Чесън на прах

• Креолска подправка:

Рецепта за американско гъмбо с морски дарове и бамя, супата включва креолски подправки (вижте рецептата вътре). - прочетете още

• Домашна подправка:

Рецепта за пържена бамя в тесто с домашно приготвени подправки. - прочетете още

• Креолска ароматна смес от подправки (известна още като Bayou Blast):
• Тартарски сос за морски дарове:

Подробна рецепта със снимки.

• Микс от подправки за Джърк:
• Домашен сос от манго и хабанеро:

Подробна рецепта със снимки.

• Тимбейл
• Сос от хрян
• Стекове
• Ароматна смес от подправки

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешка саламура:
• Сос Хули-хули:
• Суха смес от подправки за втриване:

Подробна рецепта със снимки.

Тази година, донесете луксозна пържена птица на вашата празнична трапеза с тази рецепта от Патрик и Джина Нийли. Това вкусно ястие се отличава с ароматна, подправена панировка и супер хрупкава коричка. прочетете още

• Салса със заквасена сметана:

Съни Андерсън вари смляно пилешко месо със зеленчуци и домашно приготвена смес от подправки, което гарантира неописуемо вкусен пълнеж за хрупкавите ѝ такос. Тя не просто добавя обичайната заквасена сметана и салса към такосите си; тя смесва тези класически гарнитури, за да... прочетете още

• Креолска смес от подправки:

Емерил Лагас сервира това пикантно чили върху ориз и гарнира всяка купа със заквасена сметана и меки парченца авокадо. прочетете още

• Креолска смес от подправки на Емерил:

Това пълноценно ястие, базирано на изпитана във времето рецепта от Емерил Лагас, се състои от говеждо месо, млади картофи, перлен лук и зелен грах. прочетете още

За да приготви пикантен сос за потапяне с нотка лук и чесън, Алтън Браун се придържа към любимата си комбинация от заквасена сметана и лук в този майонезен сос за потапяне. - прочетете още

• Креолска смес от подправки на Емерил:

Емерил Лагас комбинира яйчени юфка, нарязана пуйка и пармезан с гъст, кремообразен гъбен сос, влят с бяло вино. прочетете още

• Кнайдлах (Кльоцки):
• Супа:
• Софрито:

Най-яркият хапка от тази сефарадска супа с размерите на орех е кнайдлах – варени кнедли с магданоз, добавени към супата заедно със софрито от пресни чушки, домати и ароматен кориандър. прочетете още

• Гювеч
• Домашна подправка

Това ястие е готово само за 30 минути и със сигурност ще зарадва цялото ви семейство. То включва задушени пресни гъби, зелен фасул и хрупкави пържени лучени кръгчета, покрити с печено сирене чедър. прочетете още

• Домашна подправка:

По-здравословна версия на класическите пържени картофи, тези нарязани на жулиен сладки картофи се пекат във фурната до златисто кафяво. прочетете още

• Домашна подправка:

Това е традиционна южноамериканска гарнитура, която се съчетава идеално с хрупкаво пържено пиле. прочетете още

• Пиле:
• Кнедли:
• Домашна подправка:

За да приготвите това засищащо и обилно ястие, сварете леко крехките кнедли със задушено пилешко месо. За сервиране затоплете консервираната супа, разсипете я в купички и отгоре сложете пилешкото месо и кнедлите. прочетете още

• Креолска смес от подправки на Емерил:

Рецепта за пилешки гърди, задушени в червено вино с подправки. прочетете още

Раковите кейкове на Паула Дийн са златисти и хрупкави отвън и са пълни с крехко рачешко месо, пресни зеленчуци и смес от майонеза и сос Уорчестър. прочетете още

• Домашна смес от подправки:

Малко заквасена сметана, добавена към кремообразния гъбен сос, в който се задушават парчетата говеждо месо, придава допълнителен вкус. Яйчени юфка могат да се сервират като гарнитура. прочетете още

• Начос
• Креолска смес от подправки на Емерил
• Домашно приготвени тортила чипсове

В тази рецепта Емерил Лагас приготвя начос с наденица чоризо, мексиканска закуска, овкусена с кимион, заедно с пюре от боб пинто, сирена пепър джак и чедър, и тънко нарязан лук. Резултатът е луксозно ястие, което се яде... прочетете още

Тази салата, приготвена с равни части киноа и леща и овкусена с винегрет от дижонска горчица, е богата на протеини и много засищаща. прочетете още

• Свинско месо
• Подправка за свинско месо

Сместа от месни билки на Ели Кригер съдържа равни части чесън на прах, риган, мащерка, кимион и кориандър. прочетете още

Рецепта за отлични кюфтета със спанак и сирене. - прочетете още

• Мариновано говеждо месо на скара
• Сандвичи

Гай Фиери изгражда този огромен сандвич, слой след слой говеждо месо с билки на скара, щедра порция гъст сос от хрян и хрупкав суров лук. прочетете още

• Салса
• Допълнителни съставки
• Пържени тортила чипсове
• Домашна подправка

Салсата на Паула Дийн е готова само за 10 минути и ще задоволи цялото семейство – просто добавете любимите си съставки, като авокадо, ананас и черен боб, към класическата основа от домати и чушки. прочетете още

• Домашна подправка:

Паула Дийн приготвя тази класическа южноамериканска версия на пилешки пържени картофи, като потапя парчетата пиле в тесто, приготвено от яйца и лют сос, оваля ги в брашно и ги пържи до златисто кафяво и хрупкаво. прочетете още

• Домашна подправка:

Покрита със сладко-пикантна смес от кафява захар и лют червен пипер, Паула Дийн бавно опушва тази вкусна гърди на открит огън, докато стане крехка и сочна, с опушен вкус. прочетете още

Тази популярна рецепта за гърди се пече бавно на ниска температура, като се поливат с отделените сокове. Класическият си барбекю вкус се получава от чили на прах и суха горчица. прочетете още

В тази популярна рецепта Тайлър Флорънс бързо запържва натуралните свински котлети, за да се получи хрупкава, златиста коричка, след което ги задушава в сос от мътеница, докато месото стане крехко и сочно. прочетете още

• Топинг:

Рий Дръмонд не само сервира всяка порция супа с тортили, но и добавя няколко царевични тортили към прекрасната си супа преди сервиране. След това гостите избират свои собствени традиционни гарнитури, като заквасена сметана, авокадо и червен лук. прочетете още

• Суха смес:
• Сладък сос за барбекю кола:

Патрик и Джина Нийли казват: „Димът и индиректната топлина ще ви помогнат да приготвите вкусно крехки ребра, докато колата добавя нотка на неочаквана сладост.“ Тайната на тази рецепта е да не добавяте глазурата от кола веднага, в противен случай... прочетете още

• Микс от подправки "№ 9":

Преди да изпече ребърцата си на скара и да ги сервира с глазура от сос Уорчестър и кетчуп, Алтън Браун ги маринова за една нощ в портокалов сок и микс за маргарита. прочетете още

Суха марината, приготвена с шестнадесет подправки за втриване на пилешко месо. Ароматната подправка на Боби Флей е идеална за пиле на скара. прочетете още

Рецептата за пилешко месо на Гай Фиери е печено във фурна, намазано с чесън и увито в резени бекон. Това ястие е задължително да опитате, особено ако нямате скара. прочетете още

• Пиле на скара
• Суха марината за търкане на пилешко месо

Тайната за приготвянето на вкусно запечено пиле е сухата смес, която Патрик Нийли използва върху птицата. Това е смес от пушен червен пипер, лют червен пипер, сушени билки и кимион. прочетете още

• За гарниране:

Увита в нежна тортила, дует от зелени чушки и халапеньо, пикантната пилешка смес на Тайлър Флорънс е гарнирана със сос енчилада и чедър. прочетете още

Рецептата на Ели Кригер е уникална с това, че използва постно, обезкостено пилешко филе без кожа и пълнозърнести галета, но в същото време използва сос маринара и два вида сирене за уникален, традиционен вкус. прочетете още

Когато градинарствате това лято или пазарувате хранителни стоки, вземете си няколко зелени домата и ги използвайте в тази проста рецепта от семейство Нийли. Приготвянето на това лесно ястие отнема само 30 минути и всичко, от което се нуждаете, е: прочетете още

Следвайте примера на Алтън Браун и спестете време в кухнята, като използвате замразен спанак и замразени артишоци, за да приготвите своя сос за бързо потапяне. Той комбинира заквасена сметана с крема сирене и завършва всичко с лъжица... прочетете още

Когато увивате наденичките в тесто, не бъдете прекалено педантични. Небрежността само ще направи малките мумия да изглеждат зловещо. прочетете още

• Сос
• Краставици

Рецепта за пържени картофи с кисели краставички и коричка от гевреци. Сервира се с горчичен сос. прочетете още

• За свинско месо:
• За соса от праскови и горчица:

Рецепта за натурални свински котлети с кост с прасковено-горчичен сос. прочетете още

• За суха марината:
• За тестото:
• Смес за паниране на домашни птици:

Пържено пиле в пикантен сос от Hattie B's Hot Chicken на Бродуей в Ню Йорк. прочетете още

Пържено пиле в селски стил от Чарлз Габриел, собственик на Charles' Pan Fried Chicken в Харлем, Манхатън, Ню Йорк. Ресторантът сервира храна за душата, стил, популярен в южноамериканската култура. прочетете още

• Марината
• Суха марината за втриване
• Барбекю сос

Рецепта за свински ребра с барбекю сос. Ребрата първо се мариноват в оцет, лук и чесън, след което се натриват с подправки и се пекат на скара до готовност. След като се сготвят, се заливат с барбекю сос. прочетете още

Рецепта за предястие от айсберг салата с дресинг от синьо сирене. - прочетете още

• За бургери:
• За глазурата:
• За бургери:

Подробна рецепта със снимки.

• Основни съставки:
• Група подправки № 1:
• Група подправки № 2:
• Група подправки № 3:

Традиционна рецепта за чили от Боб Плагер, победител в Световното първенство по готвене на чили (WCCC), провеждано от Международната асоциация по чили (ICA) две години поред (2012, 2013). прочетете още

• За свинско месо:
• За соса:

Рецепта за мини слайдер бургери с дърпано свинско месо и микс от салати. прочетете още

Рецепта за приготвяне на чили на прах (подправка с лют пипер) - популярна американска смес от подправки за готвене на месни ястия, маринати и сосове. - прочетете още

• За подправка Каджун:

Рецепта за къдраво зеле, задушено с бекон и каджунска смес от подправки, след което задушено в пилешки бульон. прочетете още

• За картофения гратен:
• За червено зеле:
• За приготвяне на пилешки гърди:

Рецепта за второ ястие: пилешки гърди, пържени с китайска смес от подправки. Картофен гратен със сметана, пармезан и мащерка. И червено зеле, задушено с червено вино. прочетете още

• За салатата и крутоните:
• За подправка:

Подробна рецепта със снимки.

• За креолската подправка:
• За пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Приготвяне на лесен дресинг за салата Ранч - прочетете още

• За подправка:
• За пилето:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За салатата:
• За дресинг за салата:

Подробна рецепта със снимки.

• За свинско месо:
• За соса:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Изпечете ароматна цяла пуйка във фурна по южноамерикански начин с мащерка, червен пипер и лют червен пипер. прочетете още