Пикантен микс от ядки

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

С тази рецепта можете да приготвите пикантни ядки с различна степен на лютивина. Ако харесвате леко лютиво, просто добавете малко лют червен пипер. Ако искате още по-люто, добавете чипотле. А ако предпочитате пикантния вариант, комбинирайте приготвените пикантни ядки с пържени чушки серано. Всякакви ядки, които харесвате, ще свършат работа за тази закуска.

Хранителна стойност на порция:
Калории 307, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 4 Г., натрий 134 мг, захар 8 Г.

Съставки:

1 и 1/4 чаени лъжички лют червен пипер
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаена лъжичка горчица на прах
0,5 чаши захар
Протеин от 1 голямо яйце
4 чаши смесени печени осолени ядки

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ядки, яйца, смлян лют червен пипер, канела, смлян джинджифил, горчица на прах

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 120°C и покрийте тава за печене с хартия за печене.

Стъпка 2

В малка купа смесете лютия пипер, канелата, джинджифила, горчицата на прах, захарта и 0,5 чаена лъжичка сол. В голяма купа разбийте белтъка, докато стане на пяна. Добавете ядките, след това добавете сместа от подправки и разбъркайте, за да се покрият равномерно.

Стъпка 3

Поставете ядките върху подготвената тава за печене и печете, докато изсъхнат напълно, около 45 минути. Оставете да се охладят напълно върху тавата за печене.

Остър

Тези ядки не са твърде пикантни и ще се харесат на всеки. Кайенски пипер, джинджифил и горчица на прах им придават лека пикантност.

По-рязко

Добавете 2 чаени лъжички смлян пипер чипотле към сместа от подправки и продължете с рецептата.

Много пикантно

Добавете 2 чаени лъжички смлян пипер чипотле към сместа от подправки и продължете според указанията. Докато ядките се пекат, запържете 4 тънко нарязани люти чушки серано в рапично масло, загрято до 175°C, докато станат хрупкави, около 30 секунди. Прехвърлете върху кухненска хартия, за да отстраните излишното масло, подправете със сол и разбъркайте с ядките.