Яйцата Бенедикт се затоплят в микровълнова фурна и се сервират с бекон върху царевичен хляб.

Съставки:

• 2 големи яйца
• 4 резена бекон
• 1 пакет смес за царевичен хляб за микровълнова фурна
• 4 парчета сирене
• 2 с.л. мляко
• 1 ч.л. лют сос
• 1 чаена лъжичка горчица
• Нарязан лук за гарниране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Напълнете купа с вместимост 1 литър, подходяща за микровълнова фурна, наполовина с вода. Чукнете яйцата в купата и пробийте жълтъците с шишче или клечка за зъби.
  
  Гответе в микровълновата на висока мощност за 1-1,5 минути, докато белтъците стегнат, а жълтъците са все още течни. Извадете от микровълновата и оставете настрана.
Стъпка 2
• Покрийте чиния, подходяща за микровълнова фурна, с два слоя кухненска хартия и поставете бекона върху тях. Гответе в микровълнова фурна на висока мощност за около 3 минути, докато стане хрупкав. Оставете настрана.
Стъпка 3
• Пригответе сместа за царевичен хляб според указанията на опаковката. Изпечете 2 порции с размер на английски мъфин в купа, подходяща за микровълнова фурна, според указанията на опаковката. Извадете от купата и поставете в чинии.
Стъпка 4
• Накъсайте сиренето на парчета и ги поставете в малка купа, подходяща за микровълнова фурна. Добавете млякото, лютия сос и горчицата и подправете със сол и черен пипер. Гответе в микровълнова фурна на висока мощност за 30 секунди, разбъркайте и след това гответе в микровълновата за още 30 секунди или докато сиренето се разтопи и сосът стане гладък.
Стъпка 5
• Отгоре на всеки царевичен мъфин сложете по 2 резена бекон. Отгоре сложете по едно поширано яйце и полейте с половината от соса от сирене. Поръсете с пресен лук и сервирайте.
  
  Колекция рецепти с яйца: бъркани яйца, омлет, испанска тортила, фритата, сос от жълтък.

Авторът на рецептата - Джордж Дюранд (САЩ) – готвач, телевизионен водещ