Пилешко барбекю

Гласове: 2

Снимка на ястието: Тина Руп

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Пилешко барбекю - подробна рецепта за готвене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пиле

4 пилешки гърди с кожа и кости

Сос

1 чаша кетчуп
1/2 чаша ябълков оцет
3 супени лъжици черна меласа или кафява захар
1 супена лъжица горчица на прах
1 с.л. соев сос
2 ч.л. сос Уорчестър
1 чаша вода
Сол на вкус
Прясно смлян черен пипер на вкус

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, кетчуп, сос Уорчестър, сироп, соев сос, ябълков оцет, горчица, горчица на прах, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

За барбекю сос:
Смесете кетчуп, ябълков оцет, меласа или кафява захар, горчица на прах, соев сос, сос Уорчестър, вода, сол и черен пипер в малка тенджера и оставете да къкри, докато се сгъсти, около 30 минути.
Загрейте грила на висока степен. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер. Гответе до златисто кафяво и хрупкаво от двете страни, около 5 минути. Прехвърлете в купа и разбъркайте с 1 чаша барбекю сос.

Включете грила на средна температура и добавете пилешките гърди, покрийте и гответе до готовност, като поливате със соса, около 25 до 30 минути.

Класическа рецепта за сос от пуйка

Категории: