Макарони със сирене

Гласове: 2

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази проста паста запеканка е с домашен доматен сос. Можете да я приготвите предварително, като използвате консервирани домати в собствен сок, след което да сглобите и изпечете пастата непосредствено преди сервиране. Босилекът и италианските подправки придават на соса и цялата запеканка прекрасен средиземноморски вкус. Разбъркайте предварително сварената паста в соса, поръсете обилно с настърган пармезан и моцарела и печете, докато сиренето се разтопи. Сервирайте веднага и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г суха паста зити (тубички)
1 с.л. рапично масло (канола)
1 голяма бяла глава лук, нарязана на кубчета
2 скилидки чесън, леко счукани с нож и смлени
1 консерва (900 г) консервирани пасирани домати
2 супени лъжици нарязани пресни листа от магданоз
2 супени лъжици нарязани пресни листа босилек, плюс около 6 малки стръкчета за сервиране
1 супена лъжица суха италианска подправка
1 с.л. (около 170 г) настъргана моцарела
1 чаша (около 170 г) настърган пармезан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста зити, сирене моцарела, Пармезан, пюрирани домати, Италиански подправки, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте рапично масло в тенджера на среден огън и добавете лука и чесъна. Задушете, докато лукът стане прозрачен. Добавете доматите, магданоза, босилека и италианските подправки. Покрийте и оставете да къкри около 25 минути.
Загрейте фурната до 160°C.

Кипнете вода в тенджера. Добавете сол, добавете пастата и гответе, докато стане ал денте, около 10 минути.
Отцедете пастата и я разбъркайте добре в тенджерата. Прехвърлете я в тава за печене и поръсете с настъргано сирене. Печете, докато сиренето се разтопи.

Категории:

рецепта / Вечеря / Основни ястия / Гювечи / Паста / Американска кухня / Робърт Ървайн

Подобни рецепти