатива на месото и се приготвят за минути. Комбинирайте скаридите с чушки чипотле (пушени халапеньо), изпечете на скара и сервирайте в топли тортили с... прочетете още

Ако търсите нетрадиционна рецепта за тако, помислете за това тако с риба. Пълнежът е приготвен с печено филе от сьомга, чушки чипотле и портокалова кора, сервирани със сладък портокал, царевица и... прочетете още