Сирене в хляб „Моцарела в Кароца“

Гласове: 5

Как да си направим моцарела в хляб Кароца

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Сирене в хляб „Моцарела в Кароца“ - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 филийки бял хляб без коричка
1 топка моцарела, нарязана на филийки с дебелина около 0,5 см и след това на лентички
1/2 чаша мляко
3 пълни супени лъжици пшенично брашно
1 яйце
Сол и смлян черен пипер
1/2 чаша растително масло за пържене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, сирене моцарела, брашно, яйца, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Направете сандвичи с хляб и сирене, като оставите малък ръб. Притиснете краищата един към друг с пръсти, за да създадете шев. (Едно от предимствата на мекия бял хляб е, че лесно залепва.)

Налейте мляко в една купа за супа, добавете брашно в друга и разбийте яйцата със сол и черен пипер в трета. Загрейте олио в тиган на среден огън.
Бързо потапяйте сандвичите един по един в мляко, след това ги оваляйте в брашно и отново ги потапяйте в разбито яйце.

Пържете в горещо олио от всяка страна, докато станат хрупкави и златистокафяви, след което прехвърлете върху кухненска хартия, за да попие излишното масло. Разрежете наполовина и сервирайте.

Категории:

рецепта / Предястия / Сандвичи / Италианска кухня / Нигела Лоусън

Подобни рецепти