Макарони със сирене в картофени кошнички

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 273, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 2 Г., холестерол 26 мг, натрий 271 мг, захар 2 Г.

Какво да приготвим за закуска: картофени кюфтенца или макарони със сирене? С тази рецепта няма да се налага да избирате! Направете две купички в едно, които са лесни за споделяне и сервиране. За тази рецепта ще ви е необходима метална форма за мъфини, за да изпечете картофените кюфтенца и макароните със сирене - две в едно!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (560 г) замразени настъргани картофи, размразени (около 3 чаши) или настъргани и изцедени пресни картофи
110 г малки макарони, като например рога (около 1 чаша)
3 супени лъжици несолено масло
1 с.л. брашно
0,5 чаши мляко
0,5 ч.л. едра сол
1/4 ч.л. лют червен пипер
Щипка смляно индийско орехче
1 с.л. прясно настърган Грюер (около 110 г)
1/4 с.л. прясно настърган чедър (около 30 г)
0,5 супени лъжици. панко галета
1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, паста, смлян лют червен пипер, индийско орехче, галета, сирене, мляко, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C (400°F). Напръскайте метална форма за мъфини с вместимост 12 чаши със спрей за готвене. Разпределете настърганите картофи във формичките за мъфини и ги притиснете здраво към дъното и стените, оформяйки купа. Печете до златисто кафяво по краищата, 25-30 минути.
Междувременно сварете пастата в голяма тенджера с вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

В средно голяма тенджера разтопете 2 супени лъжици масло на среден огън. Разбийте брашното и гответе 1 минута. Добавете млякото и бъркайте непрекъснато, докато млякото се сгъсти леко, около 2 минути. Намалете котлона на слаб огън и добавете сол, лют червен пипер и индийско орехче. Постепенно добавете Грюер и Чедър и бъркайте, докато сирената се разтопят, около 2 минути. Разбъркайте пастата.
Разпределете макароните със сирене във формите за мъфини, покрити с изпечени картофи. Печете във фурната, докато горната част стане златистокафява, 10 до 15 минути.
Междувременно разтопете останалата 1 супена лъжица масло и я смесете с галетата. Извадете макароните със сирене от фурната, поръсете с галетата и печете, докато галетата стане златистокафява, още около 5 минути. Поръсете със зелен лук и сервирайте.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Паста / Food Network - рецепти

Подобни рецепти