Чесън на прах

Пригответе Тако Бел с доматен сос, влят с разнообразни подправки, придавайки на вашите такос истински вкус на бързо хранене. Всички съставки са перфектно балансирани и се допълват взаимно. прочетете още

Понякога, когато приготвяте екзотично ястие, липсват точно онези подправки, които му придават уникален вкус, а тези смеси са доста трудни за намиране. Един такъв пример е сазон, популярна подправка в латиноамериканската кухня. прочетете още

• Телешко филе
• Олио с чесън и билки

Сочното и крехко говеждо филе ще поеме повече вкус, ако се натърка със смес от подправки чили. Завържете месото с кухненски конец преди готвене, за да запазите сочността и формата му и за да го нарежете по-лесно, когато е готово. прочетете още

Вкусна, богата и същевременно здравословна супа, приготвена със зеленчуци и гъби. Въпреки че се нарича зелева чорба, невероятният ѝ вкус се придава и от многото други зеленчуци: домати, лук, моркови, целина и чушки. Всички зеленчуци се настъргват. прочетете още

Перфектната марината за пилешко месо включва оцет, горчица, ароматни билки и зехтин. Можете да изберете всяка от тези съставки, които имате под ръка. Ябълков сайдер, балсамов или червен винен оцет са добри варианти. Горчицата може да бъде дижонска или... прочетете още

Пуканките с вкус на къри не са просто поредната закуска с тонове изкуствени аромати и подобрители, а уникална закуска, приготвена само с натурални съставки. Невероятният вкус и аромат на индийското къри ще добавят... прочетете още

Трудно е да се намери някой, който да не обича пръчици сирене. Апетитни, хрупкави и вкусни. Иска ви се да ги хрупате безкрайно, но изчезват толкова бързо. За всеки случай е добре да имате под ръка рецепта за отлични пръчици сирене. прочетете още

За да получите перфектно балансирана смес от подправки, най-добре е да си я приготвите сами. В крайна сметка, безскрупулните производители на подправки често добавят химически добавки и евтини подправки към смесите си, нарушавайки всички правила. прочетете още

• Царевица
• Подправка за пипер анчо

Печената царевица на кочан става още по-вкусна и засищаща, когато се сервира с гарнитури. Например, направете специално масло от лайм за нея. То ще придаде богат, кремообразен вкус и цитрусова свежест на царевицата. Тази комбинация... прочетете още

Този изпечен хляб със сирене ще впечатли гостите ви само с аромата си, тъй като има пълнеж от кисело мляко и сирене с артишок и спанак вътре, а отгоре е покрит с разтопено Грюер, швейцарско сирене, което най-често се използва в - прочетете още

Американското ястие Mac 'n' Cheese, или макарони със сирене, не е просто макарони, покрити със сирене, а вкусно ястие, което винаги е хит, независимо дали е за закуска, вечеря или събиране с приятели. Най-често се приготвя с конусовидна паста. прочетете още

• Сос за потапяне Ранч с кисело мляко
• Карфиол

Печеният карфиол, подобен на вкус на пилешки крилца, е чудесно предястие за бира или просто лека закуска. Потопете розичките карфиол в тесто, изпечете ги във фурната, след което ги поръсете с лют сос и запържете. прочетете още

• Картофи акордеон
• Заквасена сметана с билки

Дори само с картофи и заквасена сметана можете да направите зашеметяващо вкусна и красива гарнитура, достойна за празнична трапеза. Това са картофи Хаселбек, които дойдоха при нас от Швеция. Или, по-просто казано, картофи тип „акордеон“, когато целите грудки... прочетете още

• Пиле
• Барбекю сос

Едно красиво празнично пиле може да се изпече във фурната или да се приготви в бавен котлон. Приготвянето на тази рецепта отнема не повече от 15 минути. Натъркайте пилето със сместа от подправки и го поставете в... прочетете още

Спаначеният дип е един от най-разпространените и широко консумирани сосове в американската кухня. Сервира се с много предястия, както у дома, така и на различни събития, от приятелски събирания до бюфети. Това предястие със сос за потапяне, обикновено приготвено с - прочетете още

• Барбекю сос
• Печено

Сега, дори без скара, можете да приготвите невероятно барбекю свинско в собствената си кухня. Вкусът му идва от оцетно-доматен сос със сладък, пикантен вкус и фини опушени нотки. Пригответе барбекю соса отделно и го залейте с него... прочетете още

Рецепта за люти, пикантни фъстъци, които са много по-вкусни от купените от магазина. Сега можете сами да регулирате лютивината и да добавяте подправки според вкуса си. Тайната на тези фъстъци са разбитите белтъци, които... прочетете още

Едновременното печене на пилешко месо и зеленчуци ще ви даде пълноценно и вкусно ястие само за половин час. Разделете скарата на две части: една за пилешкото и една за зеленчуците, като използвате тава за фолио. Натъркайте пилешкото с подправки. прочетете още

Това предястие от патладжан на пластове е изключително лесно за приготвяне. Ако искате да изненадате гостите и близките си с нещо необичайно, не забравяйте да опитате тази рецепта. Тези елегантни кули от патладжан са подредени на пластове с някои от най-разпространените италиански зеленчуци: прочетете още

• Патладжани
• Креолска подправка

Невероятно вкусно предястие или гарнитура от патладжан. Хрупкавостта и последващият изблик на пикантност ще ви оставят без думи. Пърженето в дълбока мазнина не се счита често за здравословен метод на готвене поради изобилието от олио, но в случай на... прочетете още

Простата основа за пица с карфиол на Катя Лий не изисква тесто. Тя просто нарязва зеленчуците на ситно, след което добавя яйца и два вида сирене за богата основа, след което оформя сместа в тесто. прочетете още

Тази рецепта за добре позната закуска ще се хареса на тези, които се грижат за фигурата си и обикновено си отказват удоволствието поради голямото количество олио, използвано за пържене на кръгчетата. В този вариант олиото изобщо не е... прочетете още

• Лазаня
• Сос винегрет

Хармоничното съчетание на френски дресинг за салата и италианско ястие ще впечатли любителите на паста. Сосът е съществен компонент на рецептите за лазаня и често се приготвя с леснодостъпни, евтини съставки. Основата на винегрета е... прочетете още

Каджунската кухня, традиционна в американския щат Луизиана, както всяка кухня от южните региони, изобилства от голямо разнообразие от подправки. Пържените лучени кръгчета, приготвени по каджунски начин, са невероятно вкусни и... прочетете още

Ароматно, подправено пиле на скара от щата Луизиана. Ключът към каджунската кухня е бързото приготвяне, като същевременно се запазват максималните хранителни вещества. прочетете още

Пържените лучени кръгчета в тесто са пример за това как най-бюджетният кухненски продукт може да се превърне в първокласно предястие. Хубавото на това ястие е, че можете да експериментирате с подправки и добавки колкото си искате, създавайки нови вкусове всеки път. прочетете още

• Ребра
• Сос за барбекю с праскови
• Смес от подправки за втриване

Според семейство Нийли, тези ребра са идеални за впечатляване на гости на лятно барбекю. „Те имат сладък и опушен вкус с лека пикантна нотка. Сладостта идва от прасковеното пюре, а опушеният вкус - от дървените стърготини.“ прочетете още

Само миризмата на пушена телешка гърди е достатъчна, за да ви събуди апетита. Приготвена по този начин, телешката гърди е невероятно крехка и ароматна и няма да се задържи дълго в хладилника ви. Идеална е за сандвичи, - прочетете още

Това ястие се приготвя с къси ребра, отрязани отстрани или от гърди. Те са по-месести и могат да се готвят без кости. Въпреки че месото от къси ребра е малко жилаво, то става невероятно сочно и крехко, ако... прочетете още

Свинското месо се използва в сандвичи или салати. Пригответе го по рецептата от американската верига ресторанти Oklahoma Joe's, известна с най-доброто барбекю в САЩ. Свинският плех се натрива със смес от подправки в - прочетете още

• Свинско месо
• Суха марината за барбекю

Свинското месо, приготвено в бавната готварска печка за тези сандвичи, просто се топи в устата ви. За допълнителен вкус можете да използвате руут бир или джинджифилова бира вместо вода. Така или иначе, тези сандвичи с пушено свинско месо са чудесно лакомство за голяма компания. прочетете още

• Пиле
• Сос Стоунвол

За да осигурите сочно, крехко и ароматно пиле на скара, натъркайте го с перфектно смесена суха смес за мариноване и го мариновайте за една нощ. Докато печете на скара, намажете го със специално приготвен барбекю сос за... прочетете още

• Суха марината за втриване
• Салата Коул Слоу
• Барбекю сос

Свинското месо е любимо ястие в западните страни. Приготвя се чрез дълго мариноване на свинско месо и след това печене във фурна или на барбекю, докато месото се разпадне лесно. Разглобено на - прочетете още

Любима лятна бирена закуска може да се превърне и в засищащ обяд, като се сварят раци със зеленчуци и наденички. Тази рецепта за бойли е уникална и с това, че подправките първо се варят на слаб огън във вода, придавайки й пикантен вкус и аромат, след което се добавят зеленчуците и... прочетете още

• Ребра
• Суха марината за втриване

Тези печени свински ребра ще зарадват всеки, който почита национални празници и ще празнува Деня на труда с вас. Според американския календар този ден се чества в първия понеделник на септември. За опушване обикновено се използват два вида свински ребра: прочетете още

• Гърди
• Тексаски грилован тост
• Маринован червен лук

Тексас, както всички южни щати на САЩ, има богата традиция в барбекюто. Телешките гърди са предпочитаният вид месо. Въпреки че това месо е малко жилаво, ако спазвате всички правила за опушване, ще получите крехко, топящо се парче. прочетете още

• Марината
• Барбекю сос

Задушеното свинско плешка в бира е засищащо и наистина мъжествено ястие. Свинското месо, приготвено по този начин, е невероятно меко, сочно и крехко. Уникалният барбекю сос, с пикантния си сладък вкус, перфектно допълва невероятно ароматното и... прочетете още

• Ребра
• Сос

Агнешките ребра, изпечени на фурна, са вкусно и апетитно ястие. Агнешкото е много крехко и сочно. Пикантните подправки придават на ястието изтънчен аромат и вкус, а киселото мляко добавя пикантен, свеж вкус на ребрата, правейки месото още по-крехко. прочетете още

• Ребра
• Смес за разтриване
• Сос за барбекю Канзас Сити

Канзас Сити, американски град, се смята за столица на барбекюто. Известен е не само с огромния си брой ресторанти за барбекю и домакинството на едни от най-големите фестивали и състезания за барбекю, но и с уникалната си техника за печене на месо на дървени въглища. Барбекю в Канзас Сити прочетете още

• Зеленчуци
• Сос от месо
• Сос Бешамел

Мусаката се приготвя традиционно в много страни от Близкия изток и Балканите. Рецептите обаче варират в различните региони. Гръцката мусака е запеканка, приготвена от три слоя: патладжан, кайма и сос бешамел. За слоя месо - прочетете още

• Пиле
• Сос
• Бистро салата

Пилето се пече във фурна върху канапе от филийки хляб. Тази рецепта използва максимално пилешките сокове, които често се озовават на дъното на тавата и се губят. Сега всяка капка ще остане в ястието ви, попита от хляба и... прочетете още

Необичайната комбинация от свинско месо и сирене фета ще разнообрази вашата трапеза. Това изискано и ароматно ястие ще изпълни дома ви с ароматите на Гърция. Пикантно, сочно, крехко и невероятно вкусно, това ястие ще плени вас и вашите близки и ще се превърне в любимо на цялото семейство. прочетете още

Тесто, приготвено с кисело мляко или кефир, запазва пилешкото месо сочно. Яйцата и киселото мляко се смесват внимателно, а не се разбъркват, а тестото се пълни с мехурчета благодарение на киселото мляко, което го прави ефирно. Пилешкото в тесто е универсално предястие, което може да бъде... прочетете още

Луизиана може да ви зарадва с невероятно засищащ бургер, включващ пържено кюфте в каджунски стил в смес от люти подправки, гарнирано с разтопено сирене, нарязана шунка и пресен зелен лук. Няма да се налага да търсите сос за бургер; просто следвайте тези инструкции: прочетете още

• Свинско месо
• Сос за печене

Името „чипотле“ говори само за себе си: „пушена люта чушка“. Тази пикантна, ароматна подправка може да превърне обикновеното месо в екзотично ястие. прочетете още

Сочните кюфтета се пекат във фурната, а кифличките се държат топли във фолио. Тези мъжествени бургери, приготвени по този начин, ще се харесат на всеки, който гори от любопитство какво се готви в кухнята, ако той е отговорен. прочетете още

Струва си да опитате, ако сте уморени от прости сандвичи и слайдери или искате нещо по-сложно. Отличителната черта на тази бърза храна е пикантната баничка, която е малка колкото самия хамбургер. прочетете още

• Чипс от кейл
• Подправка за барбекю

Ако предпочитате здравословно хранене, чипсът от кейл е чудесна алтернатива на картофените закуски. Този вид зеле е шампион по витамини, минерали и аминокиселини. Микс от подправки за барбекю - прочетете още

Кейлът изглежда е много популярен и аз не съм пропусната. Обичам тези „чипсове“ заради комбинацията им от сладки, солени и пикантни вкусове. Те са перфектната хрупкава закуска между храненията и освен това са пълни с хранителни вещества. прочетете още

Татер Тотс, пържени настъргани картофени топчета, са популярно американско ястие, сервирано като предястие или гарнитура. Хрупкавата им коричка е любима както на възрастни, така и на деца. Перфектният начин да приготвите тези картофени топчета е с... прочетете още

Рецепта за домашно приготвени италиански галета с билки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Сушено говеждо месо
• Креолска подправка

Стъпка по стъпка рецепта за домашно приготвено говеждо месо. прочетете още

• Андуйска наденица
• Креолска подправка

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на домашен креолски андуилов свински колбас. прочетете още

За да приготвите бърза домашна пица, използвайте готови замразени кори за пица. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за домашен дресинг ранч и винегрет. прочетете още

• сос тартар
• Домашна подправка

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Смес от подправки със смлян лют пипер, кимион и червен пипер. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Джамбалая
• Ароматен ориз

Подробна рецепта със снимки.

• Гъмбо
• Царевичен хляб
• Домашна подправка

Подробна рецепта със снимки.

• Гъмбо
• Зеленчуци и подправки
• Домашна подправка

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Можете да си направите сандвич със зелена салата с тези барбекю гъби. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта за приготвяне на месно ястие със снимки. прочетете още

• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Португалски сос:
• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Кюфтета
• Креолска смес от подправки
• Пикантен португалски сос за потапяне

Подробна рецепта със снимки.

• Сос:
• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта за това немско ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Суха смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Сос Дзадзики:
• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска смес от подправки:
• Сос Дзадзики:

Подробна рецепта със снимки.

• Шишчета от кайма
• Сос Дзадзики

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Рачешки топчета
• сос тартар
• Домашна подправка

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Ароматна есенция (креолска смес от подправки на Емерил):

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Вкусна подправка Адобо:

Подробна рецепта със снимки.

• Марината:
• Мохито глазура:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска ароматна смес от подправки (известна още като Bayou Blast):
• Сладко-кисел сос:

Подробна рецепта със снимки.

• Тако
• Марината Jerk за пилешко месо

Подробна рецепта със снимки.

• Сандвичи
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

• Микс от подправки за Джърк:
• Глазура от мента и хабанеро:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска подправка на Емерил:

Подробна рецепта със снимки.

• Саламура и свинско месо
• Суха смес от подправки Jerk

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за задушена бамя с домати. - прочетете още