сос Уорчестър

Раковите кейкове на Паула Дийн са златисти и хрупкави отвън и са пълни с крехко рачешко месо, пресни зеленчуци и смес от майонеза и сос Уорчестър. прочетете още

Този гъст, сиренен дип, приготвен с парчета рачешко месо, сладък печен чесън и сос Уорчестър, е чудесен за потапяне на крекери или препечен пита хляб. прочетете още

Бързо приготвящите се овесени ядки и меласа са „новите“ съставки, които Ели Кригер добавя към традиционната си рецепта за месен хляб, която включва също смляно говеждо месо, гъби и билки. прочетете още

Ина Гартен добавя пилешки бульон и цели яйца, за да направи месното си руло наистина сочно и вкусно. прочетете още

• Подправка за барбекю на Нили:
• Барбекю сос на Нийли:

Патрик и Джина Нийли предлагат рецепта за печен боб, влят с барбекю подправки, домашен барбекю сос и остатъци от пушено свинско или говеждо месо. прочетете още

В това сравнително постно ястие Паула Дийн задушава говеждо месо и зеленчуци в месен бульон, овкусен с карамфил и дафинови листа. прочетете още

• Месна кайма
• Глазура

Приготвено с пресни зеленчуци и традиционни подправки като лют червен пипер и чили на прах, това сочно месно руло, покрито с глазура от кетчуп и кимион, е чудесен централен елемент за всяка празнична трапеза. прочетете още

• Слопи Джо (Слопи Джо)
• Дресинг със синьо сирене и ранч
• Топинг

Гарнирайте меките кръгли кифлички с масло запечена пуешка кайма, лют сос и кремообразно синьо сирене за традиционно изживяване като сандвич (без пилешките крилца). прочетете още

Сандвичът на Ели Кригер е по-лека версия на класическия бургер „Слопи Джо“. Тя използва постно мляно говеждо месо, пържено с богат на протеини червен боб, доматено пюре и намазва сместа върху кифла. прочетете още

• Суха смес:
• Сладък сос за барбекю кола:

Патрик и Джина Нийли казват: „Димът и индиректната топлина ще ви помогнат да приготвите вкусно крехки ребра, докато колата добавя нотка на неочаквана сладост.“ Тайната на тази рецепта е да не добавяте глазурата от кола веднага, в противен случай... прочетете още

• Микс от подправки "№ 9":

Преди да изпече ребърцата си на скара и да ги сервира с глазура от сос Уорчестър и кетчуп, Алтън Браун ги маринова за една нощ в портокалов сок и микс за маргарита. прочетете още

• Пиле на бирена кутия
• Суха марината за втриване
• Барбекю сос с кола

Барбекю сос, приготвен от кола и кетчуп, едновременно пикантен, сладък и солен, се влива в сос Уорчестър и се сервира с хрупкаво печено пиле. прочетете още

Тайната на тази мигновено популярна рецепта от Гай Фиери е, че лукът се готви на слаб огън, което му позволява да се карамелизира и да стане сладък и мек. Това му позволява да се съчетае перфектно с дълбокия, богат вкус на... прочетете още

• За скариди:
• За соса:

Безкрайно вкусните и семпли скариди на Ина Гартен се сервират най-добре с нейния пикантен домашен сос, приготвен с чили, кетчуп, хрян и лимонов сок. прочетете още

• Пилешко мариновано с лимон и чили:
• Сос с мед и чипотле:
• Сос от сирене:
• Авокадо релиш:

Тайната на сочното, пикантно пиле на Боби е марината от сок от лайм, чили на прах и сос Уорчестър. Боби Флей оставя пилешките бутчета да се мариноват за една нощ. Преди да се изпече на скара, той гарнира ястието с пържени картофи и кремообразен сос от сирене. прочетете още

• Гювеч
• Поръсване

Тайната на изпитаната във времето рецепта на Съни Андерсън е гъбеният сос с билки, който тя използва, за да гарнира рибата тон, граха и юфката. Сосът Уорчестър и хрянът осигуряват пикантността, а гъстата, богата текстура на гювеча има невероятен... прочетете още

Опитайте да използвате кайма вместо традиционен филе или бонфиле, като добавите нискомаслена заквасена сметана и пълнозърнести макарони, за да олекотите традиционния бефстроганов, без да жертвате вкуса или външния вид. прочетете още

• Месна кайма
• Подправка за барбекю на Нили
• Барбекю сос на Нили

За да направят това месно руло сочно и ароматно, Патрик и Джина Нийли добавят сотирани лук и чушки към смляното месо и намазват повърхността със сладка, пикантна смес от кетчуп и оцет преди печене. прочетете още

• Сандвичи
• Кремообразен сос
• Майонеза с мариновани зеленчуци

Вместо да пържите скариди в тиган за традиционен по'бой, ги изпечете на скара, като ги мариновате в чеснов маринат и ги разбъркате в кремообразен сос след пържене. Тази лесна рецепта за сандвич от семейството е... прочетете още

Макаронената запеканка на Рейчъл Рей превръща сравнително прости макарони с чедър и сирене в изискана вечеря с добавянето на тъмнокафява захар, доматен сос и щипка сос Уорчестър. прочетете още

• Хот-дог
• Барбекю сос
• Зелева салата

За да приготви своите хот-догове в тексаски стил, Боби Флей добавя щипка барбекю сос и хрупкава салата от зеле. прочетете още

• Овчарски пай със сладки картофи
• Десерт

Овчарският пай на Рейчъл е чудесен начин да използвате всички остатъци от празничната си вечеря и да създадете пълноценно ястие. Тази рецепта предлага основно ястие и десерт, и двете приготвени от остатъци. прочетете още

• Фондю
• Ининги

Рецепта за фондю в немски стил с бира и два вида сирене. прочетете още

• За печене на пуешки гърди:
• За соса от червена боровинка и нар:
• За кремообразния сос:

Акцентът на това ястие с пуйка е щедрото добавяне на чесън и билково масло към месото преди печене, което след това се използва за приготвяне на кремообразен сос. Червените боровинки и зърната от нар в соса добавят цвят и нотка на сладост. прочетете още

Овчарският пай, британско изобретение, първоначално е създаден като начин да се използват остатъците от неделния обяд: агнешко и картофи. Ако ястието е включвало печено месо, остатъците са се пекли в гювеч с коричка от картофено пюре и... прочетете още

Как да си направим хот-дог с чили и сирене по рецепта на Рейчъл Рей - прочетете още

Картофи с бекон, праз и пресни домати са класическата гарнитура на Рейчъл за сочно, крехко говеждо месо. прочетете още

• За гарниране:

За да добави допълнителен вкус към сместа, Рейчъл добави сладки червени чушки към тази рецепта, заедно с много подправки и доматен сос. прочетете още

Рейчъл приготвя гъст, концентриран барбекю сос за пилешки бургери. Пълнежът е без майонеза и е овкусен с лимонов сок и мед. Всичко необходимо за летен пикник. прочетете още

Рейчъл влага целия вкус на сос Бъфало в пицата си, като я завършва с лют сос и синьо сирене. прочетете още

Рецепта за свински ребра, пушени на дърва с ябълки. Ребрата се натриват с лимонов сок, кафява захар, чили на прах, червен пипер, кимион, горчица на прах и сол. Мариноват се и след това се пекат на скара с дървени стърготини. прочетете още

• За свинско месо:
• За соса от праскови и горчица:

Рецепта за натурални свински котлети с кост с прасковено-горчичен сос. прочетете още

Рецепта за пържено пиле от Жак-Имо, собственик на Jacques-Imo's Fried Chicken, разположен в Ню Орлиънс, Луизиана. Ресторантът е известен със своите креолски ястия и афроамериканска храна за душата. прочетете още

Рецепта за телешки стек с тиквички и червен лук, леко мариновани в барбекю сос и подправки. Месото и зеленчуците се пекат на скара и се сервират с масло, подправено с магданоз и лимонова кора. прочетете още

Рецепта за месен руло със сирене, приготвено с кайма, подправени зеленчуци и билки, галета и яйце. Зряло сирене се увива в каймата и се пече във фолио на скара. Месният руло се сервира с печени чушки. прочетете още

Рецепта за говежди стек от фланк, маринован в марината, приготвена със съставки от Блъди Мери. Маринатата включва зеленчуков сок (домати, моркови, целина и билки), водка, хрян и подправки. Стекът - прочетете още

• Марината
• Суха марината за втриване
• Барбекю сос

Рецепта за свински ребра с барбекю сос. Ребрата първо се мариноват в оцет, лук и чесън, след което се натриват с подправки и се пекат на скара до готовност. След като се сготвят, се заливат с барбекю сос. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За бургери:
• За сладкия сос бърбън:

Рецепта за хамбургери от известния готвач Гай Фиери. Името на бургерите произлиза от трите английски съкращения „B“, които означават говеждо, бекон и бърбън. Тези бургери се състоят от печени говежди кюфтета. прочетете още

Направете кремообразна салата от яйца със заквасена сметана, копър и пълнозърнеста горчица, след което я сложете на пластове с царевичен релиш, дресинг, сирене пименто и други. прочетете още

Рецепта за пържен телешки стек със зеленчуци. Ястието се залива със сос. Сосът за месо се приготвя с богат телешки бульон и оцет. Поръсва се обилно с испански маслини. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за хот-дог с наденички, увити в кайма, а след това в бекон. Вкусните наденички се оваляха в кайма и след това се увиха в бекон. Получените рулца се изпържиха, след което се поставиха върху кифлички за хот-дог и се покриха с... прочетете още

• Пилешки кюфтета
• Сос за потапяне със сирене

Рецепта за пържени пилешки топчета, пълнени с чедър. Сервират се със сос от синьо сирене. прочетете още

• За дресинга „Зелена богиня“:
• За хамбургери:

Подробна рецепта със снимки.

• За соса и пържолата:
• За препечен хляб:

Канапета от говеждо месо върху препечени филийки със сирене и барбекю сос. Телешкият бут беше изпечен на скара и нарязан на филийки. Месото беше поставено върху препечени филийки, покрити със сирене Монтерей Джак. Гъстият сос беше приготвен с редуциран балсамов оцет. прочетете още

• За приготвяне на пилешки гърди:
• За да приготвите пълнежа:

Рецепта за бързо хранене в Мексико: пилешки буритос с боб и червено зеле в пикантен сос. Пилешките гърди се задушават с подправки и зеленчуци. След това се нарязват на ситно, смесват се със соса и се поставят върху тортили заедно с боба. прочетете още

• Сос
• Сандвичи

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За салатата:
• За дресинг за салата:

Подробна рецепта със снимки.

• Салата Цезар
• Ракови кейкове
• Фокача сухари
• Сос от бяла риба

Подробна рецепта със снимки.

• Суха марината за втриване
• Барбекю сос

Подробна рецепта със снимки.

Домашен сос тартар с майонеза, зелен лук и халапеньо. Сервира се с риба и морски дарове. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За месна кайма:
• За пикантния сос:

Подробна рецепта със снимки.

Това основно ястие се приготвя с печено говеждо месо и се сервира с топла салата от перлен ечемик, гъби и спанак. прочетете още

Приготвяне на лесен дресинг за салата Ранч - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Този сладко-пикантен дресинг с майонеза, кетчуп, кисели краставички и подправки като смлян пипер и чили ще добави повече вкус не само към салата като лодки от айсберг, но и към всякакви закуски за бързо хранене, допълва пържени картофи, - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сандвичи
• Лучена паста

Френски сандвичи с говеждо месо и лук - рецепта стъпка по стъпка прочетете още

Рецепта за пълнени яйца със сос Уорчестър, горчица, лимонов сок и бита сметана. прочетете още

Рецепта за салата Цезар с къдраво зеле, яйце, крутони и пармезан, сервирана със специален дресинг от зехтин. Смесена с аншоа, чесън и сос Уорчестър. прочетете още

• Ракови кейкове
• Сос
• Салата

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за печени пуешки гърди с Coleslaw. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За дресинг за салата:
• За салатата:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За свинско месо:
• За граха:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Сос Бешамел

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Нуждаете се от забавен начин да подправите обичайната си рецепта за Блъди Мери? Опитайте да замените водката с текила или мескал за съвсем различен (но не по-малко приятен) вкус. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За скариди:
• За соса:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За топчета сирене:
• За поръсване:

Тези топчета сирене са вкусно предястие. Нещо повече, те са изключително достъпни и лесни за приготвяне. Просто комбинирайте крема сирене със сос Уорчестър, лимонова кора и твърдо сирене по ваш избор, след което овкусете със сол и черен пипер. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пиле
• Сос

Подробна рецепта със снимки.

• За соса:
• За бульона:

Приготвянето на най-вкусния сос е лесно: не изхвърляйте пуешките си вътрешности! Докато пуйката се готви, направете бульон от врата и вътрешностите, като ги заври с класически есенни билки. След това смесете бульона с пуешката мас и обикновена запръжка. прочетете още