Основна кора върху тава за печене
Гласове: 9
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10
Сложност: лесно
Порции: 10
Хранителна стойност на порция:
Калории 260, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 1 Г., холестерол 99 мг, натрий 167 мг, захар 20 Г.
Калории 260, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 1 Г., холестерол 99 мг, натрий 167 мг, захар 20 Г.
Вижте това универсално тесто за кора, което може да се използва за всякакъв десерт, от торти и пандишпанови рула до горски сладкиши. Рецептата е невероятно проста, а кората се получава пореста, мека и гъвкава. Просто го изпечете върху тава за печене и го покрийте с любимия си сладък топинг за бързо удоволствие преди вечеря.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 големи яйца, охладени
- 1 чаша захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка едра сол
- 110 г (0,5 чаша) несолено масло, разтопено (оставете да се охлади до стайна температура)
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- 1,5 чаши пресято брашно от висок клас
- Спрей за готвене за напръскване на тавата за печене
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетка в средата на фурната и я загрейте предварително до 190°C (375°F). Напръскайте леко тава за печене с размери 18 x 13 инча (45 x 33 см) със спрей за готвене. Постелете дъното с хартия за печене. Оставете настрана.
- С помощта на миксер с приставка за бъркане разбийте яйцата, захарта, бакпулвера и солта на висока скорост, докато сместа стане бледа и много гъста (оставяйки следи от бъркалка), около 10 минути. Намалете скоростта на миксера на средна, добавете маслото и екстракта от ванилия, докато се смесят напълно, около 10 секунди. Намалете скоростта на миксера на ниска и добавете пресятото брашно наведнъж.
- Месете тестото за около 5 секунди. Внимателно сгънете тестото 1-2 пъти със силиконова шпатула, след което го прехвърлете върху подготвената тава за печене. Разпределете тестото равномерно с шпатула, като внимателно заглаждате повърхността с шпатулата, за да остане ефирно.
- Печете, като завъртите тавата по средата на печенето, докато стане златистокафява отгоре, 15-18 минути. Оставете да се охлади в тавата за 10 минути, след което обърнете кекса върху решетка и го оставете да се охлади напълно.
Категории:
Подобни рецепти
