Печена пуйка върху бирена кутия

Време: 2 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Количество: 1 пуйка

Печена пуйка върху бирена кутия - подробна рецепта.

Съставки:

1 (500-700 гр.) кутия бира
1 (4-5 кг) размразена пуйка
2 ч.л. горчица на прах
1/2 ч.л. чесън на прах
1 чаена лъжичка сушен лук
1 ч.л. пушен червен пипер
1 чаена лъжичка чеснова сол
1/2 ч.л. смлян пушен кимион
Сол и прясно смлян черен пипер
1/4 чаша рапично масло

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пуйка, лека бира, горчица, горчица на прах, чесън на прах, сушен лук, червен пипер, чесънова сол, кимион

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 180°C. Пригответе бирена кутия: Изсипете половината от бирата и използвайте отварачка за консерви, за да отрежете горната част на консервата.

Стъпка 2

В купа смесете горчица на прах, чесън на прах, сушен лук, червен пипер, чесънна сол, кимион, сол и черен пипер.

Стъпка 3

Изкормете пуйката, отстранете врата и отстранете излишната мазнина. Изплакнете със студена вода и подсушете с кухненска хартия. Натъркайте кухината с 2-3 чаени лъжички от сместа от подправки. Натъркайте външната страна с рапично масло и останалата смес от подправки, поставете пуйката върху бирена кутия и покрийте с фолио.

Стъпка 4

Поставете пуйката в самото дъно на фурната и печете 2-3 часа, докато термометър, поставен в бутчето, покаже 70-75°C. Половин час преди да е готова, отстранете фолиото и продължете да печете, докато стане златистокафява. След това я отстранете. пуйка Извадете от фурната и извадете буркана, прехвърлете пуйката върху дъска за рязане и оставете да почине 20 минути.

Класическа рецепта за сос от пуйка