Печени домати със сирене и овесени ядки

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8

Пълнени домати с овесени ядки.

Сочните, узрели августовски домати са идеалният спътник за това вкусно предястие, пълно с овесени ядки, приготвено като нискокалорична гарнитура, която допълва перфектно печено пиле или пържола.

Хранителна стойност на порция:
Калории 170, общо мазнини 10 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 14 Г.

Съставки:

8 средни домати
1 с.л. зехтин
3/4 чаша овесени ядки
1/3 чаша пълнозърнесто брашно
2 стръка зелен лук, ситно нарязани
Ситно настъргана кора от 1 голям лимон
60 г ситно настърган пармезан
4 супени лъжици студено масло, нарязано на кубчета от 1 см.
4 големи листа босилек, ситно нарязани

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

домати, овесени ядки, пълнозърнесто брашно, Пармезан, зелен лук, босилек

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете решетка в горната част на фурната и я загрейте предварително до 200°C.

Отрежете горната част (около 1 см) от всеки домат и ги извадете. Използвайте лъжица, за да издълбаете около половината от пулпата на домата. С ръце намажете доматите с олио и изстискайте останалото олио вътре в доматите. Добавете 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

Поставете доматите върху тава за печене или форма с размери 23 х 33 см.

Стъпка 2

В средно голяма купа смесете овесените ядки, брашното, зеления лук, лимоновата кора, сиренето, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. С пръсти разбъркайте маслото в сместа, докато стане на трохи. Напълнете равномерно доматите с овесената смес.

Стъпка 3

Печете, докато доматите омекнат, а трохите станат златистокафяви и хрупкави, 45 до 50 минути. Обърнете тавата по средата на печенето.

Внимателно прехвърлете доматите в чиния за сервиране и гарнирайте с листа от босилек.