Лимон

Дивият ориз се готви на тих огън със сотирани гъби и сушени червени боровинки в ароматен бульон с вкус на шери. Когато е почти готов, пилешките гърди, поръсени с кориандър, се поставят в ориза и всичко се допича във фурната. Пилето се получава много... прочетете още

Хрупкава палачинка с картофи рьощи, гарнирана с роза от тънко нарязана пушена сьомга, е чудесно лакомство за специален повод. Сервирайте с червен лук, крем фреш и резенчета лимон за гарниране. прочетете още

Тази златна пуйка, с хрупкава кожа и сочно месо, богати винени нотки и ароматен аромат на мащерка, ще се превърне във вашето отличително празнично ястие за години напред. Многостранният ѝ вкус идва не само от пенливото вино и подправеното масло, с които е... прочетете още

За разлика от традиционното корейско пържено пиле, тези крилца се пържат само веднъж. Хрупкавата коричка се постига с панировка с добавено царевично нишесте. Поръсете сготвените крилца със сладко-лют сос, приготвен с мед и кимион. прочетете още

Популярният дип от спанак и артишок е издигнат на следващото ниво в това елегантно ястие с ресторантско качество: артишокът се пълни с пълнеж от спанак и галета, пече се във фурната и се сервира в чиния в локва от масло - прочетете още

Смесете равни части водка с вкус на чай и натурална лимонада, добавете много лед и се насладете на вкусния и освежаващ вкус. Перфектен коктейл за летни грил партита, сервиран най-добре в буркани Mason с дръжки. прочетете още

Ако решите да печете на скара цяло пиле, ето две тайни за фантастичен резултат: първо, разрежете пилето на пеперуда, така че да лежи плоско, и второ, претеглете го, докато печете на скара, с обикновена тухла, увита във фолио. Това гарантира... прочетете още

Пресният розмарин, ключовата съставка в тази рецепта, ще изпълни дома ви с прекрасен аромат и ще накара пуйката ви да блести. Натрийте цялата птица с нарязан розмарин и масло и поставете няколко стръкчета в кухината. Маслото ще помогне за запечатването на билката. прочетете още

Въпреки сложното си френско име, паяр е едно от най-простите ястия: пилешки котлет, запържен в тиган без паниране. Той е идеален за бърза и лесна вечеря в средата на седмицата. Сервирайте с обилна салата с... прочетете още

Пригответе зашеметяваща вечеря в етиопски стил в тава с една тава със сочно пилешко месо, пикантни моркови и крехък нахут. След като разпределите всичко в чинии, вкусните сокове ще останат в тигана. Използвайте ги като сос и полейте пилешкото и зеленчуците. прочетете още

Трудно е да устоите на перфектно приготвената на скара сьомга, овкусена с ярък, цитрусов кубински сос мохо. Вместо традиционния портокалов сок, тази марината използва лимон. Комбинирайте рибата с лек... прочетете още

Филето от арктически сивен се пържи в тиган и се сервира със сладко-люти глазирани моркови и бадеми в марокански стил. Цялото ястие е обогатено с рас ел ханут, подправка, която се добавя както към гарнитурата, така и към рибата. Ако не можете да я намерите... прочетете още

Поддържането на хладилника и килера заредени е ключово за приготвянето на вкусни ястия през седмицата за минути. За тази ароматна паста ще ви трябват лимон, консервиран бял боб (канелини), маслини и... прочетете още

Следващия път, когато изцеждате сок от лимон, не изхвърляйте изцедените половинки. Увийте ги и ги охладете за по-късна употреба в тази лесна рецепта за печено пиле. Настърганите лимонови кори също са подходящи. Те се пържат и... прочетете още

Най-добрият начин да използвате кориандъра и магданоза, останали в хладилника, е да си направите пикантен и ароматен билков сос. Мароканската шермула съчетава пресни билки с ароматни подправки, включително кимион и кориандър, което я прави отлична - прочетете още

• Пиле
• Лек лимонов дресинг
• Салата

Една от ключовите съставки за паниране в тази рецепта е гарнитурата за гевреци. Това е смес от сусамови семена, макови семена, сушен лук, морска сол и сушен чесън, която се съчетава идеално с панко галетата и придава отличителен вкус на ястието. прочетете още

• Захаросани лимони и лимонов крем
• Торта с маслено тесто

Този луксозен тарт с цитрусов пълнеж е приготвен с лимони Майер, които имат по-мек и по-сладък вкус от обикновените лимони. Дори начинаещ може да се справи с масленото тесто: лесно се разбърква в кухненски робот и няма нужда от... прочетете още

Основният недостатък на повечето рецепти за пилешки гърди е дългото време за печене във фурна, което кара постното месо да изсъхне, преди да е напълно сготвено. Тази рецепта решава този проблем с няколко тайни трика. Първо, поставете пилешките гърди в тава за печене. прочетете още

• Зелено масло
• Придворна бульон
• Омар
• Стек

Това вкусно ястие с морски дарове и трева за двама се състои от сочен стек от филийка и голям омар, разрязан наполовина. Сервира се със зелено масло (масло от хотел Метрод) и хрупкави картофени пръчици, пържени с патешко. прочетете още

Ще се връщате към тази рецепта за пържено пиле от Тайлър Флорънс отново и отново. То е идеално хрупкаво отвън и сочно отвътре. Всичко това е благодарение на саламурата, в която парчетата пиле се накисват поне два часа. Още един интересен съвет: прочетете още

Авокадото не е само за гуакамоле или красив препечен хляб. Опитайте този плод в жизнена лятна студена супа. Тази супа от прясно авокадо, зелен грах и ароматни билки се пасира до кремообразна консистенция и се сервира с гарнитура от варено... прочетете още

Виенският шницел е емблематично ястие от австрийската кухня и определението му е строго защитено от австрийското законодателство. Трябва да е приготвено от телешко месо. В противен случай не може да се нарече Виенски шницел. Широкият, тънък котлет е покрит с... прочетете още

Този шницел получава специалния си вкус от домашно приготвените галета, приготвени от смес от гевреци, хала и бриош. Оваляйте телешките котлети в тях, запържете до хрупкавост и сервирайте, поляти с кафяво масло с лимон и лайм и каперси. прочетете още

Освежаващата бяла сангрия е елегантно допълнение към вашата лятна вечеря. Сухото бяло вино се влива с ябълка, круша, лимон и парченца бяло грозде, а пенливо бяло вино се добавя в каната непосредствено преди сервиране, така че вие ​​и... прочетете още

• Нахут
• Пита чипс

Насладете се на естествените опушени нотки на този хумус от пушен нахут. За да го приготвите, ще ви е необходим метален гевгир, за да можете да го поставите на скарата заедно с нахута. В допълнение към пушения нахут, хумусът съдържа и печен нахут. прочетете още

Ароматните скариди скампи се приготвят в тава с един лист зеленчуци, царевица и хляб, което ги прави бърза, вкусна и безпроблемна вечеря. Вместо бяло вино – традиционна съставка в скаридите скампи – добавихме прясно изцеден лимонов сок. Така че... прочетете още

• Риба
• Дресинг винегрет
• Салата

За мнозина готвенето на риба и морски дарове звучи плашещо, но тази рецепта доказва, че не е! Най-важното е да използвате само висококачествени продукти. За тази или която и да е друга рецепта, жълтоперият тон трябва да е много пресен. прочетете още

Тази рецепта е задължителна за всеки домашен готвач: универсален ванилов кекс, който ще зарадва всеки вкус и лесно може да се трансформира в нещо ново. Вариациите на вкусовете са безкрайни. В края на рецептата има няколко предложения: прочетете още

Швейцарският манголд се запържва в тиган с нахут, лук и подправки, създавайки богата на протеини и фибри гарнитура, идеална за сервиране с месни ястия. Използвайте целия букет швейцарски манголд, както листата, така и по-твърдите стъбла, като започнете с... прочетете още

Скаридите и сладките домати се сотират бързо и се разбъркват с масло, подправено с нарязани пресни билки, лимонова кора и пикантен винегрет, създавайки лек сос, идеален както за морски дарове, така и за... прочетете още

• Пълнеж
• Свинско месо
• Печено зеле
• Печени праскови Beurre Blanc с уиски

Сочно руло от свинско филе с гъби, царевичен хляб, чесън и пушен колбас се сервира върху хрупкаво печено зеле и се полива със сладък и пикантен сос от масло beurre blanc, приготвен с печени праскови и уиски. прочетете още

Тествахме няколко различни метода за приготвяне на класическо печено пиле и тази рецепта за птица, пълнена с лимон, чесън и билки, спечели с вкус и лекота на приготвяне. Тя е перфектна в своята простота! А също и... прочетете още

Тези скариди се мариноват само за 30 минути в ароматна смес от лимонов сок, чесън и подправки за морски дарове от Old Bay. Те са невероятно вкусни, но устоявайте на изкушението да ги мариновайте по-дълго, тъй като лимоновият сок ще започне да ги „готви“. прочетете още

Подправката Old Bay е чудесна не само за риба и морски дарове. Опитайте да изпечете тиква в нея. Пикантният вкус перфектно допълва естествената сладост на тиквата, омекотявайки я малко, което я прави чудесна гарнитура за всяко ястие, включително... прочетете още

Тези красиви тостове са изпълнени с всички вкусове на скандинавската кухня. Препечени филийки черен хляб, намазани с крема сирене, са гарнирани със скариди, резени краставица и репички в спретнати, редуващи се редове, всичко поръсено с пресен копър. Това... прочетете още

Задушеният карфиол е идеалният неутрален фон за топъл лимоново-чеснов сос с каперси, който придава на зеленчуците букет от живи вкусове. Оставете карфиола да поеме малко соса и... прочетете още

Пилешката супа се готви в бавен котлон няколко часа и се получава вкусна и богата, въпреки че е приготвена с постно пилешко филе. Няколко минути преди да е готова, добавете малко малки макаронени изделия (паяжинови юфка, звездовидни юфка и...). прочетете още

В тази рецепта бобът се превръща не само в гарнитура, но и в пълноценно вегетарианско ястие, изпълнено с цяла гама от вкусове и аромати. След готвене в бавен котлон ще ви остане много течност, която е необходима, за да се гарантира, че бобът се сготви добре. прочетете още

Пригответе си голяма и вкусна неделна вечеря само за 40 минути. Пилешкото се пече във фурна с разпръснати зеленчуци (млади картофи, моркови, червен лук и целина), а за финален щрих се добавя прясно изцеден лимонов сок и нарязан магданоз. прочетете още

Комбинацията от лавандула и розов пипер придава на обикновена водка и сода флорален, пикантен привкус - перфектна идея за пролетен брънч. Коктейлът е приготвен с домашен лавандулов сироп. За тези, които предпочитат безалкохолен вариант, прочетете още

Ако пилешките ви гърди на скара винаги се получават сухи, тази рецепта е за вас! Пилешките гърди се мариноват за 30 минути и се пекат на скара само за 10 минути, което води до сочен и крехък резултат. Всичко това е благодарение на киселото мляко и лимона, като основните съставки са: прочетете още

• Рийс Кълроуз
• Скариди тепаняки

В Япония терминът тепаняки се отнася до морски дарове, приготвени на гореща, плоска плоча, наречена тепан. За тази рецепта можете да използвате обикновен тиган с дебело дъно или уок. Запържете скаридите и зеленчуците в сос, вдъхновен от азиатската кухня, и... прочетете още

Натурален стек от шунка, наречен бут от шунка, се пържи в тиган в масло с малко кафява захар, което създава лека карамелизирана коричка и допълва солената шунка. За гарнитура пригответе: прочетете още

Търсите обилно, успокояващо и затоплящо ястие за цялото семейство? С подправки като канела, куркума, джинджифил и кориандър, това сочно пиле е точно за вас. Приготвя се от пилешки бутчета, които са леко запечени и след това... прочетете още

С помощта на бавна готварска печка можете да сготвите цяло крехко пиле за по-малко от час. Получава се сочно и толкова крехко, че месото ще се отделя от костта. Ако търсите хрупкава, златисто-кафява коричка, можете първо да запечете гърдите и гърба. прочетете още

Лятната бяла сангрия съчетава леко бяло вино, ликьор Лимончело и лимонова сода с ароматен сироп от кориандър. Тя създава уникална, освежаваща лимонада за възрастни. Смесете сангрията в кана и я оставете да престои в хладилник за... прочетете още

• Сладоледена торта
• Безе

Този невероятен десерт се отличава със слой лимонов сорбет, красиво наслоен с кремообразен ванилов сладолед върху коричка от бисквитки, а всичко това е покрито с пухкава шапка от меренг, която ще предпази сладоледа от разтопяване във фурната, докато печете тортата. Не - прочетете още

Тази рецепта е идеална за бърза вечеря през седмицата. Натуралните котлети от свински котлет се запържват бързо в тиган и се заливат с лимоново-чеснов сос, приготвен с вкусните сокове на месото. А за гарнитура... прочетете още

Ликьорът от бъз придава на това мартини приятен флорален аромат, а лимоновият сироп добавя освежаваща нотка. Гарнирайте всяка чаша с резенче лимон и се насладете на пролетен брънч. прочетете още

• Кексче
• Глазура

Любителите на лимони, обърнете внимание: този прост кекс се меси и пече бързо, като се получава лек, пухкав и сочен. Покрийте го с обикновена глазура от три съставки, която ще се стича вкусно по стените. Лимонът се добавя както към тестото за кекс, така и към топинга. прочетете още

Пикантният доматен сос е перфектната основа за паста с морски дарове. Тази рецепта използва паста меци ригатони, чиято тръбовидна форма абсорбира голяма част от вкусния сос, а миди ще ѝ правят компания. Те... прочетете още

Този нежен и ефирен кекс с освежаващ цитрусов вкус и плътна кора е чудесна идея за пролетно печене, въпреки че е перфектен и за всяко време на годината. Готовият кекс е обилно напоен с лимонов сироп и когато... прочетете още

Печените лилави сладки картофи са също толкова вкусни, колкото и оранжевите, но изглеждат по-впечатляващо и са перфектни като празнична гарнитура. Тази рецепта включва лилави сладки картофи, изпечени с резенчета лимон, хариса и кимион, и пълнени с цели... прочетете още

Копърът често е подценяван и се използва като гарнитура към други зеленчуци, но в тази рецепта той заема централно място, създавайки семпла, но впечатляваща гарнитура в италиански стил. Коренът от копър, нарязан на клинове, се пече във фурна. прочетете още

• Сос от сладка царевица
• Халибут

„Севернотихоокеанският палтус е любимата ми риба през топлите месеци“, казва готвачът Фреди Бицуи, специализиран в кухнята на индианците. „Това е плоска риба и изисква специални грижи при готвенето ѝ. Защото палтусът струва...“ прочетете още

Лятото е сезонът на печените пържоли. Дори и да не ядете месо, поглезете се с това вкусно лакомство – изпечете карфиол на скара! Главата карфиол се нарязва на спретнати пържоли и се натрива с хариса (пикантна паста с - прочетете още

Калмарите за тази салата могат да се пекат в кошница на външна скара (или скара на дървени въглища) или да се приготвят у дома в грил тиган. За сервиране пригответе лека салата от листа от магданоз с мариновани шалот и люти чушки в освежаващ винегрет. прочетете още

Помислете за тази необичайна употреба на жълтата мисо паста: добавете я към класически дресинг за салата Цезар, замествайки аншоата. Вкусът ще бъде също толкова невероятно дълбок и богат. За уникално сервиране опитайте тази пържена салата. прочетете още

Добавете сироп мараскино и черешка към традиционния френски коктейл 75 от джин, лимонов сок и пенливо вино и вкусът му ще придобие съвсем ново измерение. Този деликатен розов коктейл в елегантна чаша ще бъде идеалното допълнение към всяко моминско парти или друг повод. прочетете още

В тази италианска рецепта за пиката, пилешките гърди, които често могат да бъдат сухи или безвкусни, се получават невероятно сочни и крехки. Тайната е да овкусите щедро пилешките котлети със сол и черен пипер и да ги оставите да се мариноват за 1-2 минути. прочетете още

Идеалните пилешки котлети трябва да са сочни и крехки отвътре, с хрупкава, неразкислена панировка отвън. Тази рецепта предлага точно това. Смес от едри японски панко галета и настъргано сирене... прочетете още

Това просто ястие е идеално за лежерна вечеря през седмицата. Приготвя се с костни, изцяло натурални свински котлети от филе. Просто ги поставете в торбичка с галета и подправки, разклатете и... прочетете още

• Пандишпанова торта
• Маслен крем
• Декорация

Празнична торта с вертикални пластове изглежда невъзможна, но тайната е проста: това е по същество пандишпан, навит наобратно! Тази торта ще впечатли гостите ви не само с поразителния си разрез, но и със зашеметяващата си комбинация от... прочетете още

• Мариновани чушки от Фресно

Този сочен и засищащ сандвич е направен от тънки резени печено свинско филе, гарнирани с печен лук и домашно приготвени мариновани чушки Фресно. Преди печене, свинското филе, завързано с канап, се маринова за няколко часа в пикантен саламура, след което бързо - прочетете още

Този коктейл на шотландска основа е коренно различен от класическия Негрони, но все пак го напомня със своите цитрусови и пикантни нотки. Шотландско уиски, Аперол и шери Амонтиядо се смесват в равни части и напитката се сервира... прочетете още

Шанди е класическа комбинация от бира и лимонада. Напитката е обичана по целия свят заради освежаващия си, лек вкус. В тази версия, пикантен джинджифилов сироп и прясно изцеден лимон хармонично допълват хмеловите нотки на индийски пейл ейл, докато содата добавя... прочетете още

• Бульон
• Зеленчуци

Опитайте вкусна комбинация от тиква, ряпа, целина, чушки, лук и гъби, задушени в ароматни ориенталски подправки, в опаковка, увита в пергамент. Всяка порция се предлага в отделна опаковка, така че можете да сервирате зеленчуците директно в хартията. прочетете още

Това предястие е лесно за приготвяне у дома и ще се хареса на всички. Можете да използвате пресни или размразени калмари. Нарежете ги на кръгчета, оваляйте ги в подправено брашно и ги запържете в обилно количество олио, докато станат хрупкави. Само две минути са достатъчни, за да... прочетете още

Смес от пикантна хариса, мед, лимон и кимион се съчетава невероятно хармонично със сладка тиква. Всички съставки просто се разбъркват в тиган и се пекат, докато тиквата се покрие с вкусна, лепкава глазура. С минимални усилия, прочетете още

За да приготвите италианска паста ала Норма (паста с патладжан, домати и сирене) без глутен, не търсете паста без глутен в магазина - използвайте тиквички! Белачка за зеленчуци ще ви помогне да нарежете гъстата паста на парчета. прочетете още

Преди печене, напълнете агнешката бутче отвсякъде с парченца чесън и го натъркайте обилно със смес от лимонова кора, розмарин и сол. Ключът е да дадете време на месото да се маринова; най-добре е да го оставите в хладилник за една нощ, след което да го печете до златисто кафяво. прочетете още

Задушете кускуса със зелен грах във вряща вода и след няколко минути ще имате обилна, вкусна гарнитура, която може да бъде гарнирана с прясна мента, лимонова кора и зехтин. Със своя ярък, освежаващ вкус, този кускус... прочетете още

• Пържени картофи и гъби марсала
• Нарязан стек с розмарин

Поглезете любимите си хора с тази обилна семейна вечеря в италиански стил. Пържен телешки стек, натъркан с ароматен розмарин, се нарязва на тънки филийки и се сервира с няколко гарнитури, включително пържени гъби порчини и гъби портобело. прочетете още

За да направите агнешките ребра особено сочни и топящи се в устата, мариновайте ги за няколко часа в смес от зехтин, балсамов оцет и ароматни билки. Отделете част от тази марината за сервиране, за да можете да потопите агнешкото в нея и да се насладите. прочетете още

• Яхния
• Нудли в масло с лимон и магданоз

Тази гъста и затопляща яхния от говеждо месо и зеленчуци е идеалното ястие за зимните неделни вечери. Хубавото на тази рецепта е, че къкри в бавната готварска печка в продължение на няколко часа. Можете да добавите месото, гъбите и едрите... прочетете още

За да предотвратите разреждането на алкохолната ви лимонада от топящ се лед, докато я отпивате, направете си алкохолен лед: смесете бира, лимонада и малки резенчета лимон и замразете във форма за лед. Чудесна идея за лятото... прочетете още

Тези здравословни препечени филийки с авокадо и пушена сьомга са луксозно и вкусно допълнение към обяд! Готови само за минути, те са пълни със свежи вкусове и вкусни текстури. Идеални за онези засищащи сутрини. прочетете още

Тази рецепта приготвя риба, зеленчуци и булгур на една тава за печене – бързо, удобно и лесно, с фантастичен резултат. Тъй като овкусителят се пече върху канапе от булгур, артишок и тиквички, рибата обгръща гарнитурата със соковете и прекрасния си вкус – прочетете още

Тази лесна вечеря с един лист се приготвя за минути благодарение на често пренебрегваната настройка за грил на фурната. Тази настройка осигурява висока температура за перфектно хрупкави броколи и бързо приготвяща се сьомга. прочетете още

• Дълбоко
• Зеленчуци

Зеленчуковите сурови зеленчуци са идеалното предястие за всеки празник, особено когато се сервират с вкусен сос за потапяне. Ако планирате новогодишно или коледно парти, подредете суровите зеленчуци във формата на коледна елха с гирлянди и топки. Резултатът ще бъде... прочетете още

• сос кацу
• Пиле

С лека, хрупкава коричка и сочно месо вътре, кацу е утешително японско ястие в най-добрия си вид. Традиционно приготвено със свинско месо, този метод е подходящ и за пилешко. Пържени пилешки котлети в японска панировка - прочетете още

Запечено на тиган свинско филе, моркови с лимон и джинджифил и кускус с парченца сушени кайсии се съчетават прекрасно в това бързо, вдъхновено от Близкия изток ястие, което се приготвя на котлона в един тиган (съдомиялната машина ще ви каже - прочетете още

Смес от тънки като хартия стърготини от пресен копър и гъби в лимонов дресинг, гарнирани със също толкова тънки стърготини пармезан, прави салатата освежаваща и елегантна. Можете да настържете корена от копър, гъбите и сиренето няколко часа преди сглобяване. прочетете още

• Торта
• Пълнеж и гарнитура

Насладете се на освежаващата комбинация от тръпчива червена боровинка и искрящ лимон в този луксозен тарт. Ронливата кора съдържа мек като пудинг пълнеж от червена боровинка и лимон, покрит с карамелизирани плодове, сякаш покрити с хрупкава глазура. прочетете още

Филето от тихоокеанска треска се пече във фурна върху канапе от сочни зеленчуци. Ярката комбинация от моркови, червен лук и изумрудено брюкселско зеле прави ястието ярко и празнично, а специалният вкус на зеленчуците идва от... прочетете още

Ако трябва да изпечете цяло пиле бързо и безпроблемно, методът „пеперуда“ е истинско спасение. Отстранете гръбнака и го сплескайте или го направете „пеперуда“. Този метод ще позволи на пилето да се сготви по-равномерно, а кожата ще бъде напълно... прочетете още

• Пилешки крилца
• Салса Брава

Пилешките крилца се пържат в дълбока мазнина със сърца от артишок и се сервират с пикантен испански сос салса брава за потапяне. Преди пържене пилето се маринова няколко часа в пикантна бирена марината, след което се маринова с консервирана... прочетете още

Филе от пъстърва, пържено на тиган, се сервира с гарнитура от пикантен кейл и червен боб. Преди пържене рибата се натрива със смес от каджунски подправки и кафява захар, което придава на пъстървата хубава пикантна, карамелизирана коричка. За пържене - прочетете още

Звездата на това необичайно гарнитура, вдъхновена от азиатската кухня, е пикантната японска смес от подправки шичими торагаши. Добавете я към сместа от броколи и нахут преди печене, след което я поръсете върху готовата гарнитура. Невероятно вкусна е. Сервирайте с резенчета лимон. прочетете още

Перфектната празнична пуйка трябва да е маринована в билков саламура. Първо, това прави месото по-сочно и дори да го препечете във фурната, птицата ще бъде по-крехка и по-сочна, отколкото ако я готвите без мариноване. прочетете още

Ако сте свикнали да хапвате сандвичи или студени предястия на работа, време е да промените навика си и да преминете към здравословен, топъл обяд, който е удобен в офиса. Поглезете се с вкусно ястие в средиземноморски стил с кускус и... прочетете още

Основните съставки на гръцката супа Авголемоно са яйца и лимон, които дават името на ястието. Яйцата обогатяват пилешкия бульон, правейки го по-гъст и по-питателен, докато лимонът добавя освежаващ вкус, което служи като фон за пикантния воден... прочетете още

Тази впечатляваща вегетарианска шаурма ще развълнува дори и най-месоядните вкусове. Тънко нарязани есенни зеленчуци се мариноват в смес от топли подправки и зехтин, след което се нанизват вертикално на дървена... прочетете още

Ямайското танжело (известно още като грозно или уникално) е хибрид между мандарина и грейпфрут с грозна, набръчкана кора и ярък цитрусов вкус, който може да варира от сладък до тръпчив и горчив. Този мармалад е чудесен начин да се запазят вкусовете на плода. прочетете още

Задушете пилешкото месо с канела, кориандър и карамелизирани резенчета лимон и сервирайте върху кускус и фурми. Това великолепно ястие, вдъхновено от Мароко, е изпълнено с магическа смесица от сладки, пикантни и тръпчиви вкусове и се приготвя - прочетете още

Консервираните лимони придават ярък, тръпчив, солен вкус на всяко ястие. Приготвят се чрез натриване на нарязани лимони със сол, плътно притискане в буркан с ароматни билки и мариноване в продължение на няколко седмици. Търсете ги в - прочетете още

В този освежаващ летен коктейл червеното вино замества традиционния сладък вермут на Манхатън, докато пресните боровинки помагат да се извлекат горските нотки на узряло Мерло. Коктейлът съдържа също газирана вода и газирани напитки. прочетете още

Цялото печено пиле, покрито със златиста, хрупкава коричка, винаги изглежда празнично и е невероятно лесно за приготвяне, тъй като няма нужда да се нарязва или маринова. Натрийте пилето със сол и черен пипер и напълнете кухината с пресни билки, чесън и... прочетете още

Хубавото на тази паеля е, че можете да направите най-трудоемката част предварително, след което да сглобите ястието в тава за печене и да го приберете в хладилник. Изпечете ястието непосредствено преди сервиране. С тази рецепта няма да се налага да се занимавате с... прочетете още