Проста рецепта за вечеря в тиган с пуешки котлети и бамя.

Съставки:

• 600 г филе от пуешки гърди, нарязано на парчета от 5 см
• 2 резена бекон, нарязани на ситно
• 225 г бамя
• 1 с.л. пшенично брашно
• 2 чаени лъжички нарязан пресен мащерка или 3/4 чаена лъжичка сушен мащерка
• Сол и смлян черен пипер
• 1,5 с.л. зехтин
• 1/2 чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
• Зърна от 4 царевични кочана (около 3 чаши)
• 0,5 л чери домати, разполовени
• 1 с.л. пресен лимонов сок

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В голям незалепващ тиган на среден огън запържете бекона, докато стане леко хрупкав, около 6 минути. Междувременно разбъркайте пуйката в купа с брашно, мащерка, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 2
• Увеличете котлона на средно силен и добавете една супена лъжица зехтин в тигана. Когато олиото се загрее, добавете пуйката на един слой и гответе, като я обръщате веднъж, докато леко покафенее от двете страни, но не е напълно сготвена, 2-3 минути. Прехвърлете пуйката и бекона в купа.
Стъпка 3
• Загрейте останалата 1/2 супена лъжица зехтин в тиган, след което добавете бамята, добавете щипка сол и гответе, като бъркате, 3 минути. Добавете пилешкия бульон, 1/2 чаша вода, царевицата и доматите и оставете да заври.
  
  Гответе, като разбърквате от време на време, докато бамята омекне и доматите започнат да омекват, 3-5 минути. Върнете пуйката и бекона в тигана и гответе, докато месото се сготви, около още една минута. Добавете лимонов сок, сол и черен пипер.