Пуканки с вкус на кокосово къри
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Пуканките с вкус на къри не са просто поредната закуска, пълна с изкуствени аромати и подобрители, а уникална закуска, приготвена само с натурални съставки. Невероятният вкус и аромат на индийското къри се подсилват от пикантни подправки и сладки кокосови люспи. Запечете подправките в масло и поръсете сместа върху пуканките, след което поръсете с препечен кокос. Куркумата в маслото също ще придаде на вашите пуканки вкусен жълт оттенък. Тази закуска ще бъде неустоима.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша сладки кокосови люспи
- 110 г масло, нарязано на кубчета
- 0,5 ч.л. кафяви горчичени семена
- 1/4 ч.л. смлян кориандър
- 1/4 ч.л. люта пушена червена чушка
- 1/4 ч.л. смляна куркума
- 1/8 ч.л. чесън на прах
- 1/8 ч.л. смлян джинджифил
- 1/8 ч.л. лучен прах
- 2 супени лъжици растително масло
- 0,5 чаша пуканки
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пуканки, кокосови люспи, синапено семе, кориандър, червен пипер, куркума, чесън на прах, смлян джинджифил, лучен прах, къри
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C.
Разпределете кокосовите стърготини върху тава за печене с борд и печете, като разбърквате по средата на печенето, докато станат златистокафяви, около 8 минути. Оставете настрана да се охладят. - Междувременно разтопете маслото в малка тенджера и добавете синапените семена, кориандъра, червения пипер, куркумата, чесъна на прах, джинджифила и лука на прах. Гответе, докато маслото ухае и подправките се запекат, около 1 минута. Изключете котлона.
- Загрейте растителното масло в голяма тенджера на среден огън, докато заблести. Добавете царевичните зърна и разбъркайте, за да се покрият равномерно, след което покрийте тенджерата с капак. Гответе, като разклащате тенджерата от време на време, докато спре пукането, около 5 минути.
- Сложете пуканките в голяма купа, полейте ги с подправеното масло и поръсете с 1 чаена лъжичка сол. Добавете препечения кокос и разбъркайте, за да разпределите равномерно съставките. Сервирайте пуканките топли.
Категории:
Подобни рецепти
