Пикантна пица с подправки

Гласове: 1

Снимка на ястието: Кон Пулос

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: Една пица с диаметър 30 см

Пикантна пица с подправки - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 супена лъжица морска сол
1 супена лъжица. лют червен пипер
1 с.л. смлян бял пипер
1 супена лъжица чесън на прах
2 ч.л. едро смлян черен пипер
2 ч.л. смлян кимион
1 ч.л. сушени базилика
2 филета от пилешки гърди без кожа
Зехтин
2 замразени пикантни колбаси за пържене, размразяване
450 г готово тесто за пица, на стайна температура (За рецептата за тесто за пица вижте тук.)
Пшенично и царевично брашно за поръсване
3/4 чаша сос за пица
1 с.л. настъргано сирене моцарела
1/4 чаша тънко нарязана наденица пеперони
2 с.л. настърган пармезан
8 пресни листа босилек, ситно накъсани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смлян лют червен пипер, чесън на прах, черен пипер, кимион, босилек, пилешки гърди, купати (пържени наденички), тесто с мая, брашно, сос за пица, сирене моцарела, наденица пеперони, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете камък за пица или тава за печене във фурната и я загрейте предварително до 250°C.
В купа смесете сол, лют червен пипер, бял пипер, чесън на прах, черен пипер, кимион и сушен босилек. Намажете пилешките гърди със зехтин, след което ги разтрийте с подправките. Загрейте тиган на средно силен огън. Добавете пилешкото месо в тигана и гответе, докато се сготви, около 7 минути от всяка страна. Гответе наденичките в същия тиган за 10-12 минути. Оставете да се охладят леко, след което нарежете пилешкото месо на кубчета и натрошете наденичката.

Разточете тестото върху леко набрашнена работна повърхност в кръг с диаметър 30 см. Поръсете друга тава за печене с царевично брашно и поставете тестото отгоре, след което отново поръсете с царевично брашно. Плъзнете пицата върху горещата тава за печене и печете до златисто кафяво, около 7 минути.
Извадете пицата от фурната. Намажете я със сос за пица, след което поръсете с 1/2 чаша моцарела. Отгоре сложете пилешкото месо, пеперони и наденицата. Поръсете с останалата моцарела и пармезан. Върнете пицата във фурната и печете още 7 минути. Поръсете с босилек.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Пици / Пекарна / Солени пайове / Гай Фиери

Подобни рецепти