Шведска запеканка с кюфтета

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 589, общо мазнини 40 Г., наситени мазнини 18 Г., протеини 26 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 5 Г., холестерол 137 мг, натрий 811 мг, захар 5 Г.

Тази запеканка може да се нарече „мързеливи шведски кюфтета“, защото не е нужно да оформяте каймата на топчета: просто я изпържете, оставете да къкри за кратко в гъст, пикантен кремообразен сос и я запечете под слой от картофени кюфтета и настъргано сирене. Това е две в едно: ястие с месо и гарнитура.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. растително масло
1 малка глава лук, нарязана на ситно
900 г кайма (10% мазнини)
1/4 ч.л. смлян бахар
1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
1/4 ч.л. смлян бял пипер
3 с.л. брашно
1 и 1/4 чаши течна сметана
0,5 чаши говежди бульон
1,5 чаши замразен зелен грах и моркови, размразени
2 с.л. нарязан магданоз
1,5 чаши настърган остър чедър
1 пакет (900 г) Tater Tots

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, грах, морков, картоф, бахар, индийско орехче, бели зърна пипер, сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
В голям тиган загрейте олиото на силен огън, докато заблести. Добавете лука и гответе, докато леко омекне, около 4 минути, след което добавете каймата и 1,5 чаени лъжички сол. Гответе, като разчупвате всички бучки кайма с дървена лъжица, докато стане златистокафяво, около 8 минути.

Намалете котлона на средно силен и добавете бахар, индийско орехче и бял пипер. Поръсете с брашно и разбъркайте, докато се поеме напълно. Добавете течната сметана и говеждия бульон и оставете да заври. Добавете грах, моркови и магданоз.
Поставете месната смес в тава за печене с размери 22x32 см. Поръсете равномерно с 1 чаша сирене отгоре. След това добавете картофените топчета и поръсете с останалите 0,5 чаша сирене.
Печете, докато картофените топчета станат златистокафяви, около 40 минути. Оставете да се охладят за 10 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости рецепти за гювеч / Вечеря / Основни ястия / Гювечи / Месо / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Подобни рецепти