Паста с лимон и маслини
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 530, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 20 Г., въглехидрати 86 Г., влакно 12 Г., холестерол 14 мг, натрий 628 мг, захар 3 Г.
Калории 530, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 20 Г., въглехидрати 86 Г., влакно 12 Г., холестерол 14 мг, натрий 628 мг, захар 3 Г.
Поддържането на хладилника и килера заредени е ключово за приготвянето на вкусни ястия през седмицата за минути. За тази ароматна паста ще ви трябват лимон, консервиран бял боб (канелини), маслини и пармезан. Вкусна е дори без пресни зеленчуци!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 350 г паста с големи черупки
- 1 с.л. несолено масло
- 1 с.л. екстра върджин зехтин
- 1 голям шалот, ситно нарязан
- 1 голяма скилидка чесън, смляна
- 1 консерва (425 г) консервиран бял боб, изплакнат
- 1/4 с.л. маслини Каламата, едро нарязани
- 1 с.л. настъргана лимонова кора + 2 с.л. лимонов сок
- 6 с.л. настърган пармезан
- 0,5 чаша нарязан пресен магданоз
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста с черупки, лимон, боб канелини, маслини Каламата, Пармезан
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете голяма тенджера с вода и добавете сол. Сварете пастата според указанията на опаковката. Изхвърлете 3/4 чаша вода, в която се е готвила пастата, след което отцедете пастата в гевгир.
- Междувременно загрейте маслото и зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете шалота и чесъна и гответе, като бъркате, докато шалотът омекне, около 3 минути. Добавете белия боб и маслините и гответе, докато се загреят, около 2 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Свалете тенджерата от котлона и добавете пастата, лимоновата кора и сок и 1/2 чаша запазена вода за готвене. Разбъркайте добре, като постепенно добавяте останалата вода за готвене, ако пастата ви се струва суха. Добавете 1/4 чаша пармезан и магданоз. Разпределете пастата в купички и поръсете с останалия пармезан и магданоз.
Категории:
Подобни рецепти
