Лучена Блъди Мери

Гласове: 3

Снимка на ястието: Стефани Фоли

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 коктейла

Коктейл „Кървава Мери“ с лук - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 малък шалот, ситно нарязан
1/2 стрък целина, нарязан на тънки резени
1 репичка, нарязана на тънки резени
Сол и прясно смлян черен пипер
150 мл охладена водка
150 мл охладен доматен сок
1 лимон, разрязан наполовина
1 ч.л. горчивка Ангостура
2 ч.л. кремообразен хрян
1/4 ч.л. сос Уорчестър
1/4 ч.л. лют сос

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: шалот, целина, репички, водка, доматен сок, лимонов сок, Ангостура битъри, кремообразен хрян, сос Уорчестър, лют сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете шалота в цедка и изплакнете със студена вода (това ще му помогне да остане хрупкав и ще премахне част от вкуса на лука). Отцедете. Прехвърлете шалота в купа, добавете целината и репичките и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Смесете водка, доматен сок, сок от половин лимон, горчивка, кремообразен хрян, сос Уорчестър и лют сос в кана. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Сложете малко лед в две чаши. Добавете една супена лъжица от зеленчуковата смес, след което налейте доматената смес, като напълните чашите до три четвърти. Добавете още една супена лъжица от зеленчуковата смес. Добавете малко водка и изстискайте сока от останалата половин лимон.

Категории:

рецепта / Алкохолни коктейли / Коктейли с водка / Алекс Гуарнашели

Подобни рецепти