Бял хляб

• Паста
• Кюфтета
• Сос

Пригответе спагети с кюфтета в доматен сос по италиански. За това ястие сварете спагетите отделно, изпечете кюфтета във фурната и пригответе доматения сос. След това разбъркайте всичко заедно и се насладете на невероятната комбинация от вкусове, аромати и... прочетете още

Ако искате да добавите нещо наистина интересно и необичайно към празничната си трапеза, опитайте да приготвите печурки в бургундско вино. Въпреки че се готвят девет часа, рецептата е доста проста и изисква само комбинация от гъби и... прочетете още

Свинското филе е най-добрият избор за това руло. Освен че е крехко парче месо, то е лесно за нарязване и развиване на голямо, плоско парче, което само трябва леко да се начукне, за да се сплеска и напълни с плънката. прочетете още

Този богат месен сос си заслужава да се превърне във вашия редовен кралски неделен обяд. Невероятният му вкус се постига чрез готвене на няколко вида месо в доматен сос. Телешкият джолан с кост придава цялото си богатство на соса. прочетете още

• Сос Ромеско
• Омлет

Вкусен, засищащ и ароматен омлет в испански стил се приготвя като сандвич с традиционни испански съставки като шунка, сирене Манчего и каталунски сос ромеско, увити в голям, тънък омлет. Основните съставки са: прочетете още

Тези сладки и ароматни панини с френски тост са вкусни, меки и сочни. Дори не ви е необходима специална машина за сандвичи, за да ги приготвите. Могат да се пекат на скара на открито и да се сервират като десерт на пикник. прочетете още

Френският тост е бърз и лесен начин да превърнете обикновения бял хляб в истински десерт, използвайки съставки, които вече имате под ръка. Старият хляб също е чудесен избор, тъй като сухият хляб е още по-вкусен. прочетете още

Хлябната запеканка, известна още като плънка за хляб в Америка, е гарнитура, която традиционно се сервира с празнична пуйка или пилешко месо. Плънката за хляб може да се изпече вътре в птицата или да се сервира като запеканка и да се сервира в чиния до... прочетете още

Богат сос от сирене чедър, смесен с печени броколи, е вкусен дип, който се съчетава идеално с всяко предястие. Сервирайте го горещ, преди сиренето да стегне, и потопете резени печени картофи в дипа. прочетете още

Пилешко месо, масло, лют сос, целина и синьо сирене… Тази комбинация от съставки отдавна е известна в американската кухня като Бъфало. Въпреки че оригиналната рецепта за Бъфало е пържени пилешки крилца със сос, вкусът му е... прочетете още

Скаридите скампи са италиано-американско ястие, състоящо се от скариди, приготвени в сос, приготвен с масло, чесън, сухо бяло вино и пармезан. Въпреки че скаридите скампи обикновено се сервират с паста или ориз, те са също толкова вкусни, когато се сервират с... прочетете още

Тази рецепта за дип със скариди е вдъхновена от традиционните ястия с морски дарове в крайбрежния американски град Ню Орлиънс. Дипът е буквално пълен с апетитни парченца скариди, потопени в кремообразен сос от сирене с вкус на барбекю. Сварете - прочетете още

Можете да направите вкусно фондю със сирене, дори ако нямате специален тиган с горелка под ръка. Купа за хляб, предварително изпечена и натрита с чесън, ще служи като съд за соса от сирене. Освен това е добре да се яде... прочетете още

• Кюфтета
• Супа

Италианската сватбена супа се приготвя с кюфтета и зелени зеленчуци в бульон. Зелените зеленчуци могат да бъдат всякаква зелена салата или различни видове зеле. Тази супа обаче няма нищо общо със сватбите и не се сервира на италиански сватби, както може да се очаква. прочетете още

• Брускета
• Печен чесън

Сред многото италиански предястия, брускетата се откроява като едно от най-простите и древни. Тя се различава от други подобни предястия по това, че филийките хляб са пържени на сухо и само поляти с... прочетете още

Докато италианската панцанела традиционно се смята за лятна салата от домати, лук, дресинг и филийки хляб, напоени със соковете от салатата, зимният вариант с пилешко месо и швейцарско манголд е също толкова вкусен. Задушете пилешкото в бавен котлон с - прочетете още

Тези топли сандвичи със сирене и домати се приготвят бързо, идеални са за обилна закуска, а невероятният им аромат бързо ще привлече всички на масата. Ако ги изпържите в гофретник вместо в тиган, ще получите вкусни резултати— прочетете още

Когато приготвяте закуски за Хелоуин, превърнете обикновен сандвич с пушена шунка и кисели краставички в кошмарно око върху резен хляб. Смесете всички съставки за сандвича, добавете лют сос и оформете получената паста на топчета. прочетете още

Салатата с риба тон е една от най-разпространените рибни салати. Рибата тон няма малки кости, а самата салата се приготвя бързо и лесно. В тази рецепта рибата тон се комбинира с пресни и кисели краставички, маруля ромен, нахут и домати. прочетете още

Както всички хлебни пудинги, и този се пече от стар хляб, което позволява на пестеливите домакини да дадат по-сладък живот на остатъците от хляб и да почерпят семейството си с бърз десерт. Подобни хлебни пудинги също са популярни: прочетете още

Традиционната ябълкова шарлота, която се приготвя в Европа от незапомнени времена, се различава значително от популярния в постсъветското пространство ябълков пандишпан. На първо място, тя прилича по-скоро на ябълков пудинг, отколкото на пай. A - прочетете още

Най-вкусните десерти с горски плодове се приготвят с пресни летни плодове, които им придават завладяващ аромат и сочност. Пудингът с хляб и къпини е отличен пример. Освен това е доста лесен за приготвяне. Направете сироп от къпини, - прочетете още

Морските дарове са отличителен белег на провансалската кухня. Обикновено ястията от този крайбрежен регион се отличават с изобилие от пресни сезонни зеленчуци, ароматни билки и разнообразие от паста. Майсторски клас в кухнята може да започне с обикновен сандвич, като този: прочетете още

Салата Цезар отдавна е кулинарна класика. За да добавят свой собствен щрих, готвачите експериментират не само със съдържанието ѝ, но и с представянето ѝ. Тази вариация е идеална за бюфет и ще изглежда... прочетете още

Панцанела е най-простата и вкусна италианска лятна салата. Сладки, узрели домати, хрупкав, ароматен лук, пикантен дресинг от зехтин и оцет и парчета стар хляб, които попиват дресинга и зеленчуковите сокове. прочетете още

• Сандвичи
• Маслинова тапенада

Тези малки сандвичи, или панини, както ги наричат ​​в Италия, със сигурност ще впечатлят всеки, който ги опита. Топящата се в устата маслинова тапенадка ги прави още по-неустоими. Така че, не си отказвайте... прочетете още

Сандвичът остава популярен, защото пълнежът му позволява безкрайни експерименти. Често в сандвича се включва слой месо. Ако обаче го направите с гъби и патладжан, резултатът е всичко друго, но не и... прочетете още

Ако нямате къде да сложите стария си хляб, но съвестта ви не ви позволява да го изхвърлите, можете не само да го съживите, но и да си направите невероятно вкусен шоколадов десерт. Pain perdu (френски за „забравен хляб“) Френският тост е много лесен за приготвяне: залейте - прочетете още

• Сандвич
• Тапенадна паста

Муфулетата е сандвич, направен от кръгъл хляб муфулета с диаметър 22-25 см, пълен със салата от маслини, салам, наденица мартела, шунка капикола и сирене проволоне. Въпреки че всички съставки са... прочетете още

Сандвичите със сирене, пържени в тиган, са американска класика. Използвайки тази класическа рецепта като основа, можете спокойно да експериментирате с различни видове хляб и сирене. Тези сандвичи често се сервират например с доматена и други супи. За повече... прочетете още

• Гърди
• Тексаски грилован тост
• Маринован червен лук

Тексас, както всички южни щати на САЩ, има богата традиция в барбекюто. Телешките гърди са предпочитаният вид месо. Въпреки че това месо е малко жилаво, ако спазвате всички правила за опушване, ще получите крехко, топящо се парче. прочетете още

Тази класическа гарнитура се счита за основно ястие за пуйка или всяка друга печена птица. Можете да добавите ябълки, гъби, наденица, ядки или кестени, ако желаете. Сервирайте го отделно в гювеч или го напълнете в цял... прочетете още

Панцанела е лятна италианска салата с хляб, която съществува от Средновековието. До началото на 20-ти век обаче се е приготвяла изключително с лук, подправен с оцет и олио, и се е сервирала върху препечен хляб. Едва в наше време, по това време... прочетете още

Хрупкавата, златиста коричка от сирене върху крутоните е само един от детайлите, които правят това ястие толкова привлекателно. Най-добре е да използвате леко стар хляб, тъй като той няма да поеме твърде много от яйчената смес и да направи вътрешността разкисала. прочетете още

Поглезете се с френска закуска, която е толкова лесна за приготвяне и не изисква никакви типични френски съставки. Нежният френски тост се състои от филийки бял хляб, изпържени в сладка яйчена панировка. Вероятно сте го приготвяли повече от веднъж. прочетете още

• Сандвичи
• Ининги

Основната разлика между клубния сандвич и многото други сандвичи е триъгълната му форма. Създаден е за първи път в стените на един от най-старите частни джентълменски клубове в Ню Йорк, откъдето идва и името му. Съществуват множество вариации на този сандвич. прочетете още

Сандвичите с фъстъчено масло и желе (PB&J) са популярни в Съединените щати. Децата са особено любими на това ястие. Според проучване от 2002 г., средностатистическият американец изяжда около 1500 от тези сладки сандвичи, докато завърши гимназия. прочетете още

Опитването на този сандвич ще ви пренесе във френско бистро. Възможно е резултатът дори да надмине ястието, което бихте опитали в родината на крок-мадам. Сандвичът е вкусен, засищащ и изглежда невероятно апетитен. прочетете още

• Сандвичи
• Мак и сирене

Макароните със сирене са класическо и, може да се каже, ежедневно американско ястие. Така че, рано или късно, някой трябваше да измисли как да използва остатъците в сандвичи. Идеята се оказа успешна. Лютият сос е чудесно допълнение към сандвичите. прочетете още

• Месна кайма
• Доматен сос

Месният руло е бързо и вкусно ястие, което може да краси както трапезата за вечеря, така и празничната трапеза. Беконовата коричка запазва сочността и вкуса на месото, придава на ястието прекрасен аромат и вкус и добавя невероятен... прочетете още

Опитайте да направите този сандвич така, че да може да се пече, което прави сиренето още по-крехко; бритото му придава разтопена текстура. Има фин аромат на козе сирене и тревист вкус на зелено... прочетете още

Солени сандвичи с резени печено говеждо месо, хрян, горчица и вкусен сос от пилешки бульон, гарнирани с пресен кресон и магданоз. Това обилно месно предястие се сервира с кремообразно картофено пюре. прочетете още

• Сандвич Крок-Мосю
• Сос Бешамел

Ръководство за приготвяне на сандвич с шунка Croque Monsieur със снимки стъпка по стъпка. Croque Monsieur произхожда от френски кафенета и барове като бърза закуска и дължи името си на комбинацията от думите „crunch“ (хрупкав) и „monsieur“ (монсю). Интересното е, че има... прочетете още

• Доматен релиш
• Месна кайма

Кюфтето (meatloaf в англоговорящите страни) е нова и оригинална алтернатива за тези, които са уморени от обикновените котлети, а гарнитура под формата на релиш (сос за закуска, приготвен от нарязани мариновани или пресни зеленчуци) с богат доматен вкус ще добави ароматен - прочетете още

Този сандвич съчетава разнообразие от вкусове, но балансира перфектно BBQ соса и пуйката. BBQ сосът добавя сладък и пикантен вкус, който балансира солеността на шунката и сиренето, което води до... прочетете още

Монте Кристо е горещ сандвич с шунка и сирене, разновидност на френския крок-монсьор. От 30-те до 60-те години на миналия век американските готварски книги представят рецепти за ястието под имената „Френски сандвич“, „Сандвич с пържена шунка“ и… прочетете още

Този десерт е едновременно вкусен и уникален. Сладоледът трябва да е много охладен, за да не се разтопи по време на пържене. Като цяло рецептата е доста проста, а готовият десерт ще надмине всички очаквания. За пържене можете да използвате едно от следните: прочетете още

Сандвичът „Монте Кристо“ придобива популярност през 60-те години на миналия век, когато за първи път е сервиран в ресторантите на Дисниленд. Този сандвич обикновено се сервира със сладък сос, въпреки че може да има и солен пълнеж от сирене, шунка или... прочетете още

Рецепта за домашно приготвени италиански галета с билки. прочетете още

Сервирайте това лесно за приготвяне чийзбол топче като празничен венец. Използвайте малка тава за печене Bundt, за да оформите сиренето във венец, или оформете сместа от сирене на топка или пън. Поръсете венеца от сирене с цветни гарнитури и... прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за говеждо Уелингтън с пастет от стриди. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пържени яйца
• Крутони във връзка

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Сандвичът е оформен като кутии за хляб, пълни с разтопено сирене и пържени яйца, отгоре с бекон. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Тиквена супа с къри:
• Сандвичи със сирене и ябълки:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Грибенес с шийтаке:

Подробна рецепта за супа със снимки. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Две тайни съставки играят двойна роля в тази яхния: сушените на слънце консервирани домати придават опушен аромат и вкус, докато кората от пармезан, която се предлага в много супермаркети, добавя пикантен, сиренен вкус и - прочетете още

„Направете голяма тенджера. Вкусът само ще се подобри на следващия ден“, казва Джада де Лаурентис за това ястие, към което добавя пресни зеленчуци и боб. И е готово за сервиране за по-малко от час. прочетете още

Подробна рецепта за това португалско ястие със снимки. прочетете още

В Португалия катаплана е метален тиган, който прилича на голяма черупка с капак на панти. Капакът се затваря и храната в тигана се задушава и сотира. Ако нямате катаплана, можете да използвате уок. прочетете още

• Селски чеснов хляб:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на гръцко ястие. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Кростини:

Тарамосалата е ястие, което се среща във всяка гръцка кухня, особено по време на Великите пости. То е много популярно и в таверните в цяла Гърция. Най-добре се яде с хрупкав пита хляб или крекери като предястие, придружено от узо или вино. прочетете още

• Сос от краставици:

Подробна рецепта със снимки.

Кюфтета и сос за потапяне могат да се използват като предястие за парти. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Хрупкави билкови галета:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Рачешки топчета
• сос тартар
• Домашна подправка

Подробна рецепта със снимки.

• За сервиране:

Подробна рецепта със снимки.

• Френски тост (крутони):
• Сливи:

Това е двойно полезна рецепта за пестеливите: френски тост (малко по-дебел от този, който ядохме за закуска като деца) се прави от остатъци от хляб, които са твърде стари за ядене, а за сладко от червени боровинки и канела - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Имам слабост, най-вече, към солените храни, като кисело-солени картофи, чипс или сирене и крекери. Но има моменти, когато искам само понички. Особено ужасно е, когато е късно през нощта... прочетете още

Рецепта за приготвяне на десертно ястие - хляб с мляко. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за основно ястие, сервирано с ориз: задушено говеждо месо в доматен бульон и след това накъсано, „Ropa Vieja“, което се превежда като „стари дрехи, парцали“. прочетете още

Рецепта за зеленчуково предястие под формата на сандвич рулца, приготвени от хляб и бамя. прочетете още