Лимонов сок

В тази проста рецепта, Гай Фиери използва смес от манго, чушки чипотле и кориандър три пъти: маринова парчета пилешко месо в нея, глазира го (поливайки го върху месото, докато се готви) и го използва като сос при сервиране. прочетете още

• Марината:
• Сос Чимичури с босилек:

За да приготви тези рибни шишчета с билки, Мелиса Де Арабиън предпочита да използва твърда бяла риба като треска, пикша или палтус, редувайки я с тиквички и чери домати. прочетете още

• Вариации на вкусове за пастила:

Това лакомство, което е на вкус и цвят точно като купените от магазина варианти, но е приготвено с по-малко съставки, е базирано на натурално плодово пюре. Вие решавате кои плодове да използвате, така че можете да избирате: прочетете още

• Нахут в бавен котлон:

С помощта на кухненски робот, Alton Brown приготвя кремообразен близкоизточен дип само за 15 минути, който е идеален за сервиране с хрупкав пита хляб, солени крекери или любимите зеленчуци на вашето дете. прочетете още

За да добавят още повече ябълков вкус, семейство Нийли добавя истински, директно изцеден ябълков сок към обичайната смес от плодове, кафява захар и канела – и само за 25 минути ябълковото пюре е готово. прочетете още

Първо, Боби Флей сотира шалот с хрупкава панчета, след това пече брюкселско зеле с пресни картофи до омекване и завършва ястието с малко масло и освежаващ лимонов сок. прочетете още

• Лимонов пълнеж
• Безе

След богат празничен пир, гостите ще се радват да се насладят на хладно парче вкусен лимонов пай с меренг на Алтън Браун, напоен с пресен цитрусов сок и покрит със слой лек, ефирен меренг. прочетете още

• За скариди:
• За соса:

Безкрайно вкусните и семпли скариди на Ина Гартен се сервират най-добре с нейния пикантен домашен сос, приготвен с чили, кетчуп, хрян и лимонов сок. прочетете още

Оваляйте бързо пилешкото месо в брашно и го запържете, докато се сготви. Лесната италианска вечеря с пилешки гърди на Джада Де Лаурентис, полята с класически богат лимоново-каперсов сос, е готова. прочетете още

Киноата е идеална за бърз обяд или като гарнитура към месо и риба. Това ястие предлага разнообразие от текстури и свежи вкусове, благодарение на хрупкавите кедрови ядки, стафидите и лимоновия сок. прочетете още

За да се гарантира, че панираното пиле се окаже сочно и ароматно, семейство Нийли препоръчва да се остави да се маринова за една нощ в марината на кефирна основа, след което да се поръси с натрошени корнфлейкс и да се пече до златисто кафяво. прочетете още

Печените скариди на Ина Гартен се овкусяват с ароматен сос от масло и чесън с лют червен пипер, сушени билки и лимон, и се поръсват с галета за хрупкава коричка. прочетете още

С богата, ароматна палитра, жизненият чеснов-лимонов сос съчетава пикантни и сладки нотки на червен пипер и шалот, с впечатляващи скариди Тайлър Флорънс, струпани високо върху канапе от юфка. прочетете още

• За говежди строганов:
• За юфката:

Изстискан лимонов сок добавя освежаващ вкус към богатия сос строганов с говеждо месо и гъби. прочетете още

„Сирението рикота поддържа мъфините влажни дори след изпичане“, казва Джада Де Лаурентис за своите вкусни мини мъфини, поляти с пресен лимонов сок за ярък вкус и покрити с нарязани бадеми. прочетете още

След като охлажда бланшираните аспержи в ледена вода, Алекс Гуарнашели обяснява: „Опитайте се да се уверите, че нито капка вода не попада в салатата – това е най-добрият начин да се насладите максимално на вкуса ѝ.“ Това означава, че стръковете трябва да са напълно сухи и… прочетете още

• Сос песто:

Тази жизнена салата с паста, базирана на рецептата на Ина Гартен, е готова само за 30 минути. Какво е толкова специалното в нея? Два вида паста и домашен сос песто, гарнирани с вкусна, богата, кремообразна майонеза. прочетете още

Проста рецепта за домашно приготвена майонеза с яйчни жълтъци, приготвена у дома с добавяне на лимонов сок, винен оцет и горчица на прах. прочетете още

• Месна кайма
• Подправка за барбекю на Нили
• Барбекю сос на Нили

За да направят това месно руло сочно и ароматно, Патрик и Джина Нийли добавят сотирани лук и чушки към смляното месо и намазват повърхността със сладка, пикантна смес от кетчуп и оцет преди печене. прочетете още

• За пълнежа:
• За пилето:
• За соса:

Гай Фиери предлага да се направи „джоб“ от всяка пилешка гърда и да се напълни с отчетливо средиземноморски вкус. Сервирайте това ястие с лимонов сос и сушени домати, поръсени с парченца сирене фета. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Следвайте примера на семейство Нийли и пригответе вкусна топла салата с паста, твърдо сварени яйца и сладък шалот, гарнирана с пикантен дресинг за салата на базата на майонеза. прочетете още

• 1-ви слой – брауни:
• 2-ри слой – сладолед:
• 3-ти слой – шоколад:
• Ягодов сос:

Браунитата на Джада Де Лаурентис са лакомство, което спира трапезата, а освен слой карамелен сладолед, са и с мека шоколадова глазура. За да спести време, тя използва готова смес за шоколадово брауни (най-добре е пандишпан - прочетете още

Направете замразен чийзкейк от чийзкейк: Изберете предварително приготвен чийзкейк, след което го нарежете на ситно, смесете го с ягодов сладолед и го разпределете с лъжица върху хрупкава коричка от крекери Греъм. Вкусният десерт на Тайлър Флорънс е готов! прочетете още

Тази проста салата от Food Network Kitchen, чието приготвяне отнема само 25 минути, се отличава с богатство от средиземноморски вкусове: хладната свежест на краставицата, леко солените маслини каламата и парченца сирене фета, всичко това в... прочетете още

• Сандвичи
• Кремообразен сос
• Майонеза с мариновани зеленчуци

Вместо да пържите скариди в тиган за традиционен по'бой, ги изпечете на скара, като ги мариновате в чеснов маринат и ги разбъркате в кремообразен сос след пържене. Тази лесна рецепта за сандвич от семейството е... прочетете още

• За пълнежа от праскови:
• За поръсване:
• Специално оборудване:

Ароматната канела е втората най-важна съставка след прасковите в рецептата за обущар на Гай Фиери, тъй като както пълнежът, така и топингът се приготвят с топлите подправки. прочетете още

Опитайте печените ябълкови хрупкави ядки на Съни Андерсън като алтернатива на традиционната гювеч. Вместо да режете ябълките на парчета, тя предлага просто да разполовите плодовете и да ги изпечете поотделно, като ги напълните с канелено-кафяв пълнеж. прочетете още

След като ябълките се задушат на котлона, хрупкавото ястие се слага във фурната, така че ако ще опитате тази рецепта, изберете подходящ тиган. прочетете още

Добавете малко свежест към този коктейл с ром, като го гарнирате с ябълково шишче. прочетете още

Алекс Гуарнашели първо загрява ябълков сайдер с канелени пръчици, след това охлажда ароматната смес и я допълва с лимонов сок, захар и сочна ябълка, за да създаде завършен вкус, след което добавя пенливо вино. прочетете още

Тайната на тази бърза рецепта е, че тиквата спагети се затопля в микровълнова фурна, докато омекне. След като се издълба месестата част, тя се разбърква със смес от подправки джинджифил и гарам масала, за да придаде на ястието уникален вкус. прочетете още

• Бисквитка:
• Глазура:

С увлечение към всичко италианско, Джада прави тесто на базата на рикота и добавя лимонов сок и кора, придавайки на бисквитките жизнен, изтънчен вкус. Завършекът е лъскава глазура с лимонови шипове. Ами... прочетете още

• Печено говеждо
• Заквасена сметана с хрян

Съни Андерсън приготвя печено говеждо месо, като го покрива с паста от горчица и билки, след което го пече на скара, докато стане сочно. Тя препоръчва да се сервира със сос от заквасена сметана и хрян. прочетете още

• Сос гуакамоле
• сос салса
• Хот-дог

Преобразете хот-договете си с гъсто гуакамоле и салса, приготвени с печени домати и пушени халапеньо. прочетете още

Забравете всичко, което знаете и вероятно не харесвате за традиционните празнични пандишпанови бисквитки, защото тази рецепта няма нищо общо с онези груби, ронливи. Бисквитките на Ина Гартен, вдъхновени от плодов кекс, са... прочетете още

Тази рецепта за безе без глутен има хрупкава, лъскава повърхност и мека, дъвчаща вътрешност. Липсата на брашно придава на безе супер шоколадов вкус и аромат, които всеки любител на печенето ще хареса. прочетете още

Рейчъл улови всички вкусове на класическото италианско ястие пиката, добавяйки парченца сочни пилешки гърди. Ястието се получи доста леко. прочетете още

Картофени палачинки с карамелизиран пащърнак - рецепта от Рон Бен Израел. прочетете още

Рейчъл използва маслено авокадо Хас с вкус на ядки като основа за своето гуакамоле. Към ястието се добавя и скилидка чесън, смляна на паста, за да се смесят вкусовете на всички съставки. прочетете още

• За печене на пуешки гърди:
• За соса от червена боровинка и нар:
• За кремообразния сос:

Акцентът на това ястие с пуйка е щедрото добавяне на чесън и билково масло към месото преди печене, което след това се използва за приготвяне на кремообразен сос. Червените боровинки и зърната от нар в соса добавят цвят и нотка на сладост. прочетете още

Италиански сандвичи Монте Кристо - рецепта от Рейчъл Рей. прочетете още

Рейчъл приготвя това предястие в гръцки стил, като добавя спанак и фета към каймата и сервира кюфтетата с пикантен гръцки сос за потапяне. прочетете още

Пастата е най-лесният и бърз начин за приготвяне на основно ястие. Различни видове паста, като тортелини или пенне, се приготвят с различни сосове, като песто, сметана или доматен. Пастата се съчетава добре с... прочетете още

В тази рецепта Рейчъл добавя нов вкус към класическия седемслоен дип (пластова салата, ядена с пържени картофи), като подсилва всяка съставка с допълнителен вкус, който няма да остави никого безразличен. прочетете още

Рейчъл приготвя гъст, концентриран барбекю сос за пилешки бургери. Пълнежът е без майонеза и е овкусен с лимонов сок и мед. Всичко необходимо за летен пикник. прочетете още

• Варп
• Пълнеж

Това е много популярна рецепта за пай „Атлантически плаж“, който е голям хит в американските ресторанти, особено по крайбрежието на Северна Каролина. Уникалността му се крие в хармоничното съчетание на солена, плътна кора, прочетете още

• За теста:
• За пълнежа:

Тарт Татен е може би най-популярният френски ябълков пай, който се пече наобратно и след това се обръща. Основният вкусов акцент в Тарт Татен са ябълките, които се карамелизират красиво. Не - прочетете още

• Тесто
• Сироп

Ако никога не сте били в арабския свят, вероятно никога не сте чували за басбуса. И така, нека ви представя този прекрасен, лесен пай, чието приготвяне отнема не повече от 10 минути. прочетете още

• За теста:
• За сиропа:

Тулумба са сладки, златисти и хрупкави сладкиши, пържени в дълбока мазнина и потопени в ароматен сироп. Този десерт е много популярен както в Турция, така и в Гърция и може да се намери в почти всяка сладкарница и пекарна. прочетете още

Бадемовите бисквитки са традиционен турски десерт, който се предлага в повечето пекарни в цяла Турция. Те са дъвчащи, леко сладки и се съчетават идеално с кафе. Има няколко нюанса в рецептата, така че ако искате да поглезите любимите си хора с вкусно... прочетете още

• За дресинг за салата:

Рецепта за салата с пъпеш и зеленина, сервирана върху листа от маруля. - прочетете още

Рецепта за приготвяне на паста от черупки с тиквички и лимон. - прочетете още

• За теста:
• За сиропа:
• За почистване на прах:

Най-сложната част от приготвянето на ксеротигана е оформянето ѝ в традиционната ѝ спираловидна форма. Техниката изисква малко практика: просто усучете тестото около пръстите си, след което забодете вилица в центъра на усуканото тесто и започнете да пържите. прочетете още

Рецепта за чашки с краставици, пълнени с пълнеж от крема сирене и пушена сьомга. прочетете още

Рецепта за ягодов сос за сладолед, палачинки, кюфтенца или различни десерти. Ягодите се варят на слаб огън със захар, вода и лимонов сок. В края на готвенето сосът се прецежда през фина цедка и се охлажда напълно. прочетете още

• За пълнежа
• За тортата

Пай с ягоди и ревен - традиционна американска рецепта за сладкиши. прочетете още

Рецепта за чийзкейк тип пай с кора, направена от бисквитки с високи стени. За разлика от традиционния чийзкейк, той се приготвя без печене във фурна. прочетете още

Традиционна американска рецепта за сладкиши – лимонов крем пай. Пълнеж, приготвен от смес от захар и брашно със сметана и яйца, се изсипва върху бисквитена основа. Пайът се пече във фурната, докато пълнежът стегне. прочетете още

Пай с охладен портокалов ванилов пълнеж. Пълнеж, състоящ се от портокалов сок, гръцко кисело мляко, кондензирано мляко и лимонов сок, се излива върху основа за бисквитки. Пайът се поставя във фризера и се охлажда, докато стегне. прочетете още

Рецепта за топла салата с грилована сьомга. Салатата се състои от варени картофи, грилована сьомга, ескарол и романова маруля, репички и ябълка. Салатата се овкусява с дресинг, приготвен от крема сирене, лимонов сок и... прочетете още

Свински котлет на скара и тиквички с орзо паста. Свинското филе се сплесква и леко се начуква. След това се маринова с тиквичките в зехтин, лимонова кора, кимион, кориандър и люта чушка. Месото и тиквичките се... прочетете още

Рецепта за печени пилешки бутчета с лимоново-горчичен сос. Месото се пече във фурната, намазва се със смес от горчица, лимонов сок, чесън, мащерка и зехтин. След това се доготвя заедно с броколи. прочетете още

• За свинско месо:
• За чесновото масло:

Рецепта за приготвяне на натурални свински котлети с двоен размер и чеснов масло. - прочетете още

Рецепта за клуб сандвичи с пилешко на скара. Пилешкото се нарежда на пластове върху препечен хляб с майонеза, пресни билки и целина. Отгоре се добавят картофени чипсове, пържен бекон, резени домати и маруля. Сандвичи - прочетете още

Рецепта за алкохолната напитка "Сангрия", приготвена от гроздов и лимонов сок с коняк. Коктейлът се гарнира с нарязано грозде, череши и праскови. Преди сервиране се добавя пенливо вино. прочетете още

• За ягоди:
• За трохите:
• За крема:

Рецепта за американския десерт "Трайфъл", приготвен с крема сирене и бита сметана, ягодов сос с цели плодове и трохи от гевреци и масло. Десертът се сервира в чаши, подредени на пластове. прочетете още

• За крема:
• За праскови:
• За бутер тесто:

Рецепта за торта Наполеон с печени праскови и крем. Предварително изпечена кора от бутер тесто се покрива с крем, след което се добавят печени праскови с ванилова глазура. прочетете още

• За белия слой:
• За червения слой:
• За боровинковия сос:

Рецепта за френски десерт, наречен Терин. Състои се от бял, млечен слой и червен слой от диня и малинова пулпа, пюрирани с желатин. Теринът се нарязва на резени и се залива със сос от боровинки. прочетете още

• За тортата:
• За глазурата:
• За пълнеж и декорация:

Нов вариант на класическия десерт Праскова Мелба, създаден от френския готвач Огюст Ескофие в чест на оперната дива Нели Мелба. Класическият десерт се състои от сладолед, праскови и малини. прочетете още

Рецепта за малинова лимонада. Тази напитка се приготвя с прясно изцеден лимонов сок, захар и малини. Сервира се с лед. прочетете още

Рецепта за сладоледена торта с праскови. Тортата се приготвя от пластове пандишпан, сладолед, прасковено пюре и смес от ядки, покрити с пълнозърнести крекери Греъм. Тортата е покрита с бита сметана и праскови. прочетете още

• За тортата:
• За пълнежа:

Рецепта за рустик пай с праскови. Пайът се състои от кора от късо тесто, пълна с праскови и подправки. Горната част е украсена с решетка от късо тесто. прочетете още

Рецепта за домашен сладолед от къпини и шоколад. Къпините се запарват с лимонов сок и захар, след което се прецеждат през фина цедка и се добавят към млечна смес, състояща се от сметана, течна сметана, жълтъци и захар. Когато сместа се охлади, добавете... прочетете още

Ястието се състои от варен восък и зелен фасул, след което се сотират в масло с филирани бадеми. Лимонов сок и зелен лук се добавят в края на готвенето. прочетете още

Рецепта за печени сливи с канела, овкусени с бейби рукола, пресен лук, лимонов сок и зехтин. прочетете още

Рецепта за печена сьомга с червен пипер. Лещата се приготвя с чушка, джинджифил, лук, червен пипер и къри на прах. Сьомгата и лещата се сервират с рукола, овкусена със зехтин и лимонов сок. прочетете още

• За пържолата:
• За соса:

Проста рецепта за говежди стек на скара. Стекът се сервира с латиноамерикански сос чимичури, приготвен от пюрирани кориандър, магданоз и лук, заедно със зехтин, лимонов сок, оцет и чесън. прочетете още

Рецепта за пилешки бутчета, запечени в смес от сусамови семена, кора от сусам и мащерка. Пилето се сервира със салата от маруля, краставица, домат, пита чипс и лимоново-сусамов дресинг. прочетете още

Рецепта за говежди стек от фланк, маринован в марината, приготвена със съставки от Блъди Мери. Маринатата включва зеленчуков сок (домати, моркови, целина и билки), водка, хрян и подправки. Стекът - прочетете още

Алкохолна версия на коктейла „Арнолд Палмър“ с водка. Любим коктейл на американския голфър, той се състои от черен чай, лимонов сок и водка, сервиран с резенчета лимон и мента. прочетете още

• Торта
• Лимонов пълнеж
• Безе

Триша намазва лимоновия пълнеж върху кора от крекери Греъм и завършва пая с лесен за приготвяне меренг. прочетете още

• За бисквитата:
• За пълнеж и декорация:

Рецепта за приготвяне на пандишпан с ягоди и бита сметана. - прочетете още

Рецепта за предястие от айсберг салата с дресинг от синьо сирене. - прочетете още

Рецепта за печен боб по тоскански - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За пилето:
• За майонеза:
• За салатата:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Седемслоен гръцки сос за мезе - подробна рецепта прочетете още

• За основата:
• За лимоновия крем:

Подробна рецепта със снимки.

Опитайте тази супер лесна рецепта за салата от корен от целина, готова само за 35 минути. Смесете мека горчица, бял винен оцет и течна сметана за богат, кремообразен дресинг. Добавете листа от фризе към салатата и... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За соса руи:
• За рибената супа буйабес:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за коктейл „Сайдкар“, приготвен в шейкър. Две части коняк се смесват с една част ликьор „Гран Марние“, една част лимонов сок и лед. Чашите се допълват със захар и се гарнират със сушени череши, които са предварително разклатени. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За пълнежа:
• За основата на тортата:

Рецепта за суфле бисквитки от маслено тесто. Гарнирани с пекански ядки и бекон. Сервирайте тези бисквитки с топка сладолед. прочетете още