Макарони със сирене

Гласове: 5

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Макарони със сирене - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши паста, сварена почти до ал денте
225 г чедър (1/2 нарязано на кубчета, 1/2 едро настъргано)
225 г сирене Колби Джак, нарязано на кубчета
225 г люта чушка, нарязана на кубчета Сирене Монтерей Джак
2 чаени лъжички пшенично брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. смлян черен пипер
1/2 ч.л. лют червен пипер
1/2 ч.л. горчица на прах
1/8 ч.л. настъргано индийско орехче
4 с.л. заквасена сметана
1 разбито яйце категория CO
1 чаша течна сметана
1 чаша нискомаслена сметана (10-12%)
1/4 с.л. ситно настърган лук
4 филийки хляб
1 супена лъжица (15 г) масло
Допълнително оборудване: 2-литрова тава за печене.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста, чедър, Сирене Монтерей Джак, бял хляб, смлян лют червен пипер, горчица на прах, индийско орехче, яйца, крем, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.

В голяма купа смесете пастата и кубчетата сирене и ги поставете в тава за печене.

В голяма купа смесете брашното, солта, черния пипер, лютия пипер, горчицата и индийското орехче. Добавете заквасената сметана, яйцето, течната сметана, леката сметана и пресен лук. С лъжица разпределете тази смес върху пастата и поръсете с настърган чедър. Печете, без капак, докато горната част започне да покафенява, около 35 минути.
Междувременно нарежете хляба на квадратчета, подобни на крутони. Разтопете маслото в тиган на среден огън, добавете кубчетата хляб и запечете до златисто кафяво. Поръсете крутоните върху макароните със сиренето и печете до златисто кафяво, още около 10 минути.

Категории:

рецепта / Вегетариански ястия / Основни ястия / Паста / Гювечи / Съни Андерсън

Подобни рецепти