Червено вино

• Кексче
• Глазура

Тази луксозна торта пленява с комбинацията си от червено вино и шоколад – двоен удар, тъй като тестото съдържа както какао на прах, така и парченца черен шоколад. На пръв поглед червеното вино в шоколадовата торта може да изглежда странна идея, прочетете още

• Дресинг винегрет
• Зеленчуци
• Сьомга

Направете сьомгата основно ястие на следващото си семейно тържество. Рибата се пържи в тиган до хрупкавост и след това се допича във фурната, което води до сочна, крехка риба с вкусна коричка. Специално допълнение към сьомгата: прочетете още

Това класическо италиано-американско ястие е идеално за големи семейни вечери и празници, сигурен вариант, който всеки ще хареса. Виното Марсала и гъбите придават на соса богат вкус, който превръща обикновеното пържено пиле в... прочетете още

Когато Ина Гартен започна да работи върху последната си готварска книга, тя не можеше да си представи колко много ще жадуваме за уютна храна у дома. Тя измисли концепцията за Модерна уютна храна: прочетете още

• Кюфтета
• Лазаня

Тази лазаня се различава от класическата версия с необичайната си текстура: вместо месен сос, тя се приготвя с кюфтета в доматен сос. Италианските кюфтета с наденица се задушават в гъст, богат доматен сос, който... прочетете още

Пана кота с вкус на сангрия е перфектният лек и впечатляващ десерт за възрастни. След като разтворите желатина в млякото, добавете редуцирано, подправено червено вино, портокалова кора и обикновено кисело мляко за по-копринена текстура. прочетете още

• Кексчета
• Сироп от червено вино
• Ганаш

Акцентът на тези шоколадови мъфини е сиропът от червено вино, в който са напоени, което добавя плодова нотка към богатия шоколадов вкус. Накиснете мъфините, докато са още топли, и след като изстинат, ги покрийте с шоколадов ганаш. прочетете още

Лятната реколта от горски плодове е в пълна степен на показ в тази тъмна сангрия, приготвена с ликьор от черни малини, водка с горски плодове и щедра порция пресни къпини и боровинки. Всяко плътно червено вино, като например Каберне Совиньон, би било идеално за тази сангрия. прочетете още

Тази проста яхния получава приятната си киселинност и богат вкус от добавянето на цяла бутилка червено вино! Виното балансира наситения вкус на печеното говеждо месо и зеленчуците, така че можете да пропуснете запичането на котлона и— прочетете още

В този освежаващ летен коктейл червеното вино замества традиционния сладък вермут на Манхатън, докато пресните боровинки помагат да се извлекат горските нотки на узряло Мерло. Коктейлът съдържа също газирана вода и газирани напитки. прочетете още

За да приготви това печено, Ина Гартен взема сравнително евтината говежда плешка и врат и с помощта на червено вино, зеленчуци, подправки, коняк и ароматни билки ги превръща в луксозно парче месо, достойно за празничната трапеза. прочетете още

Говеждото месо е печено месо във вкусен сос със зеленчуци и вино, идеално за голяма семейна вечеря. Парче говеждо месо се запържва цяло до златисто кафяво, след което се пече в котел в сос със зеленчуци, манатарки и... прочетете още

В тази рецепта Тайлър Флорънс споделя съвети за най-подходящото парче месо за печене, какво да търсите при избора му и как да го печете правилно, за да сте сигурни, че месото е сочно, крехко и вкусно. Първокласното ребро се пече в - прочетете още

Класическата паста Болонезе се приготвя за няколко часа, но резултатът си заслужава. Сосът от кайма е невероятно богат и наситен с вкус, благодарение на сотирания лук, целина и моркови, както и на червеното вино. прочетете още

Тази вариация на популярното ястие с пиле Марсала е любимо на цялото семейство. Вместо пържени пилешки гърди, тези вкусни кюфтета се сервират в гъбен сос с вино Марсала. Въпреки че кюфтета се приготвят със смляно бяло месо, прочетете още

Пригответе вечеря в италиански стил с пилешко Марсала и паста фетучини. Пилешките гърди се пържат до златисто кафяво и се задушават в сос Марсала с гъби и маскарпоне, което придава на сицилианския сос по-деликатен вкус и... прочетете още

За да приготвите това луксозно ястие, ще ви трябват само пет съставки: филе миньон, масло за пържене, шалот, гъби и червено вино за соса. Най-добре е да го пържите в чугунен тиган с дебело дъно. Стекът се получава... прочетете още

Забравете за добрия стар сандвич като бърза закуска. В тази рецепта сандвичът е просто начин да сервирате вкусен стек филе миньон, предназначен да се наслаждавате бавно. Месото се запържва в смес от масло и зехтин, докато... прочетете още

• Стекове
• Сос

Гответе филе миньон до средно-слабо изпечено състояние и сервирайте с вкусен сос от розмарин и гъби. За сочно и крехко месо го запържете в тиган до златисто кафяво от всички страни и догответе до желаната степен на готовност. прочетете още

Котлетите от свински котлети с кост се приготвят бързо и изглеждат представително, когато се сервират. Те са идеални за неаполитанското ястие пицайола, където месото се задушава в лек сос от доматено пюре, пилешки бульон, вино и лук. прочетете още

• Кюфтета
• Ригатони и сос

Тази паста ригатони с кюфтета в италиански стил ще се превърне във вашето фирмено ястие за неделна семейна вечеря. Тя е засищаща, вкусна и достатъчна за голяма компания. Освен това е малко вероятно да намерите някой, който да не обича паста или сочни, твърди кюфтета. прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Към мекия пълнеж на този пай е добавена цяла бутилка сухо червено вино. То красиво подчертава вкуса на тъмния шоколад, а и самото вино е осезаемо. Пълнежът се приготвя на водна баня и се разстила върху шоколадова основа. прочетете още

Пресни малини и къпини освежават тези прости коктейли с червено вино и сода. Просто залейте плодовете с малко италианско вино и ги оставете да се накиснат за няколко минути, след което ги долейте с газирана вода преди сервиране. Плодовете добавят нотка... прочетете още

Ако организирате парти с грил в задния си двор, почерпете гостите си със забавен и приятен коктейл: печени праскови във вино. Твърдите, леко недозрели праскови са подходящи за това. Печенето им на грил ще ги омекне, добавяйки им богат и ароматен щрих. прочетете още

Насладете се на истински френски сос в целия му блясък. Сосът демиглас се приготвя с бульон от печени говежди кости, червено вино, мирпоа (сотирана смес от лук, моркови, целина и доматено пюре) и ароматна мащерка. прочетете още

Това италианско ястие е готово само за половин час и ви радва с богатия си, празничен вкус, който идва от сицилианското вино Марсала. Приготвя се от тънки телешки котлети, които първо се пържат в смес от масло и зехтин. прочетете още

Пригответе вкусно и сочно задушено свинско месо, което може да се сервира с всякаква гарнитура. Свинският плех се нарязва на няколко големи парчета, които се запържват добре в олио преди задушаване, за да се запечатат всички сокове, а след това - прочетете още

Традиционната лазаня е висококалорично ястие с богат вкус, което е идеално за празниците. Но с тази рецепта е по-здравословна и с по-ниско съдържание на калории – идеална за ежедневна употреба и празници, без да жертвате здравето си. прочетете още

• Свинско месо
• Основна саламура

Натуралните кюфтета от свински котлет имат фин месен вкус, така че перфектно ще абсорбират всички вкусове на саламурата, в която ги накиснете преди печене на скара. Саламурата също така ще помогне за запазване на сочността на месото и витамините, които то съдържа... прочетете още

• Шатобриан и сос от винени гъби
• Картофено пюре

Шатобриан е идеалното ястие за романтична вечеря. Приготвя се от малък, централен разрез от говеждо филе, за две порции. Месото първо се пържи в тиган до златисто кафяво от всички страни, а след това... прочетете още

Тази рецепта ще ви помогне да направите класическия телешки строганов по-лек и по-здравословен. Използва се постно говеждо месо, част от което е заменено с гъби. Те перфектно допълват вкуса и аромата на говеждото месо, добавяйки по-богат завършек. А за - прочетете още

Благодарение на мултикукър, който съчетава функциите на бавен котлон, тенджера под налягане и котлон, говеждото яхния се готви бързо, елиминирайки необходимостта от часове варене на тих огън. Лесно се трансформира от емблематично ястие за уикенда в... прочетете още

Това печено се приготвя с кожа, която е подходяща за продължително задушаване и е богата на говежди вкус. Цялото парче месо се запича в котел до златисто кафяво, като се запечатват всички сокове, след което... прочетете още

Coq au vin, или coq au vin, е класическо френско ястие, чието приготвяне може да отнеме часове или дори дни, предвид процеса на мариноване. С тази рецепта ще имате разкошна вечеря само за половин час. Червен сос - прочетете още

Бискочитос са хрупкави, подобни на маслено тесто бисквитки с прекрасен вкус на анасон и канела, традиционен сладкиш от Ню Мексико. Боби научава рецептата, след като посещава Албакърки. Тестото за бискочитос се меси... прочетете още

Наречен на името на древноримската богиня на лова, стекът Диана е класическо ястие с ресторантско качество, което лесно можете да приготвите у дома с тази рецепта стъпка по стъпка. Това крехко, средно изпечено филе миньон се сервира... прочетете още

• Круши
• Прост захарен сироп

Круши, поширани във вино, са класически френски десерт, отличаващ се с елегантното си представяне и изключителен вкус. Твърдите, зрели круши се обелват и пошират на много слаб огън в смес от сладко бяло вино, захар и... прочетете още

Класическият италиански сос маринара е основна съставка в много италиански ястия. Може да се използва върху паста, пица, ориз или да се сервира като заместител на кетчуп за равиоли. Където и да го добавите, ястието ще придобие средиземноморски вкус. Сосът е лесен за... прочетете още

• Яхния
• Домашна подправка

Евтините волски опашки са вкусна яхния. Тяхната твърда текстура е идеална за дълго варене в смес от говежди бульон и червено вино, заедно с много подправки и зеленчуци. Полученото месо става... прочетете още

Сосът Марсала е чудесно допълнение към говеждо, агнешко, свинско или птиче месо. Приготвя се с лук, чесън, нарязани гъби, малко брашно за сгъстяване, говежди бульон и най-важната съставка - червеното вино Марсала, което добавя допълнителен вкус към соса. прочетете още

Сосът за тази паста се приготвя с натурални италиански колбаси, както пикантни, така и сладки, за по-сложен вкус. Пържените колбаси се нарязват на парчета и се задушават в доматен сос, след което към соса се добавя сварената паста орекиете. прочетете още

Това ястие е универсално, сочно и вкусно. Как би могло да бъде иначе? В края на краищата, приготвя се с наденица! Ще ви е необходима изцяло натурална италианска пуешка наденица. Тя се пържи цяла, докато се сготви, след което се нарязва на дискове и се смесва с отделно... прочетете още

Перфектна рецепта за печено говеждо месо, което буквално ще се топи в устата ви. Тази рецепта използва разфасовките от плешката и врата. Месото първо се запържва на котлона до златисто кафяво от всички страни, запечатвайки всички сокове, и след това... прочетете още

Киселият винено-черешов сос ще допълни перфектно ваниловия сладолед, балансирайки вкуса му, а десертът няма да е прекалено сладък, идеален за почерпка след вечеря. Сосът се приготвя със замразени череши, захар и сухо червено вино. прочетете още

Тази италианска супа е доста лесна за приготвяне, но е много изискана и идеална за специални поводи. Сварен лимец се комбинира с карамелизиран лук и пресен спанак в горещ бульон от прошуто, приготвен от пармска шунка, и... прочетете още

Този италиански сос за паста, известен още като „фалшив сос“, е изобретен от селяни, които са искали богатия вкус на месен червен сос, но не са могли да си позволят месо. Приготвя се от консервирани, пасирани домати, моркови и лук. прочетете още

• Кюфтета
• Сос
• За сервиране

Спагети с кюфтета в доматен сос са засищащо и вкусно ястие, особено популярно сред американските италианци. Всички, възрастни и деца, го обичат. А тази рецепта го прави още по-вкусно, тъй като кюфтета се приготвят с три вида месо: прочетете още

Най-лесният и бърз начин да приготвите вкусни артишоци е да ги изпечете като гратен с хрупкава коричка. За тази рецепта се използват замразени сърца от артишок. Сърцата се размразяват и се пържат в зехтин заедно с - прочетете още

• Сладко-кисел доматен сос
• Зелеви сарми

Специалният вкус на тези зелеви сарми идва от сладко-киселия доматен сос, който се приготвя от пасирани домати с оцет, захар и пържен чесън. Пригответе го първо, тъй като част от този сос отива в плънката от месо заедно с... прочетете още

Това изящно поднесено ястие е готово само за 15 минути. Филето от дива сьомга се запържва в тиган и се сервира със задушени стръкове аспержи. Ястието се гарнира с вкусен малинов сос. Пригответе го със смачкани пресни малини и... прочетете още

Тайната съставка в това ястие е времето (въпреки че мащерката вероятно също е фактор). Оставете свинското месо да къкри бавно в доматен сос със зеленчуци, подправки и червено вино за няколко часа и ще се изненадате колко богата и сложна става яхнията. Месо - прочетете още

Английският овчарски пай е едно от онези засищащи домашно приготвени ястия, които са идеални както за неделен обяд с голямо семейство, така и за бърза вечеря през седмицата: печете го в голяма тава и го претопляте на следващия ден, ако е необходимо - прочетете още

Телешките ребра, задушени в червено вино, са луксозно ястие, което е изненадващо лесно за приготвяне и въпреки това абсолютно всички го обичат. Не е необходимо мариноване. Месестите ребра се сотират в масло. прочетете още

• Марината
• Яхния

Тази версия на класическа френска яхния, освен говеждо месо, е пълна с бекон, гъби и картофи - идеалното засищащо и затоплящо ястие за студен зимен ден. За да приготвите тази яхния, ще ви е необходим котел или широка тенджера с дебело дъно. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж с рикота и грозде
• Винен сироп

Изпечете ароматна френска галета за чай с деликатен пълнеж от рикота, франжипан и прясно грозде. Тестото за галета се приготвя с обикновен гроздов сок, който се купува от магазина, което добавя вкус и замества захарта. За допълнителен аромат добавете... прочетете още

Този елегантен десерт е перфектният завършек на обилна вечеря. Той се различава от традиционното италианско Афогато по това, че топката ванилов сладолед (или джелато за автентичност) е полята с топъл винен сироп, а не с горещо кафе. прочетете още

• Печено месо
• Печени зеленчуци

Прекрасно ястие за хладно време, затоплящо със своя вкус и пикантен аромат. Печеното говеждо се сервира с печени кореноплодни зеленчуци, включително червен лук, моркови, пащърнак, ряпа и корен от целина. Самото месо се пече в котел в прочетете още

Дори бюджетна разфасовка като говежди ребра може да се използва за създаване на вкусно празнично ястие с луксозен букет от вкусове и аромати. За приготвянето на това ястие ще ви трябват къси говежди ребра от областта на гърдите, покрити с дебел слой месо. прочетете още

Стракото е традиционна италианска яхния със зеленчуци, невероятно крехка и топяща се в устата. Това ястие използва говеждо плешка и врат, които първо се запичат цели до златисто кафяво, за да се запечата соковете. прочетете още

• Брахиола
• Сос
• За сервиране

Брачола е италианско месно руло, което ще впечатли гостите ви с представянето и вкуса си. Лесно се приготвя с пълнеж, който не изисква готвене, и фланк стек - правоъгълно парче говеждо месо, което ще... прочетете още

• Понички
• Сироп

За да направите тези златисти, ефирни мъфини, ще ви трябват брашно, бакпулвер и едно яйце. Добавянето на портокалова кора и сок към тестото ще им придаде освежаващ цитрусов вкус, който се съчетава особено добре с винения сироп - акцентът на това... прочетете още

• Първокласно ребро
• Масло от мащерка

Първокласното ребро е голямо парче говеждо месо с кост, печено цяло и обикновено сервирано по големи празници, като Нова година или Коледа. Разрезът е покрит със слой мазнина, който предпазва месото от повреди по време на печене. прочетете още

В тази яхния, еврейските картофени палачинки (латкес) служат като вкусен, хрупкав топинг, който се разстила върху телешкия сос преди печене. Можете да изпържите латкесите специално за това ястие, за да се насладите на вкусен... прочетете още

Ако търсите бърза, засищаща и вкусна вечеря в италиански стил, тази яхния е вашият приятел. Приготвянето ѝ отнема само половин час, но изглежда толкова вкусно, че сякаш сте я варили с часове. Тази богата яхния включва консервиран бял боб, прочетете още

Смляната сурова италианска наденица е отлична основа за месен сос за италианска паста. Тя вече съдържа всички необходими подправки; всичко, което трябва да направите, е да отстраните обвивките и да запържите смляната наденица в тиган с лук, доматено пюре и малко... прочетете още

Името на това немско ястие буквално означава „кисело печено“ и с основание: преди да се изпече във фурната, месото се маринова няколко дни в кисела марината, приготвена от вино и винен оцет с подправки. За да го приготвите, вие... прочетете още

Пригответе си вкусно, затоплящо греяно вино с испанско червено вино, влято с подправки, ябълки, круши и семена от нар. За още по-сложен и богат вкус добавете сок от нар, малко бренди и сок от тръстика. прочетете още

Тиквата и нахутът са чудесна основа за обилна и питателна вегетарианска яхния, която ще ви стопля с вкуса и аромата си в сив, ръмежлив ден. Използвайте консервиран нахут, за да намалите времето за готвене и... прочетете още

• Бьоф Бургиньон
• Яйчени нудли с билки

Френският говеждо бургундско е истинска яхния с магически аромати и вкусове, създадена от комбинацията на говеждо месо, пържен бекон, гъби и подправки в богат сос от бургундско вино. Обикновено се приготвя няколко часа на котлона. В тази рецепта... прочетете още

Това луксозно ястие в ресторантски стил е лесно за приготвяне и отнема само половин час. Изцяло натурални свински котлети, тънко нарязани от филето, се мариноват в смес от червено вино, джинджифил и инстантно брашно (или царевично нишесте) и се пържат в тиган. прочетете още

• Задушено пиле
• Яйчени нудли с билки и масло
• Задушен захарен грах

Това ястие във френски стил се приготвя бързо и лесно, но жизнената му комбинация от съставки го прави много празнично, идеално както за вечеря през седмицата, така и за семейно тържество. Най-добре е да използвате смес от пилешко месо - прочетете още

Coq au vin, или кок о вине, е класика, която никога не остарява и винаги радва с празничния си вкус и луксозен вид. Парчета пилешко месо, хрупкаво изпечени и златистокафяви, се задушават бавно във вино заедно с печеното... прочетете още

Coq au vin (френски за „петел във вино“) е класическо френско ястие, което изисква подготовка, време и търпение, но резултатите си заслужават. Ще получите специално, празнично ястие със сложен и многостранен вкус. Въпреки прочетете още

Coq au vin (или coq au vin) е класическо френско ястие. Парчетата пилешко месо се пържат в беконова мазнина до хрупкавост, след което се задушават със сотирани гъби и зеленчуци в червено вино с подправки. При приготвянето им, прочетете още

Традиционно френско ястие от говеждо месо, задушено в богат сос, приготвен с говежди бульон и бургундско червено вино, заедно с чесън, моркови, лук и гъби. Бьоф бургуиньон се отличава със специалната си техника на готвене, в резултат на което месото е... прочетете още

Тези, които обичат да се освежават в летните жеги с испанска сангрия, ще оценят още по-освежаващ плодов сладолед, приготвен с тази напитка. Червеното вино се изпарява на котлона и след това се запарва в хладилник с нар, портокал и... прочетете още

Печенето на риба на кедрова дъска има своите предимства пред опушването. Първо, не отнема много време. Второ, не е необходима специална пушилня. И трето, рибата придобива прекрасен дървесен вкус и аромат с фин... прочетете още

Широката италианска паста папарделе се смесва с бавно сварено рагу от говеждо месо. Говеждото месо се поставя в тенджера с домати, червено вино, доматено пюре и подправки и се готви на слаб огън в продължение на 7 часа, за да се гарантира, че всичко... прочетете още

Този женствен коктейл пленява с вкуса и изискания си вид. Джинът се разбива в шейкър с лимонов сок, яйчен белтък, захарен сироп, червено вино и няколко капки виолетов ликьор, което придава на напитката фин, изтънчен... прочетете още

• Пудинг
• Мацерирани ягоди

Въпреки че хлебният пудинг се счита за чисто домашен десерт, който се приготвя главно от остатъците от стар хляб, за да не се разхищава, и се сервира в тесен кръг по време на чай, той все пак може да се приготви по такъв начин, че десертът да изглежда - прочетете още

Тази вкусна рецепта за пилаф е истинско спасение, когато трябва да използвате останалия сварен ориз. Сварете пшеницата предварително и няма да ви отнеме много време, за да я превърнете в чудесно здравословно и вкусно ястие. Всичко, което трябва да направите, е да изпържите... прочетете още

Освежаващ десерт като винен сорбет не само ще ви охлади в жегата, но и ще повдигне настроението ви и ще ви даде малко енергия. Точно това, което искате за лятно домашно парти! За да го приготвите, ви трябват само вода, захар и вино. Сместа е... прочетете още

Вкусното и ароматно греяно вино не само ви стоплява през зимата, но може да бъде и приятно освежаване в летните жеги, когато се използва като сорбе. Пригответе греяно вино с червено вино, ароматни подправки, пресни червени боровинки и портокал, прецедете и... прочетете още

Италианският джелато се различава от обикновения сладолед по това, че има по-ниско съдържание на мазнини. Приготвя се с мляко, сметана и различни плодови пълнежи. Този сладолед обаче се съчетава чудесно и с вино. прочетете още

Вместо телешки кюфтета, тези вегетариански бургери се приготвят с пържени шапки от гъби портобело. Преди печене на скара се намазват с ароматен зехтин, овкусяват се с балсамов оцет, чесън и мащерка, което добавя още по-голям вкус. прочетете още

Това ястие получава името си от ароматното червено бургундско вино, което се залива птицата няколко пъти по време на печене. То придава на патицата богат, плодов вкус, който се съчетава прекрасно с останалите съставки. прочетете още

Цяла патица, изпечена с плънка, е голямо празнично ястие, което ще се превърне в център на внимание на вашата маса. Пригответе вкусна плънка от ръжен хляб с ябълки, сини сливи и ароматни подправки и я натъпчете в кухината на птицата. Това... прочетете още

Патешкото качаторе, или по ловджийски, е ястие в италиански стил, при което парчетата птиче месо се приготвят със зеленчуци, създавайки пълноценно, ароматно ястие, което не изисква допълнителна гарнитура. Парчетата патешко са предварително... прочетете още

Преди печене, изкормената патица се потапя за кратко в къкреща смес от вода, соев сос, мед и течността от мариновани зелени зърна пипер. Това ще придаде на патицата вкусни аромати и ще подготви кожата за отделяне на мазнината. За да... прочетете още

Галби (което на корейски означава „ребра“) са мариновани, печени на скара свински ребра. Приготвят се от къси говежди ребра с много месо по тях. Преди печене на скара ребрата се мариноват няколко часа в... прочетете още

Вкусно ястие, което изглежда много празнично и се приготвя доста бързо. Можете да се поглезите с него без много суетене, дори и през седмицата. Осолени и поръсени с черен пипер патешки гърди се пържат в тиган с кожата, която ще стане... прочетете още

Нюйоркският стрип стек (или стриплойн) се пече на скара за максимум 5 минути от всяка страна, за да ви зарадва със своята нежност, сочност и богат вкус на говеждо месо, който е подсилен от тънка ивица мазнина. Затова поставете стека върху - прочетете още

• Стек
• Мармалад от лук
• Препечен хляб

Лондонският грил е мариновано говеждо бутче, приготвено на скара. За да е вкусно и сочно, мариновайте месото за няколко часа или за една нощ в смес от равни части червено вино, балсамов оцет и зехтин. прочетете още

Флат айрън стекът е плосък разрез от говеждото рамо. Счита се за алтернативен стек; не е толкова крехък, колкото премиум разрезите, но е много ароматен и, когато се приготви правилно, става доста сочен. Този стек може да бъде... прочетете още

Изискано предястие, което ще ви зарадва с ресторантския си вид и зашеметяващ, многостранен вкус. Полентата запазва формата си перфектно след охлаждане, идеална е за сервиране на гъбена яхния, а неутралният ѝ вкус няма да заглуши наситения вкус на гъбите. прочетете още

Касуле е френско ястие, състоящо се от гъста печена яхния от бял боб и месо. Лимецът е чудесно допълнение към тези съставки. Предварително го сварете в пикантен пилешки бульон, след което го смесете с изплакнат консервиран бял боб. прочетете още

Тази яхния се приготвя с цяло парче говеждо филе. Това твърдо парче, богато на наситен месен вкус, е идеално за дълго задушаване, при което равномерно се комбинират всички месни и зеленчукови сокове, което води до... прочетете още

Ако приготвите това ястие с консервирана леща, ще спестите почти половин час. А за да му придадете по-наситен, по-домашен вкус, задушете ги за кратко с пържен бекон в червено вино. В самия край разбъркайте нарязаните стъбла и... прочетете още