Неподсладени бисквитки без мухъл

Гласове: 7

Как да си направим - Неподсладени бисквитки без оформяне

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 18-22 бр.

Красотата на тази рецепта от кулинарното предаване „В ранчото на Рий Дръмонд“ (Жената-пионер) е, че всички съставки се смесват лесно в кухненски робот, а може би най-хубавото е, че няма нужда да разточвате масленото тесто. Просто изсипете тестото с лъжица върху тава за печене и печете до златисто кафяво. За допълнителен щрих изтънченост, намажете солените бисквитки с омекнало масло преди сервиране.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 чаши брашно
4 с.л. бакпулвер
0,25 ч.л. сол
330 г студено масло, нарязано на кубчета
3,5 чаши пълномаслено мляко
Омекотено масло за намазване, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: брашно, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Сложете брашното, бакпулвера и солта в кухненски робот и пасирайте добре в продължение на няколко минути. Добавете маслото и пасирайте, докато маслото се смеси със сухите съставки. (Или нарежете маслото на малки парченца и го добавете към сухата смес с нож за тесто.) Изсипете млякото и пасирайте отново, докато тестото стане гладко. Внимавайте да не прекалите с разбъркването.

С помощта на обикновена супена лъжица изсипете сместа върху тава за печене и печете 20-25 минути, докато бисквитките станат равномерно златистокафяви. След изпичане ги намажете с омекнало масло.

Категории:

рецепта / Закуска / Пекарна / Неподсладени бисквитки и мъфини / / Рий Дръмонд / В ранчото на Рий Дръмонд

Колекции от рецепти