Неподсладени бисквитки, приготвени от късо тесто (нарязано)

Как се приготвят - Неподсладени маслени бисквитки

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

30-минутните солени бисквитки на Триша Йерууд се приготвят само с няколко съставки. Можете да ги направите меки или хрупкави, в зависимост от това колко близо ги сложите по време на печене. Тези бисквитки се приготвят от маслено тесто, приготвено с маргарин и кефир (мътеница).

Съставки:

Спрей за готвене
4 супени лъжици маргарин
2 супени лъжици. самонабухващо брашно (вижте съвета на главния готвач по-долу) и малко допълнително за поръсване
3/4 чаша кисело мляко

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сладкарско брашно, кисело мляко, кефир

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 230°C (430°F). Намажете леко тава за печене с незалепващ спрей.

Стъпка 2

С помощта на нож за тесто нарежете маргарина и го смесете с брашното, докато сместа заприлича на едро брашно. С помощта на вилица добавете киселото мляко, за да се образува меко тесто. Продължете да разбивате с вилица, докато цялото брашно се поеме. След това поставете тестото върху леко набрашнена дъска и го месете 3-4 пъти, докато стане меко и еластично.

Стъпка 3

С ръце или точилка разточете тестото на дебелина приблизително 1 см. С помощта на набрашнена формичка за сладки изрежете бисквитки с размер около 6-7 см. След това ги поставете във формичката, като разстоянията между тях са 2 см за хрупкави краища или почти се докосват за по-меки. Печете неподсладените бисквитки до златисто кафяво, 10-12 минути.

Съвет от готвача: Ако не можете да намерите самонабухващо брашно, заменете 2 чаши универсално брашно с 3 чаени лъжички сода бикарбонат и 1/4 чаена лъжичка сол.