Златна торта

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: За двуслойна торта с диаметър 22 см.

Златистият, известен още като жълт, блат за торта е класически блат, отличаващ се с приятния си жълт цвят и лек послевкус и аромат, наподобяващ крем. Всичко това се дължи на голямото количество яйчни жълтъци в блата. Колкото по-ярки и по-тъмни са жълтъците, толкова по-наситен е цветът на блатовете. Тази рецепта създава златисти блатове, които са ефирни, меки и точното количество влага. Тестото се разбърква лесно и блатовете се пекат бързо. Покрийте блатовете с глазура по ваш избор и сглобете тортата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша растителна мазнина с вкус на масло, 140 г
1 и 1/4 с.л. захар, 300 гр.
2,5 супени лъжици. брашно за торта, пресято, 300 гр.
3 ч.л. бакпулвер, 14 г
1/4 чаена лъжичка сол
8 разбити жълтъка, 130 г
3/4 с.л. мляко, 180 гр.
1 чаена лъжичка ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маргарин, захар, сладкарско брашно, яйца, мляко, екстракт от ванилия

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете с мазнина 2 форми за торта с диаметър 23 см.
Разбийте заедно растителната мазнина и захарта. Отделно смесете брашното, бакпулвера и солта. Бавно добавете жълтъците и млякото, един по един, към сухите съставки, като разбърквате, докато се смесят напълно. Добавете ванилията и разбъркайте добре.