16 рецепти за новогодишни торти и сладки изкушения

Поглезете семейството и приятелите си с истински празнична домашно приготвена торта или лесни за приготвяне празнични печива.

Как да готвим - 16 рецепти за новогодишни торти и сладкиши

Най-добрите идеи за празнични торти за Нова година и Коледа

По време на зимните ваканции сладкиши тече като река. Бисквитка, мъфини, бонбони, торти… каквото се сетите, имаме всякакви неща в домовете си! Когато обаче става въпрос за перфектния завършек на празнично угощение, нищо не може да се сравни с красива тортаНезависимо дали подготвяте грандиозен шедьовър, празничен кексНезависимо дали става въпрос за торта с глазура или за торта с бита сметана, гарантирано ще се хареса на гостите. В тази колекция сме събрали някои от най-добрите ни рецепти за коледни торти. Наистина има по нещо за всяко ниво на умения, включително тази луксозна адвентна торта с венец, идеална за тези, които са готови да изпробват уменията си. Скрита под вихрушки от маслен крем, захарни снежинки и пръски неповторими вкусове, тази червена кадифена торта е изпълнена с празничен дух.

Рецепта: Коледна торта с венец

Кексче с камбанка

Тази голяма коледна торта, украсена с глазура, семена от нар и нарязани бадеми, е едновременно зашеметяваща на външен вид и превъзходна на вкус. За печене използвайте голяма кръгла тава с отвор в центъра, за да осигурите равномерно изпичане от всички страни. Приготвя се със смес от бадемово и пшенично брашно, заедно с много екстра върджин зехтин, чийто вкус се подсилва от изисканите бадеми. Маслото придава на тортата вкусно сочна и мека текстура. Поръсете с глазура и украсете, след като изстине напълно.

Рецепта: Кексче с камбанка

Новогодишна торта "Топящ се снежен човек"

Ако времето се окаже топло и кишаво по време на зимните празници, не се разстройвайте. Вместо това, пошегувайте се с това, което също ще повдигне настроението на вашите гости. Тази разкошна торта със снежен човек е малко паникьосана, защото се топи! Но е невъзможно да не се усмихнете на милото му личице.

Рецепта: Новогодишна торта "Топящ се снежен човек"

Коледен дърва (Bûche de Noël)

Коледният пън (на френски: bûche de Noël) е традиционна коледна торта, популярна във Франция и френскоговорящите страни. Тя произлиза като заместител на езическия обичай да се пали коледен пън на Коледа. Затова всяка френска домакиня полага всички усилия и умения, за да гарантира, че нейният пън е възможно най-реалистичен. Основата на тортата е руло от лек и гъбест генуезки пандишпан, намазан с кафе или шоколадов крем. Напречното сечение на рулото наподобява дървесни пръстени, а кремът върху повърхността на пъна е декориран, за да наподобява дървесна кора. Коледният пън традиционно е заобиколен от различни фигурки на горска тематика. Следвайки рецептата, можете лесно да направите сладки гъби, клонки от джел и шишарки от марципан. Вашата торта ще бъде истински акцент на вашата празнична трапеза.

Рецепта: Коледен дърва (Bûche de Noël)

Джинджифилова вафлена торта с ментов крем

Тази лесна за приготвяне многопластова торта е идеална за всяка зимна почивка. Състои се от десет слоя с вкус на джинджифил и няма нужда да се пекат във фурната - всички слоеве се приготвят бързо в белгийски гофретник! Декорирайте я както пожелаете. Например, поръсете я с червено-бели раирани бонбони, гумени бонбони или други бонбони, популярни по време на зимните празници, и помогнете за създаването на коледна атмосфера.

Рецепта: Джинджифилова вафлена торта с ментов крем

Норвежка торта Блоткаке

„Блоткаке е празнична норвежка торта, покрита с бита сметана и пресни горски плодове. За първи път я опитах на парти по случай Деня на конституцията на Норвегия, а след това и на коледните партита на семейството на съпруга ми. Тази версия е базирана на семейна рецепта, която преписах от много стар тефтер“, споделя Моли Йе.

Рецепта: Норвежка торта Блоткаке

Щолен (немска коледна торта)

Този традиционен немски десерт с карамелизирани плодове и ядки може да се сервира сам или покрит с пудра захар или глазура.

Рецепта: Щолен (немска коледна торта)

Новогодишна торта с гирлянди

Идеята да украсите празничната си маса с торта може да ви хрумне в най-неочаквания момент; последното нещо, за което искате да се тревожите, е обемиста торта. Лека торта, приготвена с купени от магазина кори, ще ви помогне, докато сте в кухнята. Всичко, което трябва да направите, е да добавите уникален щрих с цветна гирлянда за коледна елха. Всичко, от което се нуждаете, е тубичка ядлив черен гел за жиците и цветни желирани бонбони за крушките. Тази декорация ще изглежда зашеметяващо на фона на хрупкавата бяла глазура! А децата ще се радват да ви помогнат да глазирате тортата.

Рецепта: Новогодишна торта с гирлянди

Торта с яйчен пух

Този бърз кекс се приготвя с купен от магазина пандишпан и смес за пудинг. Просто подредете всички съставки на пластове в тава (не е необходимо месене!), отгоре залейте с яйчен пух и сложете във фурната, за да се случи магията, превръщайки ронливата смес в красив десерт с ронлива коричка и мек ванилов пълнеж. Поръсете с индийско орехче за празничен вкус и сервирайте с бита сметана и карамелен сос.

Рецепта: Торта с яйчен пух

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Торта за новогодишна елха

Изненадата на гостите ви с тази торта няма да е трудна. Въпреки привидната си сложност, десертът е направен от квадратни кори пандишпан, покрити със зелена глазура. Тази „новогодишна елха“ е наистина уникална. Както подобава на символ на новогодишните празници, тя е украсена със звезда отгоре и дори с ядлива гирлянда.

Рецепта: Торта за новогодишна елха

Лепкав пудинг с карамел

Смятан за съвременна класика на британската кухня, този десерт е много популярен, включително като ястие в ресторанти. Сочният пандишпан се полива с карамелен сос, наподобяващ тофи, и се сервира с бита сметана или ванилов сладолед. Приготвянето на този десерт у дома не е чак толкова трудно, просто следвайте рецептата по-долу.

Рецепта: Лепкав пудинг с карамел

Ментов кейк M&M's "Дърво"

Тази класическа ванилова торта с ефирна глазура от маслен крем добавя хладна, ментова нотка, а отгоре са украсени с коледни елхи M&M's. За да се създадат тези елхи, фунийките за сладолед се покриват с шоколадова глазура, след което се украсяват със зелени и червени бонбони M&M's и се поръсват леко с пудра захар. Перфектната декорация за коледен или новогодишен десерт.

Рецепта: Ментов кейк M&M's "Дърво"

Шоколадова торта с елени на Дядо Коледа

Разрежете тази луксозна шоколадова торта на осем парчета, подредете ги в чинии и оставете гостите си да се възхищават на елените на Дядо Коледа във всяко едно от тях. За да украсите тортата, ще ви трябват M&M's (кафяви или червени), гевреци и бонбонени очи.

Рецепта: Шоколадова торта с елени на Дядо Коледа

Царевичен пай с карамелено-орехов топинг

Джада Де Лаурентис е вложила в този сочен царевичен хляб няколко традиционни празнични вкуса, като тръпчива червена боровинка и освежаващ портокал. Всяко парче се сервира с домашен карамелен сос от орехи за допълнителна сладост.

Рецепта: Царевичен пай с карамелено-орехов топинг

Ментов кекс с поръска от бонбонени бастунчета

Тази снежнобяла торта, покрита с богата глазура с вкус на мента и поръсена с натрошени червени и бели захарни пръчици, си заслужава времето и усилията. Изпечете я за Коледа или Нова година и зарадвайте гостите си с ярък, празничен десерт.

Рецепта: Ментов кекс с поръска от бонбонени бастунчета

Най-добрият мъфин със сушени плодове и ядки

Кейкът със сушени плодове се е превърнал в национална празнична шега в Съединените щати, сякаш всяка година за Коледа се подарява един и същ хляб. Въпреки подигравките, тази рецепта се опитва да го реабилитира и трябва да се каже, че резултатът е великолепен. Кейкът е буквално пълен с изобилие от натурални сушени плодове, цитрусови плодове, ядки и подправки, и е напоен с ароматна ракия, което води до мек и сочен кекс. Истински вкус на зимните празници! Посочените съставки са достатъчни за два кексчета, така че единият е идеален за подарък на приятели или съседи.

Рецепта: Най-добрият мъфин със сушени плодове и ядки