Лимон

Пилешките бутчета без кости и кожа се пекат на грил на открито или закрито, докато се зачервят с вкусни следи от грил, след което се нарязват и сервират с кремообразна гарнитура от паста. Тази текстура идва от пикантното... прочетете още

Традиционното американско ястие скариди скампи се приготвя със скариди, сотирани в масло, чесън и бяло вино. Тази рецепта също така прави по-лек сос, без маслото, което го прави по-хранително, но не... прочетете още

• Скариди
• Коктейлов сос

Коктейлът от скариди е предястие, което винаги е хит сред гостите. То е леко, вкусно и винаги помага да се забави чакането за основното ястие, без да се добавят ненужни калории. Скаридите за коктейли трябва да са чисти, - прочетете още

Най-добрият начин за приготвяне на картофени пръчици е да се пекат във фурна. Тънката кора означава, че не е необходимо да се бели, а малките грудки не е необходимо да се нарязват. Картофите запазват всичките си хранителни вещества, а лимонът и чесънът ще подсилят ползите им и вкуса на ястието. По време на - прочетете още

Опитайте този уникален тост с авокадо, яйце и зеленчуци. Половинките авокадо са покрити с хрупкави галета, запържени в чесново масло, отгоре е поставено пържено яйце и са гарнирани с тънко нарязани репички, зелен лук и щипка пикантни... прочетете още

Тази супа от пилешки бульон хармонично съчетава засищащ и питателен бял боб с лек, освежаващ швейцарски манголд и зеленолистни. Добавете бульона и изплакнатия консервиран бял боб към лука и целината, задушени в зехтин, и... прочетете още

• Минестроне
• Бульон с пармезан и билки
• Печени домати

Италианската супа минестроне е като смесица от зеленчуци, която можете да приготвите с каквото имате в хладилника си, създавайки нов вкус всеки път. Тази минестроне се приготвя с три вида боб: бял боб, нахут и зелен фасул. прочетете още

Меки и леки лимонови бисквитки във формата на миниатюрни кифлички, покрити със захарна глазура. Произхождат от Южна Италия и въпреки че историята на тези бисквитки е почти неизвестна, много италианци обичат да пекат тонове от тях за празниците, добавяйки допълнителни декорации. прочетете още

Плътните пшенични зърна придават отличителна текстура на това ястие, вдъхновено от азиатската кухня. Кремообразният мисо сос съчетава вкусовете по прекрасен начин. Привлекателността на ястието се подсилва от деликатната оранжева сьомга, която се съчетава прекрасно с... прочетете още

Консервираният бял боб е чудесна основа за вкусен домашен дип. Пасирайте го в кухненски робот с пържен бекон, аншоа, лимон, зехтин, пресен лук и подправки до гладка смес. Добавете пресни билки. прочетете още

На Запад, пълнените яйца са пълнени яйца с много пикантен, лют или тръпчив вкус. Това просто и популярно предястие е идеално за всеки празник. Пригответе пълнени яйца с пълнеж от авокадо, жълтък и майонеза - прочетете още

Този изпечен хляб със сирене ще впечатли гостите ви само с аромата си, тъй като има пълнеж от кисело мляко и сирене с артишок и спанак вътре, а отгоре е покрит с разтопено Грюер, швейцарско сирене, което най-често се използва в - прочетете още

• Скинс с боровинки
• Лимонова глазура

Англичаните отдавна се смятат за най-запалените любители на чай и всеки знае колко много тази нация обича традициите. По подобен начин има редица установени традиции за емблематичната английска чаена церемония, „Чай в пет часа“. Чаят трябва да се сервира в красива... прочетете още

Печеното пиле винаги изглежда елегантно и апетитно на масата. Хрупкавата коричка и крехкото месо ще впечатлят всички, особено когато са съчетани с ароматен сос. Цялото приготвяне отнема около 2 часа, като по-голямата част от това време ще бъде прекарано в... прочетете още

• Торти
• Глазура

Този триетажен розов шедьовър със сигурност ще бъде център на вниманието на всяко угощение. Макар че наситеният розов цвят несъмнено ще плени сърцето на всяка малка принцеса, този десерт би се вписал идеално и в тематично парти, като например такова с Барби. прочетете още

Това месно руло е зашеметяваща комбинация от сочно агнешко месо, пълнено с гръцки маслини Каламата, смлени на паста с магданоз, риган, зехтин и лимонов сок. Butterfly - обезкостеният агнешки бут, или прочетете още

Вместо обикновено картофено пюре като гарнитура към празничната трапеза, можете да приготвите по-интересна и ароматна картофена запеканка със зеленчуци и билки. Приготвя се също толкова лесно, но изглежда много апетитно, впечатляващо и здравословно. Сварете млади картофи - прочетете още

• Калмар
• Сос
• Полента

Това ястие с пълнени калмари в италиански стил със сос маринара е вкусно празнично лакомство или може да превърне обикновена делнична вечеря в празник. Напълнете нарязаните калмари със смес от пипала на калмари, скариди и аншоа. прочетете още

• Бисквитка
• Пълнеж

Тези вкусни ядкови бисквитки са пълни с черешово сладко и украсени с красиви шарки. Пекат се цели, след което се нарязват на малки квадратчета. Вкусът на черешово сладко се съчетава прекрасно с ядковия, пикантен вкус. прочетете още

Пуешките бутчета са едни от най-вкусните части на птицата. Те са месести и крехки, за разлика от гърдите, и заемат много по-малко място във фурната от цяла пуйка, което ви позволява да печете гарнитура едновременно. Най-лесният начин за приготвяне на тъмно месо е прочетете още

• Крем с лимонова рикота
• Компот от боровинки
• Гофрети

Пухкавите и ароматни, прясно изпечени белгийски гофрети са чудесна идея за вкусна закуска или десерт. Изпържете гофретите в електрически гофретник и ги полейте с боровинков компот и лек лимонов крем. Тази рецепта ги прави още по-... прочетете още

• Дълбоко
• Гроздове

Популярно френско предястие е сурово ястие (crudité), приготвено от пресни зеленчуци, често нарязани на пръчици и консумирани потопени в сосове. Тези предястия са здравословни, приготвят се бързо и, най-важното, изглеждат ярко и интересно на масата. Едно от оригиналните е... прочетете още

Купите са сравнително нова тенденция сред ентусиастите на здравословното хранене. Те представляват купи, пълни със здравословни съставки, които хармонично съчетават вкус, цвят и текстура. Всичко в една купа е завършено— прочетете още

Пълнените артишоци са популярно ястие в много региони. Пресните артишоци се пълнят с различни пълнежи в пространствата между венчелистчетата и след това се задушават или приготвят на пара. Но ако нямате много време да ги приготвите или имате само... прочетете още

• Коктейл
• Сос от физалис и хрян

Коктейлните ордьоври със скариди винаги изглеждат доста официално, елегантно и понякога дори претенциозно на масата. И все пак, те са много лесни за приготвяне. Представляват варени скариди, най-често сервирани в чаша с различни сосове, в идеалния случай... прочетете още

Едно от предимствата на мултикукъра е възможността да готвите няколко ястия едновременно. Използвайте го, за да приготвите вкусни печени картофи с чесън, спанак и рукола, както и филе от сьомга. За целта ще ви е необходим специален аксесоар: прочетете още

Месото, задушено със сушени плодове, е много популярно в мароканската кухня. Сладкият му вкус обикновено се смекчава с разнообразие от пикантни и ароматни подправки и билки. Задушете пуйката със стафиди и сушени кайсии в бавен котлон, като добавите сладко индийско орехче. прочетете още

• Коктейл
• Джинджифилов сироп

Горещият тоди е затопляща британска напитка, приготвена с уиски, мед и лимон. Понякога се добавят ароматни билки и се пие преди лягане или в студено време като мощно средство за лечение на настинка. Пригответе си горещ тоди в - прочетете още

Една проста и бърза рецепта, която ще ви помогне да превърнете вчерашния остатъчен ориз в истинско каджунско ястие само за няколко минути. Каджунската кухня е подвид на американската кухня, популярна в щата Луизиана. Традиционни съставки в - прочетете още

Направете нова версия на лимонов пай. Смесете резенчета лимон със захар, сол и лавандула, покрийте и оставете да престои 24 часа. На следващия ден добавете яйцата и маслото, разбъркайте и намажете върху кората. прочетете още

• Горски плодове
• Лимонов крем

Трайфълът е английски десерт, приготвен от пандишпан с крем, плодов сок или желе и бита сметана, обикновено на пластове. Първият трайфъл е бил бита сметана със захар, джинджифил и розова вода; по-късно е бил... прочетете още

Трайфълът е английско ястие, популярно в Шотландия и Съединените щати. Това е десерт, приготвен от пандишпан с крем, плодов сок или желе и бита сметана. Съставките обикновено са на пластове в трайфъл. Най-често срещаното е прочетете още

Тази паста с чесън и скариди от съсобственика и телевизионна личност на Neely's Bar-B-Que е перфектна вечеря след дълъг работен ден – приготвя се супер лесно и не отнема много време за подготовка. прочетете още

• Пандишпанова торта
• Щрюзел и горски плодове

Американски къдрав пай (от английската дума "buckle" - издувам се) е пай с горски плодове (по-рядко плодове), покрит със стреузел, направен от брашно, захар и масло, който при печене се издува в апетитна, хрупкава коричка. Добавете - прочетете още

• Пандишпанова торта
• Мус

Лека, красива и вкусна торта, приготвена с кремообразен пълнеж, разпределен върху пандишпанова основа и украсена с пресни ягоди. Отличителната черта на тортата Фрезие е нейният шикозен дизайн, включващ ягодова „орнамент“ по цялата обиколка на тортата. прочетете още

Опитайте скариди в маслен сос. Не са ви необходими специални кулинарни умения, за да ги приготвите толкова вкусни, колкото тези в най-добрите ресторанти. Всичко е въпрос на правилната комбинация от съставки. Просто ги изпържете - прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Глазура

Този боровинков пай е невероятно сочен и изпълнен с жизнения вкус на здравословни летни плодове. Под хрупкавата кора от маслено тесто, покрита с вкусна портокалово-захарна глазура, ще намерите вкусен боровинков пълнеж. За да го направите... прочетете още

Краставицата е перфектната съставка за летни ястия и супи, тъй като е 95% вода, което я прави чудесен начин за утоляване на жаждата и освежаване в горещото време. Добавете малко сочен, ароматен пъпеш и сочен стрък целина, всички нарязани на кубчета. прочетете още

• Бисквитка
• Пълнеж

Американският десерт, упи пай, е сандвич, направен от две пандишпанови бисквитки, слепени заедно със слой маслен крем. Те са обичани заради мекия си пандишпан, който се съчетава прекрасно с крема, особено след като са престояли - прочетете още

• Сладоледена торта
• Безе

Американската печена торта „Аляска“ е чудесен начин да изненадате гостите си на лятно парти, тъй като ще намерят студен сладолед, който ги чака вътре в топлата изпечена торта! Тази невероятна сладоледена торта не е толкова трудна за приготвяне. Изберете заоблена форма - прочетете още

Нова Англия, регион, разположен на атлантическото крайбрежие на Съединените щати, е известен със своите морски дарове и най-добрите рецепти. Задушените миди се считат за едни от най-вкусните и деликатни морски деликатеси. За - прочетете още

Тази супа не изисква готвене и се приготвя в блендер. Гладкото кисело мляко осигурява кремообразна консистенция, а медът добавя сладък вкус. прочетете още

Коктейлът на Айна е чаша прясна лимонада, но с малко водка. прочетете още

Очаквате гости и нямате много време? Опитайте тази проста рецепта за шишчета от скариди. Цялото ястие отнема по-малко от половин час. Невероятно лесно, жизнено и удобно ястие, идеално за детско парти или коктейлно парти. прочетете още

Това просто, вкусно и здравословно предястие от калмари се приготвя и невероятно бързо. Ако правите пикник в задния двор, запечете калмарите на скара за няколко минути и ги нарежете на полукръгчета, докато чакате основното ястие. Бъдете... прочетете още

Ментовият джулеп е традиционна американска напитка, приготвена с бърбън, захар и мента. Обикновено се сервира леденостудена, с много натрошен лед. Сребърни и калаени чаши дори са били проектирани специално за нея, което гарантира дълготрайна студеност. прочетете още

Уникалността на студения чай от Лонг Айлънд се крие във факта, че макар да е един от най-силните коктейли, той изглежда като безобиден студен чай. Въпреки че коктейлът е изобретен на Лонг Айлънд в Ню Йорк през 70-те години на миналия век, идеята зад напитката не е нищо ново. прочетете още

Кайпириня е бразилски коктейл, приготвен с кашаса, лайм и захар. Напитката е изобретена от роби в плантации със захарна тръстика и означава „селски селянин“ на португалски. Сега този ободряващ и освежаващ коктейл се продава навсякъде в... прочетете още

Скаридите на скара са вкусни, сочни, жизнени и ароматни. Сосът е вдъхновен от свежестта на доматите, пикантността на лука и лютия сос и уникалния вкус на печен лимон. Медът и зехтинът му придават изтънчен... прочетете още

Тази вкусна, засищаща и изненадващо бърза супа ще ви осигури невероятно количество така необходимата енергия, а приготвянето ѝ не отнема много време. Това ястие със сигурност ще се превърне в едно от любимите ви: изключителният аромат, крехкото пилешко месо... прочетете още

• Върхът
• Сироп
• Пандишпан с кисело мляко

Необичайният, красив цвят на този грандиозен десерт, или по-скоро плавният преход от тъмно към светло, се постига чрез използването на различни видове цитрусови плодове. Основата на пая, приготвена с кисело мляко, и сиропът, който покрива горната част на деликатеса, се приготвят - прочетете още

Лимонената марината се съчетава идеално с пилешкото месо, правейки го по-сочно и му придавайки пикантен вкус и освежаващ аромат, перфектно допълнени от билките. Печените пилешки бутчета ще придадат лятно усещане на всеки повод. прочетете още

Тази рецепта комбинира вода и олио, за да създаде прекрасна вечеря с пилешко месо. Картофите се пържат в тиган заедно с хрупкави пилешки бутчета - първо се варят на тих огън във вода, докато омекнат, след което се пържат в останалото олио, образувайки златистокафява коричка. прочетете още

Кейл, известен още като къдрав кейл, се използва за приготвяне на вкусен сос песто, като се добавят кедрови ядки и солено сирене Пекорино Романо. Този сос се съчетава идеално с класическата италианска паста, лингуини. прочетете още

Най-добрата пасха с извара се приготвя с домашно приготвено сирене. Това сирене е кремообразно и меко с леко тръпчив вкус. Но купено от магазина сирене също ще свърши работа, но се уверете, че е прясно, за предпочитане от реномиран производител. Сервирайте - прочетете още

• Сорбет
• Сироп

Освежаващ десерт с цитрусов вкус е идеален за летните жеги. Ликьорът Мандаринов Наполеон може да се замени например с Cointreau, спиртна напитка с отчетлив вкус и аромат на портокал. Като вариация на оригинала... прочетете още

Десертът има отчетлив вкус на кисело мляко, но с ананас и лимон създава доста интересна комбинация. Някои може да се откажат от голямото количество млечен продукт. В такъв случай е приемливо да се използва наполовина по-малко кисело мляко (около 2 чаши). прочетете още

Традиционният американски барбекю сос се съчетава идеално с месни ястия, особено тези, приготвени на скара. Има много вариации на този сос и съставките могат да варират значително, но почти винаги включва някаква форма... прочетете още

Мляко, сметана, лимон и половин час от времето ви – това е всичко, от което се нуждаете, за да си направите прясна, кремообразна домашна рикота. Рикотата обикновено се прави със суроватка, страничен продукт от производството на сирене. Това италианско сирене е... прочетете още

• Пълнеж
• Сос
• Прости палачинки

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на палачинки с маскарпоне и шоколад под сос от черешови фламбе. прочетете още

• Печена патица
• Глазура от кисел портокал
• Палачинки с билки

Сочни парчета печена пекинска патица, глазирани със сок от портокал, лимон и лайм, сервирани с палачинки, овкусени с билки. Приготвянето на това ястие отнема известно време, но зашеметяващият му вкус си заслужава усилията. прочетете още

• Тесто за палачинки
• Черешов сос
• Пълнеж

Поетапна рецепта със снимки на палачинки с маскарпоне, шоколад и черешов сос. прочетете още

• Палачинки
• Пълнеж

Стъпка по стъпка рецепта за палачинки с маскарпоне и черешов пълнеж. прочетете още

• Пиле
• Лучени сос

Подробна рецепта със снимки.

Домашна лимонада - стъпка по стъпка рецепта за лятна напитка, приготвена от пресни лимони у дома. прочетете още

• Риба и сос
• Салата от рукола

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на сьомга със сос от шампанско. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на гранита с шампанско и лимон. прочетете още

• Джинджифилов обикновен сироп
• Коктейл и гарнитура

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на коктейл от шампанско и джинджифил. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Стъпка по стъпка рецепта за лимонов крем. - прочетете още

Този лимонов ликьор традиционно се пие в Италия след хранене, но може да се използва и в много напитки. Лесен е за приготвяне и е чудесен подарък. прочетете още

„Пилешкото и беконът се съчетават чудесно в салата Коб и същото може да се каже и за тази комбинация от пилешко и бекон в чинията ви“, отбелязва Алекс. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За тръбите:
• За пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Кускус с кайсии

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Крем
• Захаросани цитрусови кори

Подробна рецепта за приготвяне на гъст крем с карамелизирани плодове. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Креолска ароматна смес от подправки (известна още като Bayou Blast):

Подробна рецепта със снимки.

• Сироп:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за предястие със сирене със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сироп:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Марината:

Този метод работи еднакво добре както за пресен палтус, така и за лаврак. Сервирайте готовата риба топла или на стайна температура като основно ястие или като съставка в салата. Ако използвате... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.