Пилешко барбекю с макарони и сирене

Гласове: 1

Как да приготвим - барбекю пиле с макарони и сирене

Снимка на ястието: Джъстин Уокър

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 499, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини Г., протеини 42 Г., въглехидрати 41 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Пилешко барбекю с макарони и сирене - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 обезкостени пилешки бутчета без кожа (около 450 г)
170 г паста "рога" (около 1 и 3/4 чаши)
1,5 с.л. настъргано нискомаслено сирене чедър
1 супена лъжица ситно настърган пармезан
3 чаши нарязани розички карфиол (около 225 г)
едра сол
1 чаша обезмаслено мляко
2 супени лъжици. барбекю сос
1 малък сливов домат, разрязан наполовина

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, паста, чедър, Пармезан, карфиол, мляко, сливови домати, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила. В голяма тенджера кипнете млякото и карфиола. Намалете котлона, така че сместа да къкри, покрийте и гответе 8 минути, като разбърквате от време на време.

Прехвърлете сместа в блендер и пасирайте до гладкост, върнете в тенджерата и добавете 1 1/4 чаши чедър и пармезан, разбъркайте.
Междувременно пасирайте домата в купа и добавете барбекю соса. Подправете пилешкото месо с 1/4 чаена лъжичка сол, поставете го върху тава за печене и печете 7 минути до златисто кафяво.

Обърнете месото, намажете го със сместа за барбекю сос и продължете да печете, докато се сготви напълно, още 6-7 минути, като от време на време поливате пилето с получения сок.

Междувременно кипнете леко подсолена вода в средно голяма тенджера. Добавете пастата и я гответе според указанията на опаковката. Отделете 1/2 чаша вода и изхвърлете останалата.

Добавете пастата към сместа с карфиола, като добавите запазената вода, в която е варена пастата. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато пастата се покрие със соса.

Поръсете макароните с останалата 1/4 чаша чедър и сервирайте с пилешкото барбекю.

Категории: